Hostellerie du Château d'As Info
Amenities
Other
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Free parking
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Free breakfast
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Free Wi-Fi
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Breakfast
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Star rating
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Check-out time
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Check-in time
Amenities
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Free Wi-Fi
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Free breakfast
Best KPortal Reviews
En formule étape, je pense que le rapport qualité / quantité / prix est pour le coup excellent. Le repas était très bon et copieux aux saveurs et à l'assaisonnement juste. La prestation de la chambre est bonne et a été mis au goût du jour.
L'ambiance est plutôt feutrée parfois un peu guindée. C'est d'ailleurs peut être le seul point perfectible. Cela n'empêche en rien de recommander cet établissement.
Hôtel avec quelques chambres récemment rénovées.
Du charme, avec des grincements d’escalier par exemple…
Soirée étape d’un excellent rapport qualité prix.
Je n’aurai jamais choisi un pâté en croûte mais c’était excellent. De même que la viande et le dessert, très soigné et copieux.
Enfin, devant partir assez tôt, j’ai pu avoir un plateau avec de quoi prendre un petit petit déjeuner avant de partir.
Un bon sens du client!
J’espère pourvoir y retourner.
Une table très abordable et d’une qualité exceptionnelle autant dans l’assiette que pour le service.
Un moment gastronomique agréable à recommander sans hésitation.
Chambre sapiteuse, propre belle vue sur la ville. Salle de bain petite mais fonctionnelle.
Seule petit point faible déco de chambre ancienne.
Patron sympathique et bien accueillant, m'a aidé à monter ma valise. Un petit sauna en fin de journée était bienvenu. Chambre spacieuse et propre. Rien à redire. |En revanche la restauration est vraiment décevante. Table distinguée selon le guide de Logis de France... En arrivant au restaurant de l'hôtel, la serveuse m'a regardé sans dire bonjour jusqu'à ce que je lui dise que je suis à l'hôtel et que je voudrais manger... Donc installée à table à 19h35, le plat a été servi à 21h10!! Service est très très long ! Et pourtant, seulement 9 personnes dans la salle. Les plats proposés ne sont pas dignes d'une table distinguée. En général en soirée étape on a le choix entre 2 entrées et 2 plats. Or là, je n'avais pas le choix. Monsieur à côté, visiblement ne mangeait pas de viande rouge, avait demandé de lui proposer autre chose à la place, cela lui a été refusé... A 21h30 je suis partie de la table car le dessert n'était toujours pas servi... Depuis 19h35, 2h pour 1 entrée et 1 plat ! Je n'étais pas avec mes amis pour rester plus de 2h à table. Bref, c'est la cuisine et service qui ont gâché la première super impression.
Très bel environnement mais, comme presque toujours désormais dans les menus des restaurants, qu'ils soient de grand ou de petit standing, TROP DE CRÈME dans les menus, ce qui laisse très peu de choix à ceux qui ne l'aime pas. C'est dommage car on peut trouver dans la cuisine française des terroirs beaucoup de grandes recettes qui ne nécessitent pas forcément l'usage de la crème dans toutes les sauces....
Apéritif en terrasse très sympa avec une belle vue sur Baume et les alentours. Le Menu du Terroir est très bon.
Soirée agréable.
N’ayant pas séjourné à l’hôtel, ce petit mot ne concernera que le restaurant ????????
Cuisine gastronomique merveilleusement réalisée par Laurent et Patrick Cachot depuis 1993, année durant laquelle j’ai découvert cet établissement qui était déjà une pépite à l’époque..
Petit restaurant d’une dizaine de tables seulement (+ terrasse en saison) magnifiquement niché sur les hauteurs de Baumes-les-Dames, un joli petit village proche de Besançon 25.
Nappes et serviettes tissus, couverts Argent, ça donne immédiatement le ton ????????✨
Accueil et service chaleureux et professionnels par une jeune femme fort gentille qui saura vous mettre à l’aise et sera aux petits soins pour vous tout au long de votre dégustation.
Carte de saison avec produits frais donnant des plats de haut vol particulièrement goûteux (tout est fait maison même les bouchées apéritives) et superbement dressés tout en étant COPIEUX ; ce qui, vous en conviendrez, est plutôt rare pour un gastronomique.
Menus plus qu’abordables à partir de 54€ (entrée + plat + dessert) +5€ supplément fromage.
Carte des vins tellement achalandée qu’elle donne le vertige, une vraie merveille et avec des pépites abordables.
Digestifs à profusion.
On se sent tellement comme à la maison au Château d’As où il flotte un évident air de sérénité. Si les chambres sont à l’image du restaurant ça doit être agréable d’y séjourner afin de visiter les jolis points de vue de Franche-Comté.
Merci à toute l’équipe, ne changez rien et à très vite.
Un accueil chaleureux et hyper professionnel. Le charme désuet d’un établissement personnalisé, à l’opposé de ce qu’on rencontre habituellement: merci beaucoup, messieurs, et surtout continuez ainsi. La chambre était également accueillante, propre, avec vue dominante sur la ville.
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