Gli Antichi Sapori Info
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Best KPortal Reviews
Esperienza molto bella, i ristoratori sono stati fantastici nel raccontarci tutte le pietanze e informazioni su Randazzo e sulla Sicilia in generale. Cibo di qualità ottima, tutto molto buono. Consigliato!!
Metto solo 5 stelle perché di più non ce ne sono, siamo stati accolti come se fossimo amici sa sempre, ci sono stati spiegati i piatti ad uno ad uno, con anche un accenno di ricetta, in pratica ci hanno fatto "vivere" la vera cucina tradizionale siciliana, le pietanze sono state semplicemente strepitose, abbiamo riscoperto sapori dell'infanzia, gusti e profumi che le nostre nonne ci facevano provare la domenica, il conto più che commisurato a ciò che abbiamo mangiato. Ed alla fine, come chicca, uno splendido e coinvolgente tour nei quartieri di randazzo, con spiegazioni assolutamente non didascaliche della storia della città, grazie a voi ed in particolare a Davide
Abbiamo scelto questa piccola trattoria per un pranzo con 2 amici a Randazzo. Locale semplice a carattere familiare. Piatti prevalentemente a base vegetale. Nessun menù scritto dove poter scegliere le portate e il costo delle stesse. Piccoli assaggi di verdure di stagione, 2 piatti di pasta al pomodoro per 2 bimbi e 4 piatti di pasta per adulti ( ravioli e gnocchi) ,1 cotoletta, un piatto con 4 funghi e uno con uno stinco di maiale. Un litro di vino della casa ..il tutto alla MODICA cifra di 217.00 euro. Pagati 220 non si sono nemmeno presi la briga di tornare il resto. Siamo abituati a girare tanti locali ,ma non mi era ancora capitato di spendere queste cifre per piatti tipici delle più comuni trattorie dove spendi anche la metà con gli stessi piatti. Ci tornerei? Nemmeno per sogno. Per carità, persone gentili ma bisogna capire che un terreno agricolo seppur lo riempi con un delizioso prefabbricato, sempre agricolo resta.
Cerco una trattoria a Randazzo (CT). La trovo e decido di andare incuriosito, come spesso accade, dalle recensioni. Fin da subito mi è sembrato di essere a casa. Il titolare, signor Elio, fin da subito ha instaurato un rapporto non da titolare. La gentilezza, l'attenzione, la discrezione e tanto altro ancora sono pregi non da tutti. La figlia non è stata da meno neppure lei. A parer mio ottima la decisione di eliminare i doppi turni è stata un'ottima idea, pensando più al cliente che altro. Il cibo era.....esattamente come a casa.
Suggeritissimo e consigliatissimo.
Meravigliosa esperienza culinaria.
Gli antipasti rustici sono spesso pieni di sapori intensi e genuini che richiamano tradizioni secolari, mentre i primi piatti a base di prodotti tipici del luogo offrono un assaggio autentico della cucina locale.
Questi piatti sono spesso preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, che catturano l'essenza della regione in cui ti trovi.
Che sia un antipasto di salumi e formaggi locali o un primo piatto come la pasta fresca condita con un sugo tradizionale, la tua scelta culinaria sicuramente ti ha permesso di assaporare il vero cuore di quel luogo.
Che delizia per i sensi!
Ci obbligano al telefono ad arrivare entro le 12:30 di domenica a pranzo. Arriviamo puntuali , siamo solo noi presenti , nessun altro cliente , altri clienti arrivano oltre un ora dopo. Rimane questo dubbio del perché dell’orario impostoci. Ci accomodiamo , gestione totalmente familiare , padre , figlia e nipote . Nessuna carta vini e nessun menù , ti dicono a voce ciò che propongono ma senza dirti i prezzi , almeno con noi e’ stato così. Ci portano di loro spontanea volontà degli antipasti tipici soprattutto vegetali( frittelle di cavolfiore e di lenticchie, formaggio, caponata , ricotta , macco con verdure ) , 4 primi , tre secondi e solo due piatti di pasta con la salsa per i due bambini ( eravamo 4 adulti e 2 bambini) , acqua e 2 mini caraffe di vino rosso locale ed un solo dolce. 217 euro il conto senza bottiglia di vino ma con quello della casa in brocca . Giriamo tanti locali anche stellati e quindi non siamo persone che fanno questioni per il prezzo , infatti ho pagato e non ho detto una parola e visto che non mi e’ stato dal titolare nemmeno tornato il resto l’ho lasciato a loro ma dire che sono esagerati i loro prezzi e’ anche riduttivo. Hai una gestione solo familiare , le materie prime che proponi nei piatti in linea generale sono poco costose, sei una trattoria casalinga e far pagare la media di 50 euro a persona calcolando i due piatti di pasta al pomodoro se vogliamo esagerare 17 euro ambedue , beh , ci stai dicendo non tornare più ed infatti sarà accontentato perché questo è un conto esageratamente gonfiato . Nessuna trasparenza sui costi perché non hai un menù ed una carta e comunque non comunichi al cliente i costi di ciò che proponi. Detto ciò si è mangiato discretamente bene , ma 217 euro non si possono capire ed il resto almeno tornalo anziché far finta di niente . Ad maiora semper ma addio. Leggo risposta in data odierna e ritengo sia lacunosa e non veritiera poiché ripeto far pagare 217 euro per 4 persone più 2 piatti di pasta richiesti con salsa per bambini e’ eccessivo ed è opinione di noi tutti e non singola . Conosciamo il valore della spesa non siamo risparmiatori in tal senso anzi tutt’altro e fare pagare 50 euro a persona per degli antipasti che avete voi portato e tutti a a base vegetale e con frittura ed appunto un secondo di misti funghi, una cotoletta ed uno stinco diviso due più 4 primi non è nella dimensione di una trattoria familiare da quei prezzi , confermo il fatto che non ci è stato assolutamente riferito il costo di ciò che ci è arrivato, quindi trasparenza zero. Per il resto cibo discreto e buoni i primi al pistacchio.
Un pranzo domenicale eccellente dall'antipasto al dolce! Antipasto variegato tutto a base di prodotti locali cucinati con semplicità e sapienza. Primi piatti succulenti, secondo a base di funghi di Ferla e un dolce di ricotta e cachi strepitoso. Il tutto condito dall'attenzione del titolare che illustra con orgoglio i prodotti serviti sottolineandone la provenienza e la freschezza. Un posto dove si cucina con prodotti eccellenti e con il cuore di chi lo gestisce...
Scoperto per caso, esperienza estremamente positiva.
Responsabile di sala gentilissimo e assolutamente esaustivo. Pietanze di qualità e prodotti freschissimi. Menù variegato e prezzi abbordabili.
Esperienza da riprovare sicuramente.
Quick Facts About Gli Antichi Sapori
Today
Opening Hours
| Monday | 11:30 AM - 03:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 11:30 AM - 03:00 PM |
| Wednesday | 11:30 AM - 03:00 PM |
| Thursday | 11:30 AM - 03:00 PM |
| Friday | 11:30 AM - 03:00 PM |
| Saturday | 11:30 AM - 03:00 PM |
| Sunday | 11:30 AM - 03:00 PM |
How to go there
Location
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