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Gaia.Bio

+39 06 3551 1307
Largo Guido Cencetti, 13, 00168 Roma RM Italy
Open Today: 12:30 PM - 02:00 AM

Amenities

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Accessibility
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  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
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Amenities
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Planning
  • Accepts reservations
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  • NFC mobile payments
Children
  • Good for kids
  • High chairs
Pets
  • Dogs allowed
  • Dogs allowed inside
  • Dogs allowed outside

Best KPortal Reviews

Un ristorantino delizioso e sorprendente. Cibo di altissima qualità cucinato in modo originale nel rispetto della tradizione. Ambiente familiare con un servizio impeccabile: gentilezza e cura del cliente.
Una bellissima scoperta!
Locale bio molto piacevole. Abbiamo provato pizze e antipasti. Tutto ben cucinato con ingredienti ottimi. Prezzi giusti, servizio impeccabile, l'atmosfera rilassata e accogliente.
Mangiato benissimo, personale preparato per il senza glutine e altre intolleranze. La panna cotta più buona della storia!
È la mia prima recensione in assoluto….
Faccio una premessa: sono intollerante al glutine e allergica alle proteine del latte.
Diversi posti a Roma si sono improvvisati esperti sull’argomento facendomene poi pagare le conseguenze…
Questo posto invece è una vera garanzia per chi come me ha questi problemi, e non solo ovviamente … sono attenti a tutto avendo di base diversi piatti vegetali ( es. utilizzano L olio al posto del burro) e che trasformano con estrema cura in senza glutine.
La materia prima è eccellente il servizio è la cordialità lo sono altrettanto.
In foto baccalà alla mediterranea e pollo al curry con riso basmati. Una vera delizia ????
Sono stata in questo locale più volte ed ho avuto sempre la stessa sensazione di autenticità, cura e attenzione della materia prima, sia nel cibo che nei vini.
Autenticità poiché è davvero tutto assolutamente biologico e del territorio, conosco bene alcuni suoi fornitori. Cura perchè il menu propone dei piatti gustosi e assolutamente non banali. L'attenzione alla materia prima si percepisce perché la cucina di Gaia Bio ne esalta le qualità.
Ho assaggiato per esempio i cappellacci ripieni di carciofi con salsa alla nocciola che era tra i piatti del giorno ed ho trovato un piatto con saporito ma assolutamente non pesante.
Ci sono parecchie proposte vegetariane e vegan molto sfiziose.
Unica annotazione da migliorare, secondo la mia personale esperienza: una maggiore presenza in sala in più non guasterebbe.
Sono stata diverse volte in questo ristorante perché la qualità è ottima e offre una cucina molto varia, adatta a vegetariani/vegani e non. Anche i dolci sono squisiti. Consiglio di arieggiare il più possibile l'ambiente perché il locale è piccolo e dato che si friggono ottimi supplì si può uscire con gli abiti intrisi...comunque c'è anche uno spazio esterno riparato.
Ambiente accogliente e personale davvero gentile, il cibo è stato molto buono dai sapori delicati e intriganti.
Ottima location, sono rimasto colpito dai piatti particolati che offre il menù offre, l consiglio

Quick Facts About Gaia.Bio



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Opening Hours

Monday Closed
Tuesday 12:30 PM - 02:00 AM
Wednesday 12:30 PM - 02:00 AM
Thursday 12:30 PM - 02:00 AM
Friday 12:30 PM - 02:00 AM
Saturday 12:30 PM - 02:00 AM
Sunday 12:30 PM - 02:00 AM

How to go there

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