Førma contemporary restaurant Info
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Cosy
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Romantic
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Accepts reservations
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Children
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Good for kids
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Has changing table(s)
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High chairs
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Kids' menu
Best KPortal Reviews
Abbiamo provato il menu degustazione da 7 portate. Sapori molto interessanti. Difficile scegliere il piatto migliore. Le porzioni possono sembrare piccole, ma a fine pasto non avrete sicuramente fame. Consigliamo anche l'abbinamento vini.
Una cena da sogno.
Non saprei come altro descrivere questa esperienza. Perché si, non si tratta di una semplice “cena al ristorante”.
Un viaggio, un’esperienza che consiglio di vivere a chiunque.
Abbiamo scelto il menu degustazione con abbinamento vini e non potevamo fare scelta migliore!
Piatti che trasmettono emozioni, contrasti, sapori mai provati.
Il tutto in un’atmosfera romantica, intima.
Un servizio attento ad ogni esigenza.
Non vediamo l’ora che si rinnovi il menù per tornare e provarlo!
Correre da Forma.
❤️
Sono già diverse volte che ci andiamo e questa volta abbiamo provato la degustazione in cantina. Che dire.... Spettacolare come sempre. Cibo super, vini spettacolari e servizio impeccabile.
Non credo che attualmente in città ci sia di meglio.
Bellissima esperienza in un atmosfera al altezza!!! Cibo di qualità servito in ottime pietanze. Grazie allo chef Simone e alla ragazza che ci hanno saputo intrattenere e farci sentire subito a nostro agio. Top..
Il Forma è dove assapori una cucina densa e ricca di studio e materia. Lo chef Ciuffetelli ed il suo staff riescono a comunicare sobrietà ed eleganza, gusto, ordine ed estrema simpatia: saper comunicare con l’avventore, senza fronzoli e con cosi tanto entusiasmo rende una cena di per se già quasi perfetta, assolutamente un’esperienza. Abbiamo scelto il menu degustazione e ne siamo rimasti felicissimi; il tempo è volato e, nel mio caso, ho scoperto sapori e materie a me sconosciute…. l’accoppiamento con i vini è risultato equilibrato, anche se forse, non me ne abbia lo chef, il cibo lo ha nettamente superato. Il servizio sollecito e rigoroso pur essendo easy ed informale, perfetto… l’ambiente piacevole e ricco di particolari che trasmettono la passione per le materie prime la ricerca. Ad maiora Ragazzi…. Noi torneremo di sicuro!! P.s. Pizza pane e dolci in vendita alla Formabakery attigua hanno prolungato l’esperienza tornati a casa e posso dirvi con certezza, tra i migliori prodotti mai assaggiati! Lavinia, Marco, Gio&Casey
Abbiamo provato il menù degustazione con abbinamento calici, cibo ottimo con proposte interessanti, ingredienti del territorio rivisti in chiave moderna; tecniche di cottura innovative. Ambiente confortevole ed elegante, grande gentilezza del personale. Piccoli dettagli come versare bene il vino per puntare alla Stella. Sicuramente ci tornerò , lo consiglio agli amanti del buon cibo, qualità prezzo eccezionale per la proposta dei piatti realizzati con abbinamenti e metodi coraggiosi ma efficaci.
In viaggio con un amico da Milano, ci siamo fermati a L'Aquila e alla ricerca di un buon ristorante per la cena, la Guida Michelin ci ha portato a scegliere Forma. Simone è lo chef proprietario e durante il servizio segue personalmente con attenzione i clienti in sala; già questo basterebbe per esprimere un ottimo giudizio. Se poi si aggiungono un'ottima cucina ricercata ma molto bilanciata nei sapori, una conoscenza dettagliata di tutti gli ottimi vini in carta e un sorriso discreto ma mai invadente, il giudizio non può che essere eccellente. Ciliegina sulla Forma... la mattina seguente passate dal forno accanto, sempre di proprietà, troverete l'altrettanto sorridente moglie Roberta, che tra pagnotte e brioche appena sfornate vi consiglierà uno splendido Pain au Chocolat, e alla fine ne mangerete due, come è successo a me!
Un nuovo concept per le abitudini aquilane. Ristorante fuori dagli schemi con un menu direi al quanto ristretto, 3 antipasti 3 primi e 3 secondi. Le opzioni vegetariane praticamente non sono considerate. Lo staff al servizio è abbastanza competente anche se credo debbano conoscere meglio il menu e come sono composti i piatti invece che chiedere allo chef per ogni domanda. La tartare di carne l’avrei desiderata battuta al coltello invece che passata nel tritacarne come qualsiasi ristorante. Nel complesso buono. Se si mangia all’interno i tavoli sono abbastanza vicini con un “non” arredamento che dovrebbe ricordare il nord Europa. I vini sono buoni ed eventualmente sul menu ci sono anche cocktail. Il dolce purtroppo è stata una delusione, due fette di pane tostato con sopra una ganache di cioccolato bianco, a mio avviso troppo dolce. Peccato.
Quick Facts About Førma contemporary restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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