Forno Pellegrino dal 1920 Info
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Dining options
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Best KPortal Reviews
Non potete capire la gioia di trovare per la prima in 11 anni che vivo a Siena un PANE degno di questo nome. Crosta croccante, mollica vera (che non si sbriciola come il compensato come il pane che fanno in Toscana solitamente) e poi il profumo tipico del lievito madre... Per non parlare della pinsa, croccante e bella alveolata, con condimenti buonissimi! Ovviamente non potevo non assaggiare un dolcino: cinnamon roll sofficissimo e buonissimo. Il forno poi offre tanti altri dolci, biscotti, taralli oltre a molte varietà di pane. La signora al banco è gentilissima e sempre sorridente. Per me non è esattamente dietro l'angolo, ma credo che ci tornerò almeno un paio di volte al mese ora che l'ho scoperto ❤️
Finalmente un locale a Colle ma si può dire in provincia si Siena dove l attenzione alle materie prime è evidente, sia nel pane che negli sfogliati. Pane di varie tipologie , tutte con lievito madre e farine fatte con vario tipo di grano (Verna,senatore cappelli,multisemi ecc). Ottimi anche gli sfogliati da prima colazione dove i punti forti sono i croissant, pain au chocolat e cinnamon rolls. Ottime anche le focacce. Menzione speciale per la colomba pasquale. La più buona mai assaggiata.
Pane di altissima qualità, prodotto con farine di grani antichi e non a km 0 (o quasi) e lievito madre, principalmente salato.
Tipologie di pane disponibile sono: pane di farro, di segale, di verna, di grano saraceno e misti.
Pizze alla pala molto saporite.
Pasta fresca fatta in casa, ripiena e non.
Dolci di altrettanta altissima qualità prodotti, quando possibile, con farine poco raffinate.
Disponibili anche altri molti prodotti in vendita, come biscotti per la prima colazione, pasta secca, freselle, biscotti di grano, marmellate, legumi ed olio.
Sul posto ci sono 4 tavoli interni ed un paio esterni.
Proprietari e collaboratori gentilissimi.
Il locale è di nuovissima costruzione e si ha una bellissima vista sul laboratorio interno.
Vasta scelta di prodotti realizzati con materie prime ottime! Ci tornerò sicuramente; pane, pizze e dolci ottimi!!!
Ottimo! Pizza speciale, deliziosa, leggera, materie prime e prodotti fatti da loro di altissima qualità. Abbiamo preso pure del pane e dei dolci per la colazione del giorno dopo, e devo dire che ci hanno soddisfatto oltre le aspettative.
E gestito dai proprietari, una famiglia molto accogliente e gentile.
Hanno anche dell'olio, pasta e prodotti da forno sempre tutto fatto da loro.
L'attenzione ti fa sentire subito a casa.
Torneremo e consiglieremo a tutti!
Forno dove il cibo è veramente buonissimo , schiacciate ripiene e pizza ottime ,poi i dolci un capolavoro ,il pasticciotto crema e amarena da 10 in pagella buonissimo pure il budino di riso ,Katia è stata veramente gentile e piacevole , complimenti !!
Devo ancora provare il salato ma il loro " dolce" fa le scarpe pressoché a tutte le pasticcerie della zona. I croissant e la sfoglia in generale è notevole e non se ne trovano in giro. Ho portato varie paste a membri della famiglia e sono tutti d'accordo con me. Bravi spero che la vostra attività abbia vita lunga in questa zona.
Finalmente a Colle un forno, e non solo, di alta qualità!
proprietari esperti nel settore del biologico offrono una vasta scelta di prodotti tipici. I pani lavorati con le nobili farine dei grani antichi, semi e lievito madre.
La qualità e l'armonia degli ingredienti rendono un prodotto gustoso leggero e di lunga conservazione... Ideale per i "low carbo"...
Complimenti e buona fortuna!
Quick Facts About Forno Pellegrino dal 1920
Today
Opening Hours
| Monday | 06:30 AM - 08:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 06:30 AM - 08:00 PM |
| Wednesday | 06:30 AM - 08:00 PM |
| Thursday | 06:30 AM - 08:00 PM |
| Friday | 06:30 AM - 08:00 PM |
| Saturday | 06:30 AM - 10:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places