Fichtenhof Info
Amenities
Crowd
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LGBTQ+ friendly
Other
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Check-in time
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LGBTQ+ friendly
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Identifies as women-owned
Best KPortal Reviews
Sono stata a pranzo oggi, di domenica, con prenotazione per le 12:30. È un ristorante dove sono venuta diverse volte con la mia famiglia, quindi è un ambiente che conosciamo bene. Il locale è sempre molto accogliente e il cibo casereccio ma buono. Sapevo che i gestori sono rustici e diciamo che l'accoglienza non è una loro caratteristica, ma siamo sempre tornati per il cibo, per la cura del locale e per la località di Cauria, molto tranquilla e poco conosciuta. Purtroppo il servizio oggi è stato davvero scortese. Arrivati alle 12:30 alle 13:10 ancora non avevamo l'antipasto misto. Sono andata a chiedere quanto ci voleva e mi è stato risposto in malo modo che ci vuole tempo, chiedo quanto e mi dicono 10-15 minuti. Sinceramente dopo 40 minuti mi sembra il minimo chiedere informazioni almeno per l'antipasto, poi per un piatto di salumi misti mi sembrava veramente eccessivo il tempo. Ero abbastanza scocciata per la risposta e quando dopo 10 minuti in sala è arrivata una cameriera che mi sembrava più amichevole chiedo anche a lei. Dopo pochi secondi esce la cuoca che arrabbiata mi dice che se vanno avanti così devono chiudere i ristoranti, che nel locale ci sono 40 persone e che in cucina sono solo in due. Io sinceramente rimango basita. Mi fai attendere un sacco solo per un misto di affettati e mi fai sta piazzata? I clienti dei tavoli vicini si sono girati per vedere la scena, per fare capire la modalità di comunicazione che è stata usata. Alle 13:30 arriva il piatto salumi, un'ora dopo il nostro arrivo, nei dieci minuti successivi arrivano i primi, chiaramente non assieme perché era evidentemente impossibile, anche se non proprio coordinati, riusciamo a mangiare parzialmente insieme. Non abbiamo ordinato altro, nemmeno il caffè, io ero fortemente offesa per come sono stata trattata. Al pagamento del conto il cameriere-gestore ci ha chiesto sottovoce se volevamo una grappa che abbiamo rifiutato e ci ha risposto: "Non volete proprio niente?". La cucina è in vista e apparte il fatto che erano in 4 e non in 2, io posso anche capire che non sei organizzato ma non accetto di essere trattata con sufficienza e maleducazione. Mi spiace perché era un posto del cuore per la mia famiglia. Metto due stelle solo perché il cibo era buono come sempre, ma troveremo buon cibo altrove.
Menù e piatti nella norma per l'Alto Adige. Prezzi invece elevati: 4€ per mezzo litro di acqua e 13,50 per uova con speck e patate. Ma l'aspetto più negativo è il tempo di attesa: 50 minti!!! E i piatti arrivano uno alla volta ai commensali, ogni 5minuti: ogni persona mangia da sola o inizia a mangiare in tempi diversi.
Dopo aver prenotato per 8 persone con largo anticipo il pranzo di domenica 23 luglio abbiamo atteso al tavolo 1,15 ora per la prima portata. Portata servita ad un primo commensale che aveva finito quando agli altri 7 non era stato servito ancora nulla dell'ordinazione. Tempi inaccettabili e servizio scortese e maleducato. Ci siamo seduti alle 12.20 ed abbiamo terminato alle 14.30. Tagliolini alle erbette e al radicchio che navigavano in due dita di liquido. Locale da evitare assolutamente.
Posto incantevole sotto ogni punto di vista! Ingrid, Uli e Christian gestiscono l’hotel e curano ogni dettaglio con un attenzione e passione incredibile. Cucina eccellente, camere spaziose, e vista mozza fiato sul gruppo del Brenta. Proprio dietro l’hotel partono numerosi sentieri ed escursioni che si snodano nei boschi regalando paesaggi incredibili.
Al Fichtenhof siamo entrati da clienti ma poco dopo ci siamo sentiti subito in famiglia grazie alla loro cordialità e disponibilità! Consigliatissimo, noi torneremo sicuramente!
Ristorante tipico fuori dalle solite rotte turistiche.
La maggior parte dei piatti rispecchia la cucina tipica e casereccia del Trentino e Alto-Adige (canederli, carne salada, stufato di cervo...), ambiente spartano, ma ottimo cibo.
Piatti squisiti a base di carne del contadino. Contorni con prodotti locali a km zero. Servizio eccellente di Christian. Locale molto luminoso con vista fantastica, immerso nella natura incontaminata. Grazie Ingrid, Uli e Christian per la vostra accoglienza!
Abbastanza cortesi, abbiamo ordinato fettuccine con ragù di cervo e una bistecca di cervo.... Arriva la signora e ci porta le penne con ragù di cervo, abbiamo fatto presente che avevamo ordinato le fettuccine, ma ci ha detto che erano finite a quel punto ho detto Ce lo potevate dire avremmo preso un'altra cosa è alzato le spalle facendo finta di niente e alla fine ce le siamo mangiati lo stesso, ma le penne con il ragù di cervo non si possono né vedere né mangiare Tanto è vero che abbiamo mangiato il condimento e la pasta l'abbiamo lasciata perché era anche troppo al dente. Alla fine sul conto ce l'ha fatta pagare 11 euro non sta né in cielo e in terra...
Arrivarci (é a 1.330 metri di altezza) richiede un po' di tempo e attenzione per le pendenze e le numerose curve, ma il panorama é bello e vale la pena . La struttura é probabilmente conosciuta maggiormente come ristorante. Le camere della locanda sono molto modeste (in pino svedese, con arredi essenziali) e i servizi spartani. Il bagno della mia camera era davvero minimale, sia per dimensioni che per le dotazioni. La tranquillità comunque non manca, i proprietari sono gentili e i prezzi corrispondenti alla modestia dell'ospitalità. Certo che una chiave alla porta della camera sarebbe utile.