Fattoria Frasco Info
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Pochi piatti semplici, per scelta dei ristoratori , ma tutti curati e ottimi: da segnalare la torta fritta, con pasta sottilissima, poco unta; i tortelli di erbetta al burro e salvia, eccezionali, e il risotto al radicchio rosso e formaggio caprino. Molto buone anche il tortino di verdure e le patate al forno.
Il posto e fresco, cordialità dei gestori, prezzi corretti.
Una piacevole scoperta in una sera d'estate. I tavoli apparecchiati sotto un grande albero, la proprietaria Daniela che fa sentire subito a casa, pochi ma curatissimi piatti. La miglior torta fritta mai mangiata ma menzione per le costine della grigliata che erano morbidissime
Una piccola oasi tra le colline del basso appennino parmense, con prati, piante, animali e .laghetti. La struttura si presenta rustica ma accogliente e calda, lo stesso vale per la cucina, tradizionale e con un tocco di attenzione agli ingredienti come la torta fritta con impasto integrale. Il menù contenuto ma di qualità. Posto piacevole e consigliato per rilassati pranzi domenicali
La prima impressione è stata ottima. Posto tranquillo ed immerso nel verde.
Ingredienti semplici, cibo tipico della zona e di discreta qualità. Ciò nonostante il prezzo è stato eccessivo!
Pagare 50 euro a persona per: torta fritta e salumi, un primo costituito da tagliolini con la pasta di salsiccia, un assaggio di tortelli, costine grigliate con le patate arrosto ed una fettina di torta con il caffè, una bottiglia di lambrusco, mi è sembrato veramente eccessivo! Pranzo quindi costituito da ingredienti di certo non costosi. Impossibile controllare i prezzi per l'assenza di un menù. Scelta limitata ai soli e pochi piatti del giorno.
Non ci tornerò di sicuro!
Fattoria immersa nella natura vicino al fiume e a 2 laghetti. Lo consiglio per un pranzo informale e per chi ha una famiglia con bambini(all'esterno possono o=ere e divertirsi). Buona la tortafritta fatta con un tipo di grano antico e buoni i salumi. Buoni anche o tortelli ripieni col porro. Particolare il risotto al radicchio rosso mantecato al formaggio caprino di loro produzione. Buone le costine di maiale e la rosa di Parma con le patate arrosto. Molto gentili e disponibili i proprietari.
Bellissimo e tranquillo posto. Si mangia bene in ambiente familiare. Eravamo in una ventina per una ricorrenza familiare. Abbiamo concordato il menu e ci siamo sentiti come a casa. In più il bel prato circostante con due laghetti, adiacente al torrente, i simpatici asinelli e le caprette hanno fatto divertire i bambini, tanto che è stato difficile venire via. Cinque stelle ben meritate!
Probabilmente una delle migliori grigliate di tutta la provincia. Le costine sono così tenere che per tagliarle basta un grissino. Tutto a km 0 in un contesto fresco e molto rilassante.
Luogo tranquillo e famigliare, adatto a chi cerca ristoro dalla vita moderna e cibo semplice, ben curato con punte di eccellenza : torta fritta, selezione di salumi, primi tipici, griglia e dolci della casa. Il tutto sulle rive della Parma , sotto un albero secolare, immersi nel verde fra due laghetti rinfrescanti e , se si vorrà, con la compagnia di Gina ,Maja e Mafalda, le tre asine della fattoria
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