Evolution Lab Info
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Best KPortal Reviews
Siamo venuti in visita al paese di Castel Sant'Elia dove abita mia figlia Silvia. Abbiamo deciso di mangiare on un buon ristorante che ci è stato consigliato. Per noi è stata una sorpresa molto gradita trovare piatti ottimi e presentati in maniera quasi principesca . Siamo stati trattati benissimo e anche i piatti classici come glicia o matriciana sono veri biglietti da visita per un pasto da ricordare. Torneremo a trovarvi anche perché non abbiamo potuto gustare appieno le tante portate del vostro menù.
consigliato da un amico siamo stati oggi a pranzo, che dire bellissima sorpresa locale molto carino arredato con gusto, cibo a dir poco fantastico una cucina fantasiosa che abbina il classico alla rivisitazione , chef bravissimo personale cordialissimo ed attento al cliente , cortesia qualità fantasia ed accoglienza si merita veramente 5 stelle, soddisfattissimo... torneremo presto Consigliatissimo complimenti veramente PS: rapporto qualità prezzo eccezionale
É possibile che in un piccolo paesino come Castello si possa mangiare una cucina di altissimo livello? Si, si può, Alessandro é uno Chef con una cultura infinita, ogni piatto é un'esperienza che appaga gli occhi e il gusto. E che dire dei dolci...
Sinceramente si spende meno di tanti altri posti dove non si mangia bene, ma soprattutto dove non si vive un'esperienza cosi bella.
Torneremo sicuramente
Siamo stati in questo locale per pure caso passando per castel sant’Elia. Veramente una bella scoperta, carbonara eccezionale. Servizio cortese e titolare disponibilissimo. Se un giorno ripasserò di qui so dove poter mangiare.
Incastonato in un piccolo borgo dalle grandissime potenziali turistiche, Evolution Lab può reggere il confronto con i migliori ristoranti di Roma. Cura delle lavorazioni degli ingredienti di prima qualità, sapienza ed amore dello Chef, rendono ciascuna portata una esaltazione del palato, pur nella "semplicità" dei sapori. Alessandro Maestro di cucina, tutto qui.
Un luogo di ritrovo conviviale ed elegante, con un servizio attento e professionale. I piatti sono una vera e propria esperienza culinaria dove la cucina tipica italiana incontra la sperimentazione e la mano esperta del cuoco.
Un luogo da non perdersi per chi vuole far gioire le proprie papille gustative.
Locale veramente di altissimo livello ,cucina talmente tanto buona che non ci sono parole per descriverlo , materie prime di altissima qualità e piatti favolosi. Servizio veloce ,personale educato ,simpatico e solare . Trovato una sera dopo lavoro e ora è diventato una dipendenza .????
Chef stellati spostatevi ,non metto 10 stelle perché non ci sono , veramente tanti complimenti ,CONSIGLIATO VIVAMENTE!!
Cena ottima. Antipasto: crostone in padella, con puntarelle, ci mette di cavolo giallo e cavolo romanesco, su salsa di datterino giallo e crema di barbabietola. Primo: polenta grigliata, su fondo di cicoria edadolata di patate, condita con funghi crema di piselli e germogli. Grazie mille alla disponibilità dello chef. Bravissimo. Personale di sala attento e gentile.
Quick Facts About Evolution Lab
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Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places