Essenza Dario e Anna - dal 1964 Info
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Ho pranzato presso questo ristorante situato in Piazza Grande ad Arezzo durante le festività natalizie, in compagnia dei miei genitori. Senza un programma preciso, abbiamo optato casualmente per uno dei ristoranti lungo la via.
L'ambiente interno è incredibilmente suggestivo, con un'atmosfera antica arricchita da affreschi alle pareti, che, nonostante ciò, emana un calore avvolgente e accogliente.
Siamo stati serviti da due camerieri molto piacevoli e disponibili: un giovane di notevole preparazione e un signore adulto affabile e esperto.
Dal menù, abbiamo scelto due antipasti, un ricco e gustoso tagliere di salumi e una tartare di cervo affumicato con sorbetto alla lavanda. Successivamente, abbiamo ordinato il coniglio in porchetta con patate duchessa e un filetto di Chianina tenderloin.
Tutte le portate sono state deliziose e preparate con maestria. La cottura del filetto era impeccabile, e la possibilità di personalizzare ulteriormente la cottura sulla pietra ollare, abbinata alle varie salse, spezie ed erbe aromatiche proposte, ha arricchito ulteriormente l'esperienza gastronomica.
Il personale di sala si è dimostrato molto competente e disponibile, sebbene il servizio fosse leggermente lento, probabilmente a causa dell'affluenza notevole sia all'interno che all'esterno del locale.
Il costo finale è risultato in linea con le aspettative e con gli altri ristoranti presenti nella stessa zona della città. Senza dubbio, un piacevole ricordo e un consiglio che con piacere condividerò con gli amici che visiteranno la zona. Bravi!
Ristorante sito in piazza grande, sotto i portici quindi solo la location varrebbe la pena; l'ambiente è piccolo ma mto bello in quanto locale storico della città con affreschi nel soffitto. Noi abbiamo spaziato dall'antipasto al dolce e per ogni piatto seguiva la spiegazione del cameriere su cosa stavamo mangiando. Le pietanze avevano un'estetica molto accattivante e sopratutto invitante; i sapori erano sublimi. Alla fine della cena sono stati offerti dallo chef anche degli assaggi di piccola pasticceria. Ovviamente il costo è proporzionato alla qualità e al posto, qui di se volete spendere poco andate altrove, l'alta cucina è giusto che si paghi. Se proprio devo fare una critica, nelle patate arrosto c'è stato messo troppo olio. Per il resto complimenti veramente.
Ho voluto festeggiare il mio compleanno , ieri, a cena con la mia ragazza vegetariana , partendo dalla Calabria. Non è uno scherzo. L' abbiamo fatto davvero, perché sapevamo a cosa saremmo andati incontro, essendoci già stati in passato. Location ,servizio, qualità e varietà delle pietanze sono tutti di livello top. E per l' occasione è venuto a parlarci al tavolo lo chef titolare del locale , uomo di raffinata e universale competenza. Io lo metto al primo posto in Italia , in ogni stagione .
I miei 44 anni sono stati ampiamente onorati .
Essenza
Dario e Anna
Arezzo Piazza Grande - Logge Vasari
Il nome esprime tutto quello che troverete nelle portate, Essenza.
Niente di meno che l'essenza del cibo che assaggerete.
Ricerca della materia ed elaborazione della stessa sono alla base della loro cucina.
Servizio impeccabile.
Essenza - e Vasari Café (stessa gestione) sono i miei punti di riferimento ad Arezzo. Dalla colazione, con pasticceria alla francese di ottima fattura, al pranzo, con piatti anche tradizionali, all’aperitivo, con cocktail mai banali, alla deliziosa cena: ricercata, con eccellenze del territorio ed internazionali, cucina molecolare e simpatia dello staff. Da Essenza si è coccolati anche quando il tempo è meno clemente: è possibile mangiare sotto al loggiato riscaldato. Consigliatissimo!
Tutto buonissimo come ogni volta! Lo staf gentilissimi, sempre a disposizione e pronti a consigliarci!
Ci ha servito Domenico ed é stato fantastico nei nostri confronti! Alla prossima!
Per festeggiare il nostro 26esimo anniversario, ci hanno consigliato questo ristorante. Location stupenda in Piazza Grande. Personale sempre presente, che ti consiglia sia sul cibo che sui vini, in maniera professionale e non troppo invasiva. Abbiamo optato per 2 primi, il risotto ai porcini era fenomenale, poi ci siamo buttati su una fiorentina Wagiu ????. Che dire, costa tanto,ma è un'esperienza da provare assolutamente, ne vale la pena. Per contorno, ci sono stati consigliati dei porcini fritti e abbiamo terminato con 2 dessert favolosi. Ovviamente, il prezzo è da ristorante di livello, però noi siamo rimasti davvero soddisfatti!
Ho cenato qui di sabato sera, senza prenotazione siamo stati accolti con estrema gentilezza e disponibilità. L’ Amuse-bouche eccellente, una fiorentina di chianina frollata e squisita presentata in purezza ma con accostamenti a discrezione del cliente interessanti (sali esotici, erbe aromatiche etc). Ottimi contorni e dolce e piccola pasticceria. Servizio eccellente, competenza da parte di tutto lo staff di sala dai più giovani ai più esperti che ci hanno fatto sentire coccolati. Sarà una tappa fissa se dovessi tornare ad Arezzo
Quick Facts About Essenza Dario e Anna - dal 1964
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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