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Best KPortal Reviews
Nous nous sommes régalés dans ce restaurant au concept artistique, tant dans la cuisine que dans le décor. De la carte au visuel des plats, à leur assaisonnement, leur texture.. tout est parfaitement bien pensé. Le serveur et le patron ont été aux petits soins. Nous avons déjà hâte de revenir
Étant alsacienne : un retour à la maison
Que ça soit dans les cocktails (ça sent le marché de Noël) ou dans les plats, les produits sont de qualité.
La carte des vins est vraiment appréciable, le vin orange notamment était très bon.
Le rapport qualité prix est bien.
Le service est vraiment très agréable, le patron et les serveurs sont très sympathiques.
En bref, ZUPER
Salle stylée avec tables espacées, bistronomie française de bon niveau avec des influences alsaciennes, et là-dessus une superbe carte de vins alsaciens. On recommande.
Je suis allé dans ce restaurant samedi dernier pour la première fois.
Le lieu est très agréable, les plats étaient merveilleusement bons ! On voit que les produits sont d'excellente qualité, permettant ainsi de découvrir de nouveaux plats et de nouvelles recettes.
Le chef ainsi que son équipe ont été très sympathiques.
Je recommande vivement !
Nous avons passé un excellent moment!
Très belle ambiance, une salle ouverte où l’on peut voir la cuisine à l’œuvre mais proposant aussi des espaces intimistes.
La cuisine est excellente et précise, mettant bien en valeur les plats et produits typiques alsaciens.
Mention particulière pour la carte des vins également, nous sommes chez des passionnés.
Tout a été parfait de l accueil dès notre arrivée jusqu a notre départ. Les serveurs sont très aimables et aux petits soins. Les plats sont vraiment succulents et raffinés. Un pur délice ! Moi qui cherchais un restaurant bistronomique dans le quartier j ai trouvé mon petit coin de paradis. Je reviendrai très vite et le conseillerai autour de moi !
Ce restaurant offre un espace épuré et minimaliste où chaque détail compte. L'ambiance mêle une décoration industrielle new-yorkaise à des touches typiquement alsaciennes, dès l'entrée.
Mercredi a eu lieu un dîner accords vins/mets autour des vins du domaine Valentin Zusslin, avec principalement du Riesling, un vin sec, équilibré et gracieux.
????️ Mon coup de cœur de ce dîner est la "Bouchée à la reine aux écrevisses et quenelles de brochet, bisque".
Ce que je retiens de ce plat, c’est le mot "instant", ce fameux moment où l'on plonge notre fourchette encore et encore sans même s'en rendre compte car chaque bouchée nous surprend. Entre le croquant des écrevisses parfaitement assaisonnées et le croustillant de la pâte feuilletée, le tout lié par la bisque, en combo parfait avec le Riesling Grand Cru Pfingstberg 2018,
Ce plat est clairement le ticket d’or capable de conquérir le cœur de tous les fadas de la bonne bouffe !
????️ Le coup de grâce a été donné par le dessert !
"Kougelhof perdu, poire pochée, sorbet poire et coulis riesling façon vin chaud"
Dès la première bouchée, j’ai été transportée dans mes souvenirs d’enfance, on aurait dit un dessert fait avec amour par une grand-mère, vous savez, ce dessert fait avec trois fois rien mais qui est pourtant si bon.
Une expérience purement humaine, sur le socle de la bienveillance, assurée par un service d’experts, présents, attentifs et professionnels. Mention spéciale pour Elsa et Afjal.
Guillaume Keusch est le maître de cérémonie sans qui ce lieu n’aurait pas vu le jour. Ce dernier n'hésite pas à faire le tour des tables pour s’assurer que tout le monde passe un bon moment.
✅ Sans trop de suspense, je recommande ce restaurant à 1000%.
Très belle découverte pour un restaurant fraîchement ouvert !
Accueil parfait, l'ambiance chic "jardin d'hiver" moderne incite à s'installer confortablement aidant à créer une atmosphère chaleureuse et élégante.
Belle carte des vins (100% Elsass), carte complète qui permet de découvrir une gastronomie Alsacienne revisitée.
Le personnel accueillant et souriant, prêt à répondre à toutes nos questions et à nous conseiller sur le choix des plats et des vins. Leur passion pour la cuisine et le service était palpable, et cela a vraiment ajouté à notre plaisir.
Une vrai belle adresse "bistronomique" à découvrir.
Un plus = une immense table pour des groupes d'amis gastronomes ce qui est rare dans Paris.
Quick Facts About Elsass
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Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Friday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Sunday | Closed |
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Location
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1. Nova