El Doncel Restaurante Info
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Best KPortal Reviews
Comimos el menú esencia: entrantes, ciervo y postres espectaculares. El resto, más normal. En general, merece la pena. La armonía de vinos, en cambio, está un poco por debajo de lo que cabría esperar. Servicio muy amable y atento.
Una experiencia gastronomica impresionante, menú degustación con producto de la zona tratado con mimo, combinación de sabores que hace de cada plato una delicia.
El servicio impecable de principio a fin por parte de todo el personal, éramos 11 personas entre adultos, adolescentes (una de ellas con una alergia alimentaria) y niños con lo que ello conlleva y nos han dado todas las facilidades desde la ubicación de la mesa y estar pendientes de las circunstancias de cada uno haciendo que absolutamente todos estemos cómodos y bien atendidos.
Te explican la elaboración de cada plato y como tratan el producto y se nota que les gusta lo que hacen y saben de lo que hablan , lo que le da un valor añadido al plato.
Gracias Enrique y Eduardo por hacernos pasar una magnífica velada. Volveremos.
100% recomendable! Que experiencia gastronómica tan buena! El local no es muy grande, por lo que recomiendo reservar con bastante antelación, pero su aforo lo hace ideal para una comida o cena muy agradables y tranquila. El servicio fue excelente. En cuanto al menú degustación, todo lo que probamos estaba increíble. Para completar la experiencia, pedimos la tabla de quesos (que no te puedes perder si eres un amante del queso como yo). Al final del servicio, salió el chef para agradecernos la visita, y nosotros le agradecimos su excelente trabajo. En definitiva, ojalá volver en otra ocasión porque nos conquistó!
Lo hemos disfrutado muchísimo. Desde los aperitivos al postre, el menú está muy buen pensado y la calidad y el servicio son buenísimos.
Sorprende su extensa carta de vinos. Trato personal y muy amable con mención especial a nuestro camarero Jesús, muy profesional. Si volvemos a Siguenza repetiremos la experiencia.
Disfrutar de una estancia en El Doncel Restaurante de Sigüenza es sinónimo de hospitalidad, confort y excelencia. Más allá de deleitar el paladar con exquisitas delicias, aquí se destaca la calidez del hotel que acoge a sus huéspedes con brazos abiertos. Las habitaciones, diseñadas con una ergonomía excepcional, invitan al descanso y a la tranquilidad, creando un ambiente de serenidad inigualable.
El encanto del pueblo de Sigüenza se fusiona con la magia del entorno donde este tesoro está enclavado, ofreciendo una experiencia única donde la vida se desenvuelve al ritmo de una ciudad vibrante y llena de encanto. Pero lo que realmente hace brillar a este lugar es la amabilidad del personal y la dedicación de la gerencia, quienes se desviven para asegurarse de que cada visitante se marche con el corazón más ligero y una sonrisa en el rostro. En El Doncel, la felicidad de cada persona es la prioridad, convirtiéndolo en un destino inolvidable y excepcional.
Sorprende que Siguenza disponga de dos locales con estrella michelin. Cenamos en El Doncel, del chef Enrique Perez.
Local pequeño y puesto con gusto q te hace sentir cómodo.
Su cocina da protagonismo a los productos de la zona, tartar de trucha, conejo escabechado, setas, ciervo, etc, con elaboraciones que consiguen el objetivo de valorar el producto. Algunas de ellas perfectas.
Al ser una cena elegimos el menú más corto, 78 euros sin bebida. Hay otro de 128 euros y como de diez pasos.
Tanto el chef como personal se sala muestran cercanía, amabilidad y buen hacer.
Recomendable.
Hacía tiempo que no íbamos a comer al restaurante (antes de que ganaran la estrella). Y la vuelta ha sido es-pec-ta-cu-lar. Hemos notado su consolidación con una estrella. Todo de 10. La cocina. El vino. El servicio. Los quesos. El postre. Todo. El menú está muy bien equilibrado entre carnes y pescados y a cuál más rico. Enrique Pérez sigue subiendo su nivel. Chapó.
En el vino, nos hemos dejado aconsejar por el sumiller y ha acertado al 100% (De hecho, acabamos de pedir 6 botellas de ese vino).
La atención en sala fue super atenta. Cercana y cordial. Además nos han puesto en un reservado y se ha estado super agradable allí (un plus inesperado, gracias!).
El final incluía quesos y postre. El experto en quesos nos ha explicado super claro los ~10 quesos que tenían y de nuevo nos hemos dejado aconsejar por él y nos ha encantado. Los postres muy bien. El pre-postre cítrico, fundamental para limpiar boca.
Por comentar algo que eché de menos (no es crítica, que conste): Quizás eché en falta un plato de verdura (además de las pochas). Pero vamos que no se dónde lo hubiera metido pq hemos acabado hasta arriba.
Volveremos más a menudo. ¡Enhorabuena a todo el equipo del Doncel!.
Quick Facts About El Doncel Restaurante
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 03:30 PM |
How to go there
Location
Places