Dan's Dumpling Lab Info
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Best KPortal Reviews
Tra i borghi di Pistoia si nasconde questa piccola chicca che offre una cucina orientale un po’ rivisitata con dei ravioli cinesi ottimi. Servizio impeccabile e la ragazza davvero troppo gentile per clienti esigenti come noi, sono stati attenti a non farci mancare nulla e rispettare le richieste mie ( allergica all’aglio e che non mangio carne) e di mia mamma ( che mangia solo carne). Per la prima volta in un ristorante sono riuscita a mangiare questi famosi ravioli sensa la paura del condimento. Il posto è davvero molto bello, arredato bene e molto pulito, si respira quella cortesia e gentilezza tipica dei paesi orientali. Il prezzo a parer mio è adeguato considerato il cibo e il posto (comunque nella zona centrale della città). Non trovo difetti ma anzi solo pregi, ristorante perfetto per passare un bel pranzo di Pasqua con assaggio dei diversi dolci sul finale!
Ho avuto l'opportunità di cenare in questo ristorante giapponese specializzato in ravioli, e la mia esperienza è stata eccezionale. L'atmosfera accogliente e autentica ha reso la serata ancora più piacevole. I ravioli erano freschi e deliziosi, con un gusto unico che ho apprezzato molto. Il personale era cortese e attento, assicurandosi che ogni dettaglio fosse perfetto. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque sia alla ricerca di un'esperienza gastronomica di alta qualità.
Tutto buonissimo, ho ordinato con consegna a domicilio e nonostante fosse il capodanno cinese sono stati velocissimi. Ho preso tutti i piatti senza glutine ed erano buoni come la versione normale. Consiglio in particolare i toast di gamberi, ne diventi dipendente.
I dumpling più buoni che abbia mai mangiato, e che dire dei wanton …deliziosi, quelli con i gamberetti piccanti sono squisiti.
Niente a che vedere con quello che si trova in giro, per veri dumpling direi che questo è il posto giusto.
Decisamente da provare anche il tris di dolci.
Splendida accoglienza delle due ragazze che ci hanno consigliato e seguito per ogni nostra richiesta durante la cena, simpatiche e disponibili.
Locale piacevole e tranquillo.
Davvero un’esperienza da provare e rigustare.
Sicuramente torneremo.
Grazie e complimenti.
Nel cuore di Pistoia, in una via traversa del centro, si trova il Dan's Dumpling Lab, una piccola perla di cucina fusion cinese e italiana con menù principalmente a base di ravioli. Ottimi quelli con maiale ed erba cipollina alla griglia e i wanton di gamberi piccante, in stile tradizionale. Da provare quelli "italiani" con mozzarella e pomodori (spettacolari) e quelli cacio e pepe. Personale gentile, proprietario molto cortese. Prezzi giusti. Super consigliato.
Ambiente accogliente, moderno e tranquillo, servizio cortese e veloce, piatti invitanti e buoni, torneremo per un altro giro sicuramente.
Pro: ravioli cacio e pepe o cacio e nduja (assolutamente da provare!), toast di gamberi, zuppa SQUISITA, salsa di soia tra le più buone mai assaggiate.
Contro: ambiente freddo, il servizio -insistente- metteva un po' di ansia (chiedendo in continuazione se volessimo altro, mentre eravamo ancora con i piatti pieni), la pasta dei ravioli non era fresca, ma congelata (in alcuni punti la cottura ha lasciato la pasta cruda e durissima, cosa che con quella fresca non succede), il riso saltato aveva un odore e un sapore forte di bruciato, probabilmente preso in padella da altro, perché non c'erano tracce di bruciato.
Ultima cosa, ma per me abbastanza grave: la ragazza al banco -addetta alla sala- era perennemente accasciata al cellulare (e quindi, se avevi bisogno, neanche ti notava). Piuttosto fastidioso.
Piatti di alto livello, notevole scelta di ravioli mentre per il resto la varietà è inferiore. Questo però favorisce la qualità, dato che ogni piatto è cucinato con grande cura. Ottima cucina, ottimo anche il personale con la cameriera che è stata veramente disponibile, gentile ed esauriente dandoci anche alcuni consigli interessanti. Sicuramente un posto in cui tornare e "diverso" dai tanti ristoranti asian.
Quick Facts About Dan's Dumpling Lab
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places