Dalla Gioconda Info
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Best KPortal Reviews
Sono stato in questo ristorante sabato 11 novembre e si vede dal mio voto alto che non ho nulla da dire su la
location,il cibo o il servizio tutto di alta qualità,vorrei fare un appunto su 2/3 cose che ho notato e visto che questi ristoranti ricercano la perfezione e si fanno pagare come perfetti,penso sia giusto fare.
1-Ho frequentato qualche ristorante stellato ee non ho capito la scelta di servire la piccola pasticceria dopo il caffè.
Credo che il caffè debba chiudere la cena e che la piccola pasticceria sia gradevole prima o al massimo durante il caffè .
2- uno dei 2 dolci dei nostri menù degustazione ,quello con rappresentato la Gioconda,e stato servito con bolle d’aria e come dicevo prima in un ristorante stellato ti aspetti che tutto rasenti la perfezione
3- forse la cosa che mi ha lasciato più basito.
Alla fine della cena viene chiesto se si gradisce fare
Il giro della cantina (BELLISSIMA)ma non viene detto che questo servizio ha un costo di 19€ per un giro di 5 min e a maggior ragione far pagare un giro nella cantina 19€ dopo una cena da 400€ mi sembra veramente una caduta di stile
Credo che il cliente debba essere avvertito che questo servizio ha un costo e non è giusto farlo passare come un servizio offerto dal ristorante
Anche io ho un locale e tutto quello che ha un costo deve essere specificato e scritto per avvertire il cliente
Detto questo abbiamo passato una bella serata in una location fantastica
Grazie
Sul cibo ci sono davvero pochi commenti da fare perché è qualcosa di fantastico! Ho apprezzato e gustato ogni singolo piatto e mi è piaciuta molto l'idea di impostare il menù basato su 8 tipologie diverse di agrumi.
Purtroppo ci sono stati degli episodi e delle disattenzioni che in ristorazione non devono assolutamente succedere, soprattutto in un locale di questo livello che ti chiede una spesa non indifferente..
In uno dei piatti del menù che abbiamo scelto era presente un alimento a cui purtroppo sono fortemente allergico.. le allergie sono state comunicate subito nella prenotazione online e ci sono state ricordate anche al nostro arrivo dalla cameriera, difatti abbiamo modificato un piatto estromettendo quel tipo alimento, risultato... è arrivato il piatto con l'alimento a cui sono allergico (benché fosse stato ricordato 2 volte). Altro errore è successo al dolce, all'interno del cuore di cioccolato congelato (era un dolce freddo ovviamente) c'era un capello...
Il servizio è un po' troppo macchinoso e robotico, sembra che ti leggano la lista della spesa. L'ospitalità mi ha deluso più di tutte, troppo fredda, distaccata e per nulla empatica, è come se ti facessero un favore nel servirti.. peccato perché non rendono giustizia alla cucina (che ritengo veramente molto buona) e non vivi pienamente l'esperienza.
Si sono scusati per gli errori commessi e ci è stata offerta una bottiglia di vino e metà del pranzo.
Se siete appassionati di cucina ve lo consiglio perché merita assolutamente.
Se invece volete vivere un'esperienza vi consiglio di guardare altri posti in zona con lo stesso prestigio e riconoscimento.
Molte cose sono ancora da migliorare
Sono stato qui sabato a pranzo... Che dire... Esperienza unica e speciale un menù degustazione impeccabile e un servizio da parte di tutti affabile e gentilissimo!!!
Ci sono stata ieri sera per la prima volta e ho trovato che il ristorante sia una meraviglia, curato nei minimi dettagli, con una forte personalità, a partire dall’ingresso a tutto il resto. C’è la disponibilità di ordinare alla carta oppure ci si può affidare a due tipologie di degustazioni. Ho mangiato veramente bene, i sapori sono ben bilanciati e particolari. Non abbiamo apprezzato uno dei due drink ordinati e una pietanza che aveva dei capperi, ma per il resto era davvero tutto buono. Spero di tornare per un eventuale aperitivo o anche a cena prima o poi. Bravi tutti ragazzi ????????
Grande Cucina di Chef Davide, Piatti a dir poco Subliminali; Equilibrio, Delicatezza, Gusto, Cromaticita' ed almeno altri 100 aggettivi per poter Qualificare in parte questa Grande Maestria. Cantina presentata da Nicolas.... non ci sono parole per descriverla, vi assicuro non ci sono parole, dovete essere solo fortunati ad essere invitati a godere di cotanta Felicità. Tutti bravi e mi congratulo. Però la Gioia più Grande è stata aver rivisto Mary (mia carissima allieva) districarsi con disinvoltura e grande competenza tra tavoli, presentazione dei piatti, accostamenti delle salse ma soprattutto il Suo Bellissimo Sorriso che lascia trapelare tutta la Sua Passione per l'arte dell'ospitalità!!! Grazie per le belle emozioni attraverso questo viaggio enogastronomico. A presto !!!!
Sulla collina di Gabicce Mare immersa nel verde e con il mare a vista questa struttura curata in ogni minimo particolare con estrema cura e gusto mi ha piacevolmente colpito.
La sensazione di “casa” è veramente intrigante e coinvolgente, arredamento di gusto e mise en place eccezionale con porcellane e cristalli notevoli.
La cantina mi ha letteralmente stregato, non solo per le bottiglie ma architettonicamente, un percorso in varie stanze “segrete” molto bello.
Si viene accolti con un approccio professionale ma informale ed empatico che rende “l’oste” molto piacevole
Il servizio al tavolo a tratti è però distratto, forse per mera sfortuna, ma si servono sempre prima le signore sedute al tavolo !
La cucina mi ha intrigato, tradizione ed innovazione si abbracciano in matrimoni interessanti ma non sempre perfettamente riusciti, però divertenti.
Alcuni piatti stupiscono per equilibrio altri interessanti ma con qualche piccola nota stonata; sarà che da meridionale la pasta va servita al dente anche se in formati diversi nel piatto …
L’idea dei desert ha seguito il filo logico della cucina
Divertentissimo il menu su copertina e vinile
Avrebbe meritato cinque stelle se non ci fossero state delle sbavature
Comunque esperienza da fare !
Ci è stato regalato un buono da 250€ per questo ristorante e abbiamo dovuto aggiungerne altri circa 150€, arrivando a 400€, per due menu degustazione, una bottiglia di vino tra le meno costose e dell’acqua. Mi dispiace, ma per me non li vale assolutamente.
Non piacendomi molto il pesce, prima di andare avevo chiamato chiedendo se fosse possibile sostituire i piatti di pesce con dei piatti di carne e mi è stato risposto assolutamente sì mentre una volta arrivata mi è stato detto che alcuni piatti di pesce non potevano essere modificati. Perché mi è stato detto solo una volta lì e non prima? Non mi è piaciuto per nulla come comportamento, mi è sembrata un po’ una fregatura.
Inoltre, sei COSTRETTO a prendere lo stesso menù degustazione delle persone con cui sei a tavola. Per me ASSURDO è dir poco, uno spende 400€ in due ed è costretto a mangiare quello che dicono loro? La gente ha gusti diversi e dovrebbe essere libera di prendere quello che vuole, soprattutto se paga certe cifre. Ma per cosa poi? Perché il cameriere non può descrivere due piatti invece che uno? Anche perché è meglio nessuna descrizione del piatto che una filastrocca imparata e recitata a memoria.
Inoltre, nel conto ci sono stati addebitati 17€ a caso, credo perché per me sono stati fatti dei piatti diversi rispetto al menu degustazione, non piacendomi il pesce. Boh, assurdo anche questo, mi portano dei piatti con il pesce pur non piacendomi (avendo chiamato prima e assicurandomi che si potesse avere un menu senza pesce, mi obbligano a scegliere lo stesso menu del mio ragazzo e pure devo pagare 17€ in più per il menu che è già carissimo? Mi sembra un po’ un modo per tirare su ancora più soldi.
Inoltre, io non ho mangiato quasi nulla di praticamente tutti i piatti perché proprio non mi piacevano e se ne sono accorti perché era proprio evidente. Avrei apprezzato che dopo 8 piatti che vedi che non riesco a mangiare niente che mi chiedi boh vuoi un piatto di spaghetti anche in bianco non so, invece il nulla, mi è dispiaciuto molto a livello umano proprio.
Mi dispiace perché siamo andati per il mio compleanno pensando di andare sul sicuro, invece è stata un’esperienza pessima.
Per quello che si paga secondo me ci sono ristoranti molto più belli e con un’attenzione e rispetto per il cliente molto superiore.
Strabiliante ristorante stellato con vista mozzafiato sulla Baia degli Angeli a Gabicce Monte. Più che una cena è stata un'esperienza degustatativa sublime, con raffinatezza e genialità in ogni piatto assaggiato. Complimenti alla Chef DiFabio e a tutto lo staff per la professionalità unita a una cordialità a volte difficile da riscontrare in un locale di questo livello. Un viaggio " fantastico" multisensoriale, pura estasi delle pupille gustative.
Quick Facts About Dalla Gioconda
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | Closed |
| Friday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
Places