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Ristorante - pizzeria presente nel centro storico di Cisternino, su quello che è il corso basolato dove fanno il mercato settimanale, cioè Corso Umberto. Dall'accesso al civico 13 si scende una rampa di scale per ritrovarsi in uno spazio dove a vista ci si ritrova l'angolo lavoro per le pizze.
Siamo capitati in un giorno in cui il ristorante non serviva alcuni piatti in quanto il personale era, giustamente, in ferie dopo il capodanno (e purtroppo abbiamo riscontrato che in cucina vi era una signora con i capelli lunghi e sciolti... E come direbbe checcho zalone: ma è del mestiere questa?!)... Vabbè cmq personalmente nella carne, molto buona, non vi è stato alcun inconveniente.
Per la pizza presa, nota pochino dolente per un impasto risultato un po' dolce, poco croccante all'esterno ma tutto sommato buono, con mozzarella in poca quantità (e troppo olio buttato su) sulla Margherita. L'altra pizza invece era più corposa nel condimento voluto.
Personale gentile ma forse poco attento e professionale, come ho avuto modo di leggere in altre recensioni: non sarebbe male una divisa!
Consigliato da amici. Ottimo cibo, ingredienti freschi e ben cucinati. Servizio eccellente(sicuramente cambiato, viste le ultime recensioni) con cameriere disponibile, preparato e cordiale. Location accogliente e con un bellissimo giardino per cenare d'estate. Tornerò molto presto!
La serietà dei proprietari è la medesina che si usa nella scelta delle materie prime e nel rispetto della tradizione gastronomica locale. L'arrosto è senza dubbio il pezzo forte ma gli strascinati con le rape sono da wow... Tra i migliori mai mangiati. E poi ricorderemo per sempre la poesia, il sorriso e la gentilezza d'animo dell'istrionico Vito, con lui il servizio diventa una performance
Nel centro storico di Cisternino si trova Da Tonia, un ristorante a conduzione famigliare dalla cucina tipica pugliese.
Il personale è gentilissimo.
Se volete provare il gusto pugliese dovete fare una sosta qui.
Mi sono fermato per caso in questo locale molto caratteristico, si presenta molto accogliente e con volte in pietra…per accedervi si scende una lunga scala quindi se ci sono persone con disabilità o genitori con passeggini bisogna chiedere se c’è un ingresso per loro.
Abbiamo cenato con un antipasto della casa molto semplice, la maggior parte delle portate erano di protidi sotto aceto/olio con classiche mozzarelline, polpettine e frittatina, una pizza al centro molto buona con impasto morbido e non troppo spesso ed un dolce finale molto probabilmente preconfezionato. Il costo non è stato giusto mi aspettavo di più dagli antipasti sinceramente.
locale semplice e che non noteresti neanche dato che c’è solo questa piccola porta d’ingresso nel famoso corso pedonale di Cisternino; aperta la suddetta porta vi aspetta una scala ripida ( in discesa ripida)
che vi catapulta nel piccolo locale con il banco della pizzeria appena accanto; personale discreto quasi distratto e distaccato, cibo semplice ma di gran gusto. Ciò che fa meritare le 5 stelle quindi?
La Pizza!
Ottimo l’impasto, gli ingredienti tutti, la cottura perfetta e i tempi di attesa!
Ciliegina sulla torta?
Prezzi onestissimi, che di questi tempi è cosa rara ed apprezzatissima!
Da ritornarci spesso appena in zona.
Cena pugliese ottima!!!personale gentilissimo,ambiente molto bello!
Il punteggio così basso è dovuto al servizio.
Poca o nulla l'accoglienza, servizio al tavolo confusionario e non attento.
Se chiedo un insalata prima del primo e arriva dopo, se chiedo dei peperoni e mi si risponde dovevo chiederli prima, se chiedo qualche stuzzichino nell'attesa e mi si dice non lo usiamo., Se chiedo una pizza ben cotta e non arriva...
Nessuno ci ha chiesto durante la cena se fosse tutto ok.
All'apertura del vino tappo rotto e bottiglia non sostituita.
Ok il nome, ok la location ma di Tonia è rimasto poco o niente
Peccato!
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