Da Pompilia Info
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Good for kids
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Kids' menu
Best KPortal Reviews
La genuinità di questo posto non ha prezzo!
Rimasto immutato nel corso degli anni, permette di far fare un viaggio nel passato a chi decide di trascorrervi la cena o il pranzo degustando una pizza che ha radici storiche fatte di sapienza ed esperienza che vanno al di là dei tecnicismi legati alla cucina moderna, soprattutto in ambito di pizza, poiché quelle offerte hanno come protagonista gli ingredienti e gli abbinamenti della terra ospitante, come l’impasto, fatto da farine locali macinate a pochi chilometri e da una lievitazione quasi spontanea mediante un lievito madre tramandato da generazioni. Il tutto, preparato e cucinato dalle mani della Sig. Pompilia, alla sua veneranda età è capace di farvi sentire sempre a casa, raccontandovi passo passo ogni tipologia di pizza.
Consiglio vivamente a chiunque di fare questa esperienza e di degustare queste genuinità preparante da chi lascia in eredità, da generazioni, amore per la cucina e la propria terra!
Ottima pizza di pompilia e di Angela pizzaiole al top , simpaticissime prezzi Modici vale la pena passare per il centro storico di montecalvo
Ogni volta che vado da Pompilia i pro e i contro dell'esperienza quasi si bilanciano.
Qui viene servita una pizza molto casereccia, sottile, soffice e dal cornicione piccolo e basso. Consiglio, quando si è in compagnie numerose di fare un giro pizza chiedendo al personale la disponibilità di ingredienti del giorno data l'assenza del menù.
L'impasto è buono e leggero, ma la cottura spesso frettolosa. Gli ingredienti sono tutti genuini (e stagionali), ma le patatine sono fritte in olio un po' vecchio.
L'ambiente -che è quello di un vecchio bar di paese con una sala laterale e qualche tavolino fuori- è molto spartano ma tutto sommato accogliente e casereccio.
Il personale è gentile, seppur con qualche elemento un po' burbero.
È consigliato prenotare perché spesso dispongono di un numero di pizze limitato.
Prezzo molto economico ma attesa alle volte un po' lunga.
Un esperienza unica, locale ancora a gestione familiare, tra i pochi rimasti, e le pizze di una bontà indescrivibile e leggerissime (facile che vi capita di mangiarne più di una)... Una tappa da non perdere
Andare da Pompilia è come andare dalla nonna, in famiglia, in un ambiente genuino e gentile!
Non ho mai preso una pizza solo per me, ma ogni volta chiediamo a loro di portarne una al centro della tavola da dividere e così fino a che ce la facciamo. Ogni pizza che arriva è più buona di quella prima con un impasto favoloso che profuma come il pane di una volta.
Pizza sempre buona, ci torniamo sempre volentieri, le tre donne della cucina sono il top
Ottima pizza!!! ben curata con relativi ingredienti ,
Le verdure speciali , salame di ottima qualità ecc!!
Locale molto spartano...sostanzialmente un bar con una sala laterale noto però per la tipica pizza locale montecalvese. In sostanza una via di mezzo tra una focaccia ed una pizza classica, molto leggera e digeribile. Le pizze, condite con ingredienti per lo più locali (capocollo, fiori di zucca, patate, pomodorini etc) sono rigorosamente cotte in un forno a legna. Limitata (come ci si aspetterebbe da un locale simile) la scelta di bevande. Il locale è anche conosciuto come Pizzeria da Pompilia (dal nome della proprietaria). In definitiva consigliato, anche se per raggiungere il paese le strade non sono proprio delle migliori.
Quick Facts About Da Pompilia
Today
Opening Hours
| Monday | 08:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 08:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 08:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places