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Core Osteria

+39 0473 604300
Via Mainardo, 22f, 39012 Merano BZ Italy
Open Today: 02:00 AM - 02:30 PM

Amenities

From the business
  • Identifies as women-owned
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Highlights
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Accessibility
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  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
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Amenities
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Crowd
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  • LGBTQ+ friendly
  • Transgender safe space
Planning
  • Accepts reservations
Payments
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Children
  • Good for kids
  • High chairs
  • Kids' menu
Parking
  • Free parking lot
  • Parking
Pets
  • Dogs allowed
Other
  • LGBTQ+ friendly
  • Identifies as women-owned

Best KPortal Reviews

Abbiamo cenato in settimana. Locale carino e curato. Io però almeno una tovaglietta c'è la metterei. Cucina ottima. Tagliolini Carciofi, guanciale e Pecorino buonissimi. Servizio professionale e gentile. Ci ritorneremo.
Mangiare bene a Merano.
Ambiente accogliente e informale, cucina espressa, senza artifici e capace di mettere in valore ingredienti di prima qualità. Carta dei vini sintetica con alcune autentiche gemme.
Scusate per le foto delle Fettuccine ai Finferli e delle Scottadito di Pecora della Val di Funes, ma non siamo riusciti a scattarle prima di fare la scarpetta. Abbiamo dovuto ordinare anche un Millefoglie di Zucca al Grau Käse.
Per completezza, pubblichiamo la prima pagina del menù.
Davvero bravi.
Osteria di cucina romana nel cuore di Merano. La cacio e pepe era ottima, gli spaghetti erano al dente e la crema di pecorino cremosa ed invitante. Abbiamo preso come contorno carciofo alla romana e vignarola con pisellini e fave novelle. Le verdure erano tenere e leggere. Molto buoni i dolci dolci della casa, tiramisù e mousse al cioccolato fondente ben realizzati, il personale di sala molto cortese e attento. Da provare. Bravi ragazzi, torneremo di sicuro.
Devo tornarci al più presto per provare anche gli altri piatti! Purtroppo manca la foto delle puntarelle perché erano troppo buone e me le so’ magnate al volo.
Bellissima esperienza culinaria. In primis il locale; spazioso, moderno ed elegante. Poi il menù, pochi piatti ma ottime proposte. Cucina autentica che ti fa sentire come a casa. La carbonara super saporita. Anche il supplì mi ha sorpreso, molto gustoso. Ecco, conviene non abbuffarsi troppo e lasciare lo spazio per il dolce, anzi per il Maritozzo!!
Devo dire che mi aspettavo, leggendo le precedenti recensioni, di gustarmi e assaporare una squisita cucina tipica romana ... di cui sono ghiotto ! Ma sono rimasto al quanto deluso ...la cacio e pepe era senza corpo, un po' troppo annacquata e con un pizzico di pecorino! Carciofi alla Romana nella norma. I tagliolini con carciofi, guanciale e pancetta discreti ! Mi dispiace ma di osteria romana ha veramente poco o niente... diciamo che è un normalissimo ristorante ! Ambiente informale, senza tovaglie ai tavoli ! Alla fine due antipasti (un carciofo), due primi piatti, due calici di vino rosso (perché non hanno vino sfuso), un dolce e due caffè al prezzo di 68,00 euro ...prezzo più o meno giusto per un ristorante non per una trattoria, che avrei comunque pagato volentieri se mi fosse rimasto almeno il sapore della cucina romana. Forse ho trovato la serata sbagliata del cuoco! Mah! Dimenticavo mi hanno fatto pagare anche 3 euro per l'acqua "del sindaco".
Se siete a Merano e siete stanchi di mangiare polenta e canederli, ci vuole un bel piatto di carbonara!!!! Buonissima!!!!! Loro sono simpatici e sorridenti, gentili e poi la cucina romana ha sempre il suo perché!!! I piatti sono abbondanti e i prezzi contenuti! Il locale è curatissimo! Se tornerò a Merano torno anche da loro!!!
Piacevolissima scoperta a Merano. Mancava! Un tocco di romanità in un suggestivo palazzo meranese, bel mix anche all'interno del locale, nuovo e curato. Piatti ottimi (carbonara top) che ti fanno sembrare nella Capitale per il tempo del pasto. Non ho fatto troppe foto, ero impegnato a gustarmeli. Menù studiato con i classici, dolci futuristici che in questo caso è sinonimo di buoni.
Da ritornare assolutamente, personale cordiale e preparato... sarà sicuramente un arrivederci.

Quick Facts About Core Osteria



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Opening Hours

Monday Closed
Tuesday 02:00 AM - 10:00 PM
Wednesday 02:00 AM - 02:00 AM
Thursday 02:00 AM - 02:00 AM
Friday 02:00 AM - 02:00 AM
Saturday 02:00 AM - 02:00 AM
Sunday 02:00 AM - 02:30 PM

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