Cibus Renacimiento Culinario

+34 641 14 82 46

Pl. Primero de Mayo, 23400 Úbeda, Jaén Spain

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Mi experiencia ha sido impresionante. El sitio acogedor, la comida de infarto y el servicio espectacular. Un lugar donde volver sin ninguna duda y merecedora de una estrella Michelin

Cuando las cosas se hacen con cariño, esmero y un poco de talento, el resultado sólo puede ser fantástico. Ambientación, atención, presentación de los platos, todo cuadra como un reloj. Sólo tienen menú degustación, pero merece y mucho la pena. Porque es un menú donde todo tiene sentido y destaca sobre todo por su originalidad. Con algunos platos te explotará la cabeza y no sabrás decir si te parecen exquisitos o no, porque simplemente serán sabores que no habrás probado nunca. Es una experiencia a la altura de estrella michelín, que todo aquel que pueda permitírselo (unos 80€ por cabeza) debería probar. De esos sitios que se quedan en el recuerdo.

Restaurante en Úbeda, con un gran menú degustación.

Cada pase es una exquisitez y cada plato es perfectamente explicado por su personal.

Comimos en la parte de abajo que es una cueva, es pequeño pero precioso y merece mucho la pena.

Al final de los pases, nos tomamos un café que realizaban de manera especial y era espectacular. 100% Recomendable

Magnifico Menú con productos de la zona , excelente maridaje y una propuesta valiente e innovadora

Probamos el menú Renacimiento, muy cuidado y buenísimo! Comimos en la mesa del chef, y aunque abajo es muy bonito, nos encantaron las vistas a la cocina y la sensación de estar en una casa, muy top!!! Santi y Pedro geniales, un trato muy bueno, siempre pendientes de nosotros. Sin duda, una experiencia para recomendar y para volver una y otra vez, ya que cambian el menú cada 6 meses. Muchos éxitos !!!

Me pareció una buena experiencia, los platos fuera de lo común y diferentes, tanto Pedro como Santi muy amables y serviciales volvería ir a sin dudarlo.

Local pequeñito y agradable, situado perfectamente en el centro de Úbeda.

El trato es más que excelente, con un personal muy cercano.

La comida es simplemente excepcional, no se le puede encontrar ninguna pega. Se nota que está elaborada con mucho mimo y logra un sabor exquisito.

Edito:

Finalmente acudimos una segunda vez para probar el menu de degustación 'El Ronquio' y he de decir que a excepción de un plato del total de 15 (si mal no recuerdo) que no me gusto nada, todos los demás estaban muy buenos.

La cantidad es más que adecuada para no acabar para reventar, pero desde luego que no vas a salir con hambre.

Eso sí, el precio tal vez sea algo elevado para lo que nos pareció. Aunque fue una experiencia bonita.

Precioso restaurante en uno de los mejores sitios de Úbeda. Comida espectacular, acompañada de una gran variedad de cervezas y vinos de calidad. Vamos, un placer para los sentidos!!! Además de un trato excelente y profesional. Pienso repetir sí o sí.