Caseificio Sociale Presanella Info
Amenities
Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible entrance
Payments
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Debit cards
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NFC mobile payments
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Best KPortal Reviews
visita guidata(venerdi pomeriggio) non ha rispecchiato le aspettitive in quanto sul sito della prenotazione riportava questa descrizione"Ammira da più vicino le esperte mani del casaro del Caseificio Presanella, trasformare il latte in gustoso formaggio." ma abbiamo visto niente di tutto ciò! lo stabilimento non era in produzione!La guida era molto simpatica e competente , esperienza nel caveu del Trentingrana molto affascinate, prodotti e degustazione buoni
Siamo stati al Caseificio Presanella dopo aver fatto una degustazione di questi prodotti nel nostro hotel (kristiania a cogolo) e dopo lo stand espositivo alla festa di piazza sempre a cogolo.
Il caseificio ha il punto di forza di avere una vetrata dove poter vedere tutta la lavorazione del latte (formaggi - trentingrana e casolt, burro, panna, ricotta e caciotta).
Ottimo il percorso didattico in cui è spiegato tutto.
Altro punto di forza è il caveau sotto con tutte le forme di formaggio a stagionare.
Abbiamo comprato nel punto vendita casolet, stagionato nostrano con latte di malga, spek e birerra locale). Prezzi accessibili visto che si tratta di prodotti di altissima qualità.
Consiglio di visitarlo se vi trovate a passare a Mezzana o li vicino. Capite come è organizzato tutta la filiera del latte dalla produzione nelle malge, trasporto, orari e metodi di lavorazione e poi, ovviamente assaggio!
Ottimi formaggi tra cui spicca sicuramente il Casolet a latte crudo, il Trentingrana di malga e il formai del Barzola con latte di capra. Bellissimo il percorso didattico.
Molta scelta di ottimi prodotti, non solo formaggi.
Possibilità di effettuare all'interno un giro informativo sulla storia della lavorazione del latte.
Come caseificio forse è uguale agli altri, anche come punto vendita, però il giro all'interno tra storia, tipi di mucca e strumenti di lavoro non c'è paragone.
Da visitare assolutamente.
Scrivo per quanto riguarda la visita al caseificio: la guida si vede che è molto competente e sa moltissime cose ma fa dei papponi inutili che annoiano e non sono per niente interessanti. Non si vedono video o foto di produzione del formaggio, solo miliardi di parole che ti mettono confusione in testa e basta. Siamo addirittura venuti via prima, menomale che non era a pagamento.
Siamo stati in questo negozio per acquistare dei formaggi. Ma sembravano che ci stessero facendo un favore. Non siamo stati gli unici ad avere questa senzazione. Alla fine abbiamo preso poche cose e siamo andati via, per non disturbare troppo.
Formaggi molto buoni.
Consigliatissimo il Trentingrana di malga. Un vero capolavoro!!! ????
Non da meno, la ricotta, delicata con un retrogusto di affumicato
Prezzi giusti
Quick Facts About Caseificio Sociale Presanella
Today
Opening Hours
| Monday | 08:30 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 08:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
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