Brasseria della Fonte

+39 333 175 4781

Podere Fonte Bertusi di Sopra, 73, 53026 Pienza SI Italy

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Podere Fonte Bertusi di Sopra, 73, 53026 Pienza SI Italy
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Trovandoci di passaggio per Pienza, notiamo un cartello stradale indicante questo birrificio. Incuriositi, imbocchiamo la strada sterrata e troviamo un posto incantevole, costituito da un agriturismo e, appunto, da un birrificio. Un'improvvisata rivelatasi un'ottima idea: ambiente carino ed accogliente, con il gestore che ci ha illustrato le sue creazioni e mostrato - giustamente con orgoglio - il suo impianto di produzione. Seduti in un comodo dehor abbiamo quindi gustato un'ottima birra artigianale e goduto di un ristorativo relax immersi in un panorama mozzafiato.

Un fantastico pomeriggio passato a degustare le ottime proposte del birrificio. Il luogo è davvero molto carino e ci siamo goduti il panorama sulle crete senesi al tramonto. La publican preparatissima, ci ha guidato nella nostra scelta ed è stato piacevolissimo scambiare due chiacchiere con lei. Locale pulitissimo e dotato di gel igienizzante mani all'ingresso e la mascherina è obbligatoria all'interno. Il posto dispone di un ampio spazio all'aperto, una parte del quale è coperto. Consiglio decisamente la visita!

La migliore birra artigianale bevuta negli ultimi anni. Il mastro birraio è diventato veramente bravo. All'interno del birrificio si possono ammirare le barrique di varia provenienza, in alcune c'è stato a riposare dell'ottimo whisky...così che la birra affinata lì dentro prende l'aroma ed il sapore del prezioso liquore. Ci sono tante ottime birre da portarsi a casa e rivivere piacevoli sensazioni, ma per la VI Anniversary va' fatto assolutamente, per aprirla in compagnia di ottimi amici in quelle serate dove condividere chiacchiere ed ottimo bere....

Tra i migliori birrifici della Toscana e non solo, La Brasseria della Fonte è un produttore artigianale e agricolo, che crea birre ottime in un contesto da favola a due passi da Pienza.

Samuele, il birraio, è un vero passionario, molto competente.

In loco ristorante e appartamenti.

Birrificio artigianale con anche qualcosina da "mettere sotto ai denti", giusto per prepararsi alle degustazioni con le birre in "spina". Il personale è cortese e disponibile per info sulle birre disponibili, sulla loro preparazione e sullo "stile". Ricordatevi che è BIRRIFICIO, e NON BIRRERIA, alcune delle birre in listino potrebbero non essere disponibili nell'immediato. Locale pulito, con anche tavolini all'esterno.

Beh sulle birre non si discute, chapeau come sempre. io abito molto molto lontano (Brescia) ma quando passo verso sud per lavoro o piacere, una puntatina dal buon Samuele la faccio sempre: birre fantastiche, posto da paura, colline che vorresti viverci... Grandi ragazzi!

Taproom immensa nel verde, splendidi scorci sulla val d'Orcia. Birra super e birraio Ancor di più, governato da estrema competenza e passione per la birra. Da fermarsi assolutamente per assaggiare le sue creazioni e un tagliere

Posto incantevole nel bel mezzo della Val d'Orcia, la birra è di altissimo livello, la taproom è piccola ma si può valutare anche di prendere un taglierino con il salame locale, morbidissimo. Ho apprezzato l'imperial stout in bottiglia servita con cioccolato e cantucci.