Barra Baja Restaurante Info
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Best KPortal Reviews
Un sitio ideal para celebrar algo especial. Fuimos ayer a cenar y la experiencia fue de 10. Todo sin gluten genial para celíacos. Los camareros muy atentos. Nos sentamos en la barra para ver cómo cocinaban. Los cocineros geniales, muy profesionales en la cocina.
El precio algo elevado pero en concordia con la calidad de los productos. Probablemente el mejor pescado que hemos comido nunca. Gracias por todo!
Solo por ver trabajar a los cocineros ya pagaría. Una exhibición de profesionalidad. Buen producto tratado con honestidad, mimo y respeto. Ambiente relajado y muy agradable. Servicio perfecto. El arroz con pato exquisito, pero quizás el tartar sobre tuétano brasa es lo más destacado. El horno al carbón, sin duda, es un extra, que da ese toque especial e insustituible del carbón. Los postres y cócteles estuvieron a la altura de la comida
ESPECTACULAR!!! Muy buena relación calidad precio. Pedimos de entrantes los cogollos con queso de cabra (a quien le guste este queso, le va a encantar), la crema de calabaza es un 10!!!. Después el lomo alto(o bajo, no recuerdo que era) que estaba rico, quizá demasiada grasa, el arroz meloso de pato lo mejor. Tenéis que pedirlo si o si. De postres la piña y el limón. La piña es lo que menos me ha convencido de todo lo que pedimos. El postre de limón, es otro imprescindible si vais!! Si vuelvo por aquí, volveré a este restaurante sin duda!
Un magnífico restaurante que aporta algo nuevo a la gastronomía Sevilla desde la calidad y la atención por los detalles. La carta de vinos es muy buena y los platos exquisitos. Recomiendo el puerro, ramen y el abanico ibérico. Los Sherry Cocktails también son buenísimos. El concepto de barra baja, abierta a la cocina es arriesgado, pero cuando se confía en el talento y el saber hacer, se convierte en éxito asegurado. Totalmente recomendable hacer una visita.
La verdad que le voy a dar 5 estrellas porque no le puedo dar mas. Desde que entramos se crea una experiencia que activa los 6 sentidos, si, los 6, ya que el 6 sentido el “umami” está en todo momento en el entorno gastronómico. Sin tener que nombrar a nadie y sin tener que pararme en los platos (las fotos hablan por si solas), en barra baja he descubierto que existe el buen trabajo, el amor por el trabajo y las ganas por querer hacer las cosas bien: Enhorabuena Patri y Rafa por capitanear un sitio con un encanto especial. Que bien hemos comido, que bien hemos bebido (Brutal la carta de vinos) y que bien nos habéis atendido, de verdad un lujo probar sitios asi en mi Sevilla. GRACIAS por cuidar los detalles, nos veremos muy pronto!
Todo esta riquísimo, un servicio genial… súper recomendable y muy bien de precio ???? hemos comido de lujo y todas las opciones sin gluten! Volvemos seguro
Fuimos una reunión de unos diez comensales el jueves pasado a disfrutar de una experiencia gastronómica fuera de lo común. Posiblemente uno de los mejores Restaurantes de Sevilla. Un concepto de cocina llamado Cocina Abierta con una carta de productos frescos y de mercado, aunque nosotros comimos en mesa.
Empezamos con un aperitivo sin haberlo pedido de “Pan de cristal con hummus de garbanzos, alcaparras fritas y menta”, muy rico y refrescante con ese toque de menta.
Tomamos una de sus especialidades que son las “Ostras”, en nuestro caso nos la prepararon “a la brasa con mantequilla de Jerez”, una delicia.
En la parte de Verdulería llegó también un poco de huerta con unos “Puerro asado con vinagreta de yema, miel y portobellos”. Muy blandos y con los champiñones portobello al natural, un superlativo, un sabor más dulce, fresco, delicado y aroma intenso. También muy agradable encontrarte algún que otro piñón en el plato.
En la parte de Pescadería degustamos una Ensaladilla de Bogavante ellos lo llaman “El bogavante y su ensaladilla”, que estaba espectacular al igual que los “Mejillones a la Brasa”, muy carnosos y tamaño grande, demostrando que con un buen producto se pueden llegar a hacer maravillas.
Como somos muy carnívoros pedimos bastantes platos de carne como era el espectacular “Steak Tartar de vaca retinta del bajo Guadalquivir y Tuétano”, espectacular presentación, excelente aliño de la carne y bien macerada todo ello cocinado en el horno de carbón, además, he de reconocer, que era la primera vez que yo probaba el tuétano y está exquisito. También probamos el “Arroz meloso de pato”, un arroz al punto con toda la potencia de sabor muy meloso y con unos lomos de pato muy bien tratados. Seguimos los carnívoros probando también el “Lomo alto de vaca”, simplemente espectacular, la carne tierna y que se podría cortar sin cuchillo.
Una vez terminados con todos estos platos que estaban espectaculares empezamos con la parte de Dulcería, los postres y empezamos con un “Pan con chocolate y aceite de oliva virgen extra”, le siguió un “Limón helado, pistacho caramelizado y ganache de chocolate blanco” y terminamos con una “Tarta de queso” espectacular. Todo muy bueno y totalmente aconsejable.
Estuvimos bebiendo en toda la comida una selección de vinos blancos, entre ellos un Terra de Godos un Albariño de las Rias Baixas. PO., y un "Louro do Bolo" de Valdeorras, OU. Y para las carnes un tinto Monteabellón 5 Meses en Barrica Magnum de origen Ribera del Duero de uva Tempranillo.
El local muy acogedor con unas diez o doce mesas, el personal de sala que nos atendió muy atentas, correctas y muy amables además de que nos aconsejaban y explicaban los platos y los vinos. La mayoría de los platos son sin gluten, ya que lo anuncian en la puerta de entrada y están dentro de la Red Sevilla sin Gluten.
Indiscutiblemente volveré a este restaurante porque es un firme candidato de un premio gastronómico.
Me encantó, comimos en la barra, lo recomiendo, viendo como preparan los platos de te antoja todo. El puerro está espectacular, y el steak tártar es algo único. Comida de lujo a precio de mercado. Nos sorprendimos gratamente
Quick Facts About Barra Baja Restaurante
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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