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Siamo saliti con la gabinovia Staffal Sant'Anna perché il tempo era abbastanza incerto e cmq non volevamo sacrificare una giornata di vacanza in appartamento.
Abbiamo scelto di pranzare in questo rifugio posto innanzi all arrivo della gabinovia e ne siamo rimasti entusiasti. Grande cortesia e pulizia, ottimo cibo e servizio, personalmente ho consumato ed apprezzato i tortellini conditi con un sugo particolare fatto di pesto e ragù..uno spettacolo.
Anche le melanzane alla parmigiana le ho trovate buonissime. I dolci sono stati divorati dai bambini e sono piaciuti anche da Me e mia Moglie. La costruzione in legno è caratteristica e le ampie vetrate presenti adiacenti ai tavolini rendono la permanenza in loco piacevole e luminosa consentendo di mangiare guardando il magnifico paesaggio intorno; il tutto è rustico ma allo stesso tempo pratico ed elegante nei contenuti, Molto ordinato e pulito. Finito di mangiare il tempo ci ha permesso di raggiungere la piccola cappella di Sant'Anna posta a poche centinaia di metri di distanza...mentre i raggi del sole bucavano le nubi, la vista su Gressoney La Trinite e su tutto il fondo valle lasciavano a bocca aperta, peccato che il Monte Rosa era ancora avvolto dalle nubi a si scorgeva solo qualche piccola parte. Bellissima esperienza in una giornata che sembrava pregiudicata dal brutto tempo. Buon appetito a tutti...queste montagne nutrono anima, mente e stomaco. Spero di esserVi stato utile.
Un rifugio di nicchia incorniciato da uno scenario meraviglioso.
La nostra premessa è che conosciamo molto bene chef Gaspare e la sua "secolare" esperienza culinaria alle spalle. Non ha mai deluso, anzì.. la sua è una vera e propria Arte!
Quindi, sentendo la nostalgia anche dei suoi piatti, decidiamo di andarlo a trovare.
Il rifugio si raggiunge attraverso una funivia e scendendo lo si trova lì, subito alla destra, difronte ad uno scenario meraviglioso, il Monte Rosa. È un luogo molto caratteristico e caloroso.
Veniamo subito accolti dai proprietari di cui lo chef ce ne aveva parlato molto bene. E non abbiamo potuto altro che vedere come questi ragazzi giovani, Barbara e Nicola, siano davvero delle persone gentili, sorridenti e minuziose nel curare ogni singolo dettaglio pur di far star bene il cliente a 360°. Servizio e cura impeccabili! In questo lavoro non è dato per scontato, e quando si trovano persone che hanno queste qualità, è una vera propria coccola che ti porta a tornare, perchè ti senti a casa.
Lo chef Gaspare ha sempre posseduto queste qualità e quindi siamo felici che collabori con Barbara e Nicola che hanno la sua stessa etica.
Parlando delle portate che abbiamo ordinato, ne restiamo nuovamente estasiati sia attraverso gli occhi che le nostre papille gustative.
I capolavori dello chef sono un vero tripudio di colori e sapori! Nonostante il menù sia rappresentato da molti piatti locali, troverete alcuni piatti dello chef Gaspare in cui sono espressi la sua dedizione e l'amore per il suo lavoro. Ma, anche i piatti locali sono rivisitati rispettando la tradizione con il "perchè" dello chef.
Cosa dire, saremo ripetitivi. Ma, Chef Gaspare superi sempre le aspettative! Persino le tue!
Questo bellissimo rifugio, è diventato il nostro posto del cuore. Non vediamo l'ora di tornarci!
Barbara e Nicola è lodevole vedere come ragazzi così giovani abbiano intrapreso quest' attività con l'obiettivo di rendere felice il cliente insieme al vostro staff.
Chef Gaspare, grazie è poco per questa bellissima esperienza.
Fidatevi, Ristorante Jutz diventerà inevitabilmente un vostro posto del cuore.
Classico chalet, un po' piccolo all'interno.
Cibo buono prezzi sempre altucci ma nella media locale. Piatti abbondanti !!
Saliti con la funivia Stafal-S.Anna, abbiamo pranzato qui domenica 28/08.
Il menu è eccezionale: piatti montani equamente divisi tra vegetariani e a base di carne.
La polenta, il tagliere montano, ravioli di zucca sono buonissimi, così come i dolci di casa ( crostata di grano saraceno ai mirtilli)
Una menzione speciale la devo fare ai fiori di zucchina ripieni: un piatto da alta cucina. Complimenti allo chef Gaspare, simpatico e bravissimo in cucina.
Il conto un po’ alto per un ristorante in quota, ma i piatti utilizzano materie prime di qualità.
La vista sul ghiacciaio è impagabile.
Consigliatissimo e torneremo.
Ristorante stupendo con vista pazzesca!personale gentilissimo!
Il cibo è fantastico, tutto curato nei minimi dettagli!
Le cene in quota sono da provare assolutamente sia d'estate che d'inverno!
Consigliatissimo
Personale gentilissimo che si fa in quattro per rendere la pausa ancora più confortevole. I piatti sono tutti buonissimi. Quando va freddo e hai finito di sciare la zuppa San'Anna ti rimette al mondo una vera coccola.
Location stupenda,personale educato e disponibile,cibo genuino OTTIMO,
prezzo varia in base all'ordine, direi giusto qualità prezzo.
Barbara,te e tutto lo staff siete stupendi,ci fate sentire a nostro agio.
Pasquale
GRAZIE
Fantastici Barbara e Nicola. Piatti buonissimi, velocissimi, baita in posizione stupenda, tavoli all'esterno, al sole, ci sono stato molte volte sempre perfetto.
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