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Best KPortal Reviews
Piatti ricercati e ben fatti. Ambiente elegante ma accogliente. Servizio all'altezza. Non do 5 stelle solo per il prezzo, oltre 50 euro con una bottiglia di vino economica in 6, seppur non elevato in assoluto, mi sembrano troppi.
Ristorante enoteca Baldovino. Molto vicino al centro di Pistoia si trova questo locale, piccolo ma elegante. I posti a sedere non sono tantissimi. La cucina è in mano a chef Andrea Ciottoli, passato in cucine stellate, che tratta la materia prima, di qualità, in maniera egregia. In sala servizio di alto livello, rapporto qualità prezzo molto buono. Cantina praticamente infinita... Esperienza molto positiva, da ripetere..
Un tempo si mangiava bene: cucina non pretenziosa, con piatti di terra e di mare, legati alla tradizione e preparati bene. Il locale si é poi lanciato verso la direzione del similstellato, aumentando i prezzi, riducendo le porzioni e creando un menu che tra la lettura e l'assaggio porta un gap importante.
Ricordo una faraona ripiena venduta come secondo piatto, poco saporita e dalle dimensioni di un entrée. Un risotto di cacciagione dalla cottura discutibile (non siamo in Francia, dove il risotto si porta volutamente scotto come contorno). Un dessert (frolla con mascarpone) che si risolveva in un pasticcino.
Peccato perché l'ambiente sarebbe anche originale rispetto agli altri locali della città.
Un ristorante che prova a volare, ma a bordo di un'automobile.
Di ritorno dal San Jacopo ci fermiamo in questo ristorante vicino al centro di Pistoia.
Tutto molto buono, anzi... Ottimo!
Consigliatissimo.
Avendo un piccolo cane al seguito la paura era di trovarci di fronte ad un diniego da parte del responsabile di sala, invece ci hanno fatto accomodare tranquillamente.
Piatti ricercati con ottimi ingredienti.
Personale molto gentile e disponibile.
Consigliato
Prenotazione effettuata tramite TheFork dopo ricerca effettuata tramite tripavisor. Locale decentrato rispetto alla ormai troppa affolata "Sala" ma di alto livello!
Appena entrati veniamo accolti dal titolare che ci accompagna in una delle salette, perché il locale è diviso in stanze dove ci sono fino a 3 tavoli cadauna.. Tutto ciò rende accogliente e calda l'atmosfera. Mise en place elegante curata e pulita. Menù vasto comprendente sia carne che pesce. Abbiamo preso 2 tartare di manzo battuta al coltello con maionese al rafano, un flan di gamberi su guazzetto di seppia (eccellellente sotto ogni punto di vista) tagliatelle cacio e pepe, polpo alla griglia con polenta fritta (polpo tenerissimo e di gran gusto) gnudi e una tagliata al pepe verde con patate arrosto (carne molto saporita ma ahimè piuttosto coriacea) per finire 4 dolci di cui un semifreddo alle mandorle un gelato al tiramisù affogato al caffè (caffè versato caldo al momento dalla cameriera) e due torte alle carote e nocciole con panna montata. Servizio ottimo, cameriera preparata e gentile. In quattro abbiamo speso 180 euro.. Sicuramente una spesa importante per una cena senza consumazione di vino, tuttavia mi sono sentita come se avessi mangiato in un ristorante stellato dove la cura della materia prima e dell'impiattamento è stata eccellente.
Consigliato sia per cene formali che informali.
Location elegante di classe e riservata, vista la presenza di più sale piccole.
Menu di terra e mare in cui il gusto e la qualità sia dell'uno che dell'altro sono di alto livello.
Noi abbiamo scelto tutti piatti di mare il soufflé di gamberi é indimenticabile e anche i dolci sono squisiti, da degna conclusione di una buona cena !
Ristorante situato in una piccola piazza, molto carino da fuori e affascinante appena si entra, i piatti sono risultati tutti di ottima qualità e di un sapore incredibile, il servizio è stato molto veloce e soprattutto molto competente soprattutto per quanto riguarda la scelta del vino, dato che la cantina presente è di una vastità incredibile con vini provenienti da varie parti del mondo, sicuramente da tornarci
Quick Facts About Baldovino
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 07:30 PM - 12:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places