Amenities
Service options
-
Dine-in
Accessibility
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Cocktails
-
Coffee
-
Healthy options
-
Organic dishes
-
Spirits
-
Vegetarian options
-
Wine
Dining options
-
Breakfast
-
Lunch
-
Dinner
-
Catering
-
Dessert
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
-
Cosy
-
Romantic
Planning
-
Reservations required
-
Accepts reservations
Best KPortal Reviews
Bon restaurant français à influence japonaise.
Les points négatifs :
- entrée et plat légèrement trop salé
- pêche du jour, trop de saveurs, pas assez d'harmonie, le poisson est en retrait. Mais faire le chou fleur façon rôti accompagne très bien le plat
- on reste sur des plats et saveurs assez connus finalement, l'influence japonaise reste assez légère
Les points positifs :
- la tarte aux agrumes, un dessert en fraîcheur avec un équilibre parfait entre le sucre, l'acidité et l'amertume. Je recommande fortement ce dessert
- la cuisson de la cannette est parfaite, la viande est fondante avec une peau croustillante
C’est un restaurant dont le rapport qualité prix est irréprochable.
Attention tout de même à l’harmonie des plats.
Le velouté etait excellent. Le paté en croute etait reussi, par contre, le gravalax n’avait rien d’interessant.
Concernant les plats, les asperges étaient formidables, le gigot d’agneau très tendre, la cuisson était bien réussi mais les legumes et les sauces étaient drôlement salés…
Concernant le lieu jaune, qui était le poisson du jour, il a été trop mariné, du coup la chair de poisson a été trop cuite et donc pas agréable en bouche, il fallait peut être plus de sauce.
Le dessert, soufflé à la pistache était tres bien réussi. On sentait vraiment bien la pistache, et le soufflé était bien aéré.
Ce petit restaurant en plein cœur de Saint Germain des Prés propose une jolie cuisine d'inspiration française interprétée par un jeune chef japonais, que l'on voit œuvrer pour les convives au sein de sa brigade dans sa cuisine ouverte.
Le menu du déjeuner est une belle aubaine pour le quartier, à 38€ pour trois plats (32€ sans le dessert). En entrée, le gravlax de mulet est frais et agréable. Le plat que je choisis, du gigot d'agneau avec une déclinaison de legumes d'hiver, est une franche réussite, beau et bon en même temps, l'agneau bien rosé et les saveurs bien équilibrées.
La taille des plats bien calibrés laisse de la place pour savourer un très bon dessert, les premières fraises du printemps dans une composition élégante et goûteuse, une variation des fraises à la crème avec une parfaite harmonie de goûts et textures.
Je mettrais un tout petit bémol sur la carte des vins au verre qui à mon sens pourrait être améliorée, notamment pour les blancs que j'ai trouvés chers et peu attractifs: deux vdp sur un choix de trois vins est excessif.
Mais cela dit, je n'hésite pas un seul instant à
recommander chaudement cette belle adresse.
Des plats délicieux ! Enfin une assiette végétarienne digne de ce nom. Une variété de légumes , très bien cuisinés, fondants,croquants, accommodés avec des sortes de condiments originaux. Celui à l'orange est peut-être un tout petit peu trop amer.
Entrée légèrement frugale mais parfaite au vu du plat copieux.
Le chou est un peu sucré à mon goût du fait du craquelin
Mais c'est affaire de goût !
Une très belle et bonne expérience. Je recommande vivement !
Végétariens, vous allez enfin vous régaler !
Nous avons passé un bon moment dans ce petit restau bistronomique au service prévenant et aimable. Un petit peu déçue par l’atmosphère et le cadre exigu, qu’on aurait pu espérer un peu plus travaillé étant donné le standing de l’établissement… Les tables au fond avec vue sur les cuisines sont néanmoins agréables et la banquette confortable. Quasi de veau très tendre et bien cuisiné (une garniture un peu plus généreuse aurait été bienvenue), présentation irréprochable. Desserts alléchants, copieux mais décevants niveau gustatif, notamment pour le soufflé pistache (au goût pas assez prononcé) et le cookie dough (un peu trop dur). Coupe de Champagne à 18€, vin au verre entre 8 et 12-14€. Sympathique mais je m’attendais à mieux vu le prix.
Super accueil,
Cuisine gastronomique moderne et raffinée, bon équilibre des plats.
Belle revisite du mont blanc jeux de textures très agréable.
Très bon service
2e visite: toujours ravie de venir déjeuner au Baillotte.
Personnel au top.
Plats toujours aussi goûteux. Aussi bea7x que bons. On n'est pas déçus.
Je le recommande vivement.
Menu à 34e: E+P+D
On y reviendra avec plaisir.
Excellente expérience comme celle à Narro.
Seule la chaleur pouvait un peu perturber le repas sinon les plats étaient tous préparés avec soin et étaient délicieux
L'accueil était également très bon
L'addition n'est pas donnée avec les alcools mais pour une occasion particulière, c'est parfait.
Sinon sans la boisson, c est tout à fait correct.
Quick Facts About Baillotte
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 PM |
How to go there
Location
Places