Amerigo Info
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Best KPortal Reviews
Abbiamo cenato in questo ristorante, mi è piaciuto tantissimo.
Abbiamo provato dall'antipasto al dolce, con una bottiglia di vino e vari calici di vino (ampia scelta)
La cifra è circa 80/90 euro a testa per una cena comple à la carte.
Lo staff è sempre disponibile, gentile ed attento al servizio. Abbiamo preso anche una camera (per una sola notte) la stanza è carina, in stile antico con un restyling al moderno ed un occhio di riguardo per l'arte. Anche la colazione è stata davvero ottima, con prodotti locali di altissima qualità e la fantastica l'ospitalità della signora che prepara le colazioni. Ci tornerò sicuramente nonostante sia lontano. Vale veramente la pena del viaggio!
Cucina di altri tempi in un luogo immerso nel passato. Era da tanto che non gustavo una cena così autenticamente casalinga. La stella michelin è stra-meritata! I prezzi più che onesti, il che non guasta. Soprattutto da la possibilità a chiunque di poter accedere ad un locale con la cucina stellata. Bravi!
Se si vogliono riscoprire le tradizioni non solo nei piatti ma anche negli spazi o nel paese, sicuramente “Amerigo” é il ristorante ideale. Con una stella Michelin, propone ottimi e selezionati piatti tradizionali in accostamento a tartufo. Vi è la possibilità di fare un percorso di degustazione sia a base di prodotti stagionali che non. Abbiamo cenato nella bottega, dove vengono esposti anche i prodotti di “Amerigo” accessibili al pubblico. La location era caratteristica di una trattoria. Dal menu abbiamo scelto: caramelle di zucca al ragù di selvaggina, molto saporite, e guancia di vitella brasata al barbera con purè e piccolo fritto di cipolla, veramente morbidissima. Come proposte con il tartufo invece abbiamo optato per battuta di Bianca modenese con tartufo marzuolo e scalogno, purtroppo lo scalogno era predominante come sapore, e l’ uovo “Amerigo” ai due tartufi marzuolo e nero pregiato, ovvero un piatto favoloso con spuma di bianco d’uovo, tuorlo morbido, cialda di parmigiano e pure tempestato da tartufo. Il rapporto qualità prezzo é stato buono, in quanto con 50€ a testa abbiamo mangiato molto bene e con una qualità altissima.
Posto caldamente consigliato!
Ristorante moderno ma con un tocco di antichità. Parcheggi adiacenti comodi, consigliato anche un giretto per il paese di Savigno. Piatti sia per quantità che per qualità della materia prima apprezzati e veramente deliziosi. Consigliato il menù degustazione. Prezzi nella norma e staff professionale. Super consigliato.
Il ristorante Amerigo è una gemma nascosta per gli amanti del tartufo. La loro cucina è un'esperienza sensoriale straordinaria che delizia il palato con piatti ricchi di aromi e sapori. Ogni morso è una celebrazione della prelibatezza del tartufo, sapientemente integrato in ogni portata, dalla zuppa al dessert. Il servizio è impeccabile e l'atmosfera è raffinata, creando l'ambiente perfetto per un'indimenticabile serata gastronomica. Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria indimenticabile, il ristorante Amerigo è il posto giusto.
Parola di lupetto.
Dall'aspetto sembra una classica osteria, ma i piatti sono molto buoni. Ho mangiato patè di fegatini con cipolle caramellate e una gelatina al vino molto buona, dei deliziosi tortelli ripieni al parmigiano conditi con prosciutto cotto di mora e un cremoso al cioccolato e zabaione. Tutto molto buono. Asseggiate e buonissime anche le caramelle di zucca condite con ragù di selvaggina e il dolce dalle tre consistenze di mela in cui c'era una frolla con mela cotta e cruda e ad accompagnare un gelato al panone. Bella carta dei vini, specializzati sui vigneti locali. Ci tornerò di sicuro.
Trattoria che offre piatti composti da materia prima di qualità, servizio da parte dei camerieri molto informale, se si cerca l'esperienza da stella michelin qui si rimane un po' disattesi. Abbiamo comunque mangiato molto bene anche se non siamo usciti entusiasti perché ci aspettavamo una cucina più complessa nei sapori. La serata è stata comunque piacevole pagando un prezzo in linea con i ristoranti di bologna. Piacevoli le camere e una sorpresa la colazione che è stata la parte migliore dell'esperienza!
Sabato scorso, durante una vacanza in zona, siamo stati presso questa che forse è una delle migliori trattorie in tutta Italia, non per niente ha l'onore (e l'onere...) di potersi fregiare di una stella Michelin. Locale molto caratteristico, non grandissimo, dotato di 4 salette separate, noi eravamo nel locale che è adibito anche a bottega, dove vengono venduti una marea di prodotti locali a prezzi davvero onesti. 2 carte dei vini, una dedicata esclusivamente ai vini dei Colli Bolognesi, e l'altra per le altre etichette nazionali ed estere: abbiamo scelto un RED 2022 dell'Azienda Manaresi di Zola Predosa (BO), un Rosso DOC Colli Bolognesi, 90% Cabernet Sauvignon e 10% Merlot semplice, ma che si è perfettamente abbinato ai piatti assaporati. Abbiamo iniziato con i primi, delle fantastiche lasagne al ragù bianco e tartufo nero uncinato, servite in porzione abbondante e delle valide caramelle di zucca con ragù di selvaggina. Come secondi abbiamo scelto il germano in 3 consistenze (petto, coscia con i finferli e fegatini) con zucca in 4 variazioni (purè, fritta, come torta di verdura e un involtino con il patè dentro), e i calzagatti arrostiti con lardo e fricandò di verdure, entrambi molto buoni, soprattutto il germano. Infine, dopo un graditissimo pre-dolce (una pallina di sorbetto al lambrusco) i dessert, un gelato alla crema e un fiordilatte con spuma di amaretto, semplicissimi ma con un gusto incredibile che fa tornare la memoria a quelli delle nostre nonne! Un'acqua e due caffè, per un conto finale di 118 Euro in due, che definire onestissimo è pure riduttivo. Pane, sacchettino di tigelle e coperto gratis! Esperienza meravigliosa, non vediamo l'ora di tornare! BRAVI!
Quick Facts About Amerigo
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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