Alfio Ghezzi Bistrot - Mart Info
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Abbiamo provato il menù degustazione serale a 7 portate ed è stata un'ottima scelta. Cena divertente con piatti ci hanno spesso sorpreso, buonissima la carota e la faraona. Molto piacevole la sorpresa in cucina con degustazione di formaggi molto particolari con Chef Ghezzi. Davvero una piacevolissima serata
Esperienza culinaria di alto livello. Menu ricercato e servizio eccellente. La lista dei vini è eccellente come il servizio
Cucina stellata in centro a Rovereto, nella splendida location del Mart. Ambiente artistico, moderno, colorato e con elementi di design. Unico menù degustazione, con scelta solamente del numero di portate. Carta vini completa. Molto territorio e molti vegetali. In chiusura un dolce degno di nota a mio parere. Piatti ben raccontati e presentati. Abbiamo avuto anche occasione di conoscere lo chef direttamente in cucina, bella idea.
Qualche svista sul servizio.
Consigliato.
La mia esperienza riguarda il ristorante Senso e la cena. La stella Michelin parla da sola. Meraviglioso il capriolo e molto buono il dolce a base di zucca, pur preannunciato come poco dolce...per fortuna era dolce. Personalmente adoro i dessert zuccherati! Iconico il piatto Carote, presentate in 3 differenti maniere e con 3 diverse parti dell'ortaggio. Gli omaggi al territorio sono mise en bouche sfiziosi. Ottimo il funghetto. Le noci del Bleggio in cialda di semi di lino delicate, il pam e bondola in sfoglia di mela verde è particolare, ma non mi ha convinto. Gli gnocchi con funghi shiitake (pur coltivati in Trentino) non mi hanno entusiasmato. Preferirei i porcini, gusto personale. Ottimo il formaggio Castelmagno assaggiato con le Conserve dello chef Alfio Ghezzi.
Assolutamente una piacevole sorpresa. Capitati per caso durante una visita al Mart vi torneremo volentieri. Personale gentile e cordiale. Unica pecca la mescolanza fra ristorazione e bar che può creare confusione. Stessa cosa nell'arredamento.
Alfio Ghezzi Bistrot, affacciato sulla corte interna del Mart di Rovereto, è davvero la pausa pranzo o aperitivo perfetta in mezzo all’arte. L’ambiente è curato e accogliente. Il personale é attento e cortese, il servizio è rapido. I piatti proposti dagli snack ai dessert fino a quelli più elaborati sono davvero buoni, preparati con cura e attenzione con prodotti ottimi e abbinamenti di sapori non banali. Buonissimo il rapporto qualità prezzo. Il nostro consiglio: non perdetevi il gelato al caffè e cardamomo quando lo vedete inserito nel menu, è una stupenda sorpresa!
Ambiente raffinato ma non troppo, con possibilità di mangiare ai tavoli o stuzzicare qualcosa sedendosi ai divanetti, accompagnati da musica soft di sottofondo.
Le pietanze sono curate nei minimi dettagli, sia dal punto di vista estetico che per la qualità dei prodotti: un piacere prima per la vista e poi per il palato, dal quale traspare la passione e l'amore degli chef per il buon cibo.
Costo più che adeguato, considerato che non si paga il coperto.
Per finire, si possono acquistare delle conserve o marmellate e altri prodotti da portare a casa.
Comodissimo il parcheggio a pagamento sottostante ( 1 euro/ora)
Esperienza favolosa. La concezione della cucina di Alfio Ghezzi è pazzesca ed è in grado di rivalutare ingredienti del territorio in una chiave assolutamente interessante e moderna. Menzione speciale al personale che ci ha seguito tutta la sera in maniera impeccabile rendendo la nostra esperienza piacevole ed informale! Torneremo sicuramente
Quick Facts About Alfio Ghezzi Bistrot - Mart
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Wednesday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Thursday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Friday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Saturday | 10:00 AM - 06:00 PM |
| Sunday | 10:00 AM - 06:00 PM |
How to go there
Location
Places