Al Boccalon

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Via XX Settembre, 24, 35020 Villatora PD Italy

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Buona cucina anche se non velocissima, il pesce di buona qualità (anche se non tutto il pesce è fresco). Locale datato ricorda le vecchie casa di Chioggia, titolare molto presente e sempre disponibile "anche se è perfettamente abbinato con il locale datato".

A mio parese menù troppo ampio e privo di chiarezza dei prezzi per ogni singolo piatto.

Per finire noterete che il conto sarà salato, per me non ci siamo con qualità prezzo o meglio dire qualità buona e prezzo esagerato.

Tipica cucina chioggiotta di buona qualitá. I secondi sono ottimi come il pesce ai ferri ed i vari fritti, ma i primi sono decisamente migliorabili. Il locale é bello, ma un po' datato. Nel complesso necessiterebbe un rinnovo.

Sono andato tante volte al ristorante Al boccalon negli anni passati. Me lo avevano fatto scoprire i miei genitori che lo trovavano molto particolare con una qualità veramente valida e dei prezzi accettabili. Devo dire che la griglia era uno dei punti forti ma io ormai ero abituato al mio menu e cioè antipasto leggero spaghetti con i fasolari e seppie alla griglia annaffiate da un prosecco della casa. Ho sempre ritenuto piavole il modo di esporre i piatti da parte del titolare Pino Boscolo che li decantava al tavolo.

la cosa l'ho sempre trovata molto simpatica e colpiva molto gli ospiti che mi accompagnavano la prima volta. La cosa mi è andata bene fino a un certo punto fino a quando cioè i prezzi per mangiare sono stati nei limiti dell'accettabilità.

posso dire che avendo come detto un menu standard mai variato anni mi è stato molto facile notare l'impennata dei conti pur mangiando sempre la stessa cose

non che fortunatamente mi manchi la possibilità di pagare ciò che desidero però come detto anche da qualche altro recensore: una richiesta va commisurata alla qualità, al prezzo e alla location che proponi e per quanto riguarda l' insieme delle cose sicuramente il ristorante Al boccalon non si può dire che dagli anni ottanta si fosse particolarmente evoluto. È vero che al ristorante ci si va per mangiare e non per guardare i muri però nel momento in cui le cifre richieste diventano di un certo tipo anche l'ambiente inizia a assumere una valenza differente.

inizialmente ho cominciato eliminando l'antipasto. Tra spaghetti con i fasolari e seppioline alla brace con polenta viaggiavo sui €50 che comunque non sono uno scherzo per piatti diciamo: abbastanza poveri, nonostante vada riconosciuto che i fasolari vanno puliti con molta attenzione e quindi richiedono abbastanza lavoro per essere messi in tavola. Quando un po' alla volta l' accopiata è passata prima a 60 poi a 70 poi a 80 € ho ritenuto che la cosa non andasse più bene per me e che si fossero superati i miei parametri.stesso discorso per quanto riguarda i miei che hanno ritenuto come me i prezzi richiesti decisamente troppo elevati rispetto ai non cambiamenti di luogo di servizio di cibo che locale avevo avuto. Non puoi aumentare i prezzi a dismisura se nulla per il cliente cambia.quello che traspariva era che il locale un po' alla volta si era orientato sempre più su una clientela pseudo vip decidendo più o meno volontariamente di abbandonare i clienti che ne avevano fatto la fortuna negli anni precedenti quelli che magari non ti arrivano con la Mercedes una volta ogni 6 mesi e poi magari non ti pagano il conto bensì quelli che ti arrivano con la punto disposti a spendere un po' di più per mangiare prodotti di qualità ma che vedi sempre. insomma ho saputo che il locale ha chiuso e devo dire sinceramente che non me ne meraviglio perché come detto e come noto per riuscire a portare avanti una gestione di un ristorante giro di clienti ci deve essere:o sei un tristellato Michelin con 10 tavoli e ti basta riempire quelli, se invece sei un ristorante più o meno normale in zona industriale a Padova devi avere il giro.Difficile tu lo abbia se esteticamente ti presenti come una trattoria Veneta, alle persone il menù non lo porti,( e oggi le persone i prezzi che spendono prima di mangiare li vogliono vedere) terzo li bastoni, non serve un genio per capire che fine rischi di fare dopo qualche tempo. Spiace molto perché si mangiava veramente bene però non si poteva più affrontare dal punto di vista economico una spesa del genere per avere un pacchetto tra virgolette di questo tipo.

essere un bravo ristoratore significa riuscire a trovare il giusto compromesso tra offerta e domanda ed equilibrare il tutto.

evidentemente il boccalon aveva fatto il suo tempo. Mi farebbe piacere avere la possibilità nuovamente di mangiare quei piatti squisiti magari altrove. mi farebbe piacere sapere che Boscolo ha aperto un nuovo ristorante perché andrei sicuramente a provarlo.

al momento mi rimane solo il ricordo di quel posto simpatico e di quando ci andavo a mangiare con i miei genitori.

Locale, come già ampiamente descritto, un pò datato.

Titolare con adeguata esperienza culinaria e con toni affabili per fornire descrizioni del menu dettagliate.

Cucina, con specialità pesce, di ottimo livello con tempi necessariamente lunghi in funzione della pietanza scelta.

Ottime anche le verdure e i dolci.

Locale molto pulito.

Prezzi adeguati e non eccessivi.

Piatti semplici con ottimo pesce. L'ambiente è datato, poco curato, dovrebbe rinnovarsi. Un po' troppo caro rispetto al menù offerto.

Ottimo pesce , sempre fresco e curato come curato e' il servizio , il titolare sempre presente accompagna ogni ordinazione con gentile spiegazione ed affabile ospitalità , forse tutto questo giustifica il prezzo di qualche sesterzo in più della norma. Mario M.

Sono stato con mia moglie molte volte in questo ristorante e non posso asserire che si mangi male, sarei un bugiardo! Ma il proprietario cerca di aggraziarti le prime volte coccolandoti e facendo dei prezzi vantaggiosi per poi, una volta che vede la tua costanza nel frequentare il suo locale, alzare i prezzi e dimenticarsi della cortesia professionale.

Ottimi piatti di pesce..soprattutto quelli prepararti alla brace...squisito il servizio e la presentazione del menu' da parte del padrone di casa....