Agustarello A Testaccio Info
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Accepts reservations
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Children
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Good for kids
Parking
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Paid parking lot
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Best KPortal Reviews
Ottima cucina tipica romana.
Il locale è piccolo, quindi è opportuno prenotare, e potrebbe esserci un po' da aspettare, ma è tutto molto buono.
I piatti sono saporiti e abbondanti.
Raccomando i rigatoni con la pajata e la coratella, piatti della tradizione che meritano di essere riscoperti
Molto consigliato come locale, lontano anni luce dalle trappole per turisti del centro.
Cena favolosa in un ambiente sereno ed elegante. Personale squisito con massima professionalità e precisione. Completa la meravigliosità dei piatti serviti in modo impeccabile, dal sapore squisito e inimitabile. Veramente il top della cucina romana. INIMITABILE E CONSIGLIATISSIMO!
Augustarello è sempre lì, a due passi dalla chiesa di Santa Maria liberatrice in Testaccio, a deliziare i palati dei testaccini ed dei romani di altri rioni desiderosi di provare e riprovare la bontà dei piatti del c. d. quinto quarto.
Salsicce fagioli e cotiche di maiale, rigatoni con la pajata e coratella con la cipolla, dal menù ho estratto questi tre piatti dell'antica cucina romana non proprio leggerini ma di gran bontà e gusto popolare.
Il vino bianco della casa ha contribuito a rendere più facilmente appetibili i piatti romani, che con la sola acqua avrebbero corso il rischio di non essere del tutto apprezzati.
Si è fatto a meno del dessert ma non del caffè nero ristretto, doverosa conclusione del pranzo
Conto giusto, servizio efficiente ed affabile.
Bravi, da tornarci.
????2024/03/03 日本のテレビで見た????????
Questa è un'intervista televisiva giapponese su uno chef giapponese che si è formato ad Agustarello e ha aperto il suo ristorante romano nella prefettura di Miyazaki, in Giappone. Lavorò non retribuito fino a tarda notte ad Agustarello. Mia suocera diceva che solo pochi chef a Roma sanno preparare piatti così deliziosi????????&????????.
Piccolo ristorante a Testaccio che offre piatti tipici della cucina romana.
Al testaccio non sbagli mai. Girovagando per il quartiere un anonimo lunedì sera ho trovato questo ristorante con ottima cucina e prezzo onestissimo. Personale cordiale che anche senza prenotazione è riuscito a trovarci un tavolo. Abbacchio super!
Cucina tipica Romana nel cuore di Testaccio, pochi tavoli e servizio molto veloce e cortese. Buona la carta dei vini, noi abbiamo scelto un Cesanese davvero ottimo. Se amate i piatti romani non eccessivi in termini di condimento e pesantezza questo è il posto giusto per voi. Abbiamo provato antipasti, primi, carne (abbacchio) e per chiudere dolci fatti in casa. Rapporto qualità prezzo giusto
La cucina romana NON va rivisitata.
Preciso che l’unica ⭐️ se la sono giadagnata i camerieri per la gentilezza e “il cambio di passo” dopo la nostra lamentela.
Il Carciofo alla romana semplicemente non è alla romana.
La Carbonara è fatta col parmigiano e soprattutto ahimè insipida.
La Coda alla vaccinara buona, ma anche questa dal gusto molto “leggero”.
Le cotiche sembrano bucce di parmigiano per quanto sono grandi, ma soprattutto assieme ai fagioli andrebbero servite in una terrina.
L’Abbacchio allo scottadito merita il voto più basso essendo solo grasso oltre che insipido (è davvero difficile preparare un abbacchio così).
Oltre un’ora per avere i primi piatti nonostante il locale abbia al massimo 40 coperti.
Il conto: indubbiamente non da osteria, ma questo è il male minore.
In sintesi La qualità non ripaga l’attesa.
La sensazione è che pur di non cucinare pesante, abbiano stravolto la tradizione culinaria locale.
Consiglio: Non indossate vestiti costosi… dovrete buttarli dopo essere stati letteralmente immersi dall’odore che arriva dalla cucina.
Quick Facts About Agustarello A Testaccio
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places