Zum Wilde Maa Info
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Service options
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
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Beer
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Coffee
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Amenities
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Best KPortal Reviews
Wir hatten das 3 Gänge Menü. Die Vorspeise war sehr lecker und der Start des Menüs war sehr vielversprechend. Wir hatten hohe Erwartungen, allerdings war die Hauptspeise (Milchkalb) leider ernüchternd. Die Portion war viel zu klein und geschmacklich unterdurchschnittlich. Das Dessert war ganz okay, aber preislich unverschämt hoch. Der Service war sehr gut, unser Highlight des Abends.
Ein kulinarisches Highlight und sehr freundliche Bedienung im Kleinbasel! Wir habe sehr gut gegessen und fühlten uns von allen Mitarbeiterinnen sehr gastfreundlich betreut. Kannten die Gastgeber mit ihrer guten Küche vom Bon Vivant im Gundeli-Quartier, wo wir öfters essen waren.
Es ist sicher nicht das Günstigste aber das Geld sicherlich wert. Ich sah hier einige negative Bemerkungen über die Gastgeberin: Ich selbst fand Sie sehr nett und freue mich immer direkt vom Hausherren (oder :in) bedient zu werden...
Die Weine waren lecker und passten super zum jeweiligen Gericht. Die kurze Erklärung zu den Gängen fand ich schön. Das Essen selbst war einfach nur köstlich!
Wir sind mir sehr gemischten Gefühlen aus dem Restaurant gekommen. Allen voran auf Grund der Art der Gastgeberin.
Mit ihr zu interagieren war meist schlichtweg irritierend und nicht sehr willkommen heissend. Auch scheint die Hierarchie im Restaurant für den Gast nicht sehr optimal. Wir hatten ewigs keine Karte bekommen und konnten lange nicht bestellen, weil scheinbar nur sie die Bestellung aufnimmt. Als sie dann da war, kam einem hauptsächlich Unfreundlichkeit entgegen. Auch machte sie einige Servicefehler, insbesondere einen gravierenden und irritierenden Fehler beim Weinservice, den ich leider einfach hingenommen habe.
Das Essen fanden wir gut und recht, können uns jedoch nicht den Lobliedern anschliessen. Für den Preis war es geschmacklich schlussendlich nicht überragend.
Wir bereuen es nicht, dass wir da waren. Werden es aber bei dem einen Mal belassen, da wir lieber mit positiven Gefühlen ein Restaurant verlassen.
Es war ein richtig leckerer Abend! Die Küche ist hervorragend und die Weine sehr gut ausgesucht. Allerdings ist die Art der Gastgeberin (wie hier schon in weiteren Rezensionen erwähnt wird) in der Tat schwierig. Ihre Kommunikation ist belehrend und vorwurfsvoll, man fühlt sich oft nicht als Gast sondern wie ein Schüler. Wir waren froh, wenn uns die zwei weiteren und tatsächlich sehr netten Mitarbeiterinnen bedienten. Bei einer Rechnung um die 700 CHF sollte ein sehr guter Service selbstverständlich sein. Wir gingen mit gemischten Gefühlen nach Hause.
Superfeines Essen ohne Geschnörkel. Das Chef‘s Menue 6++ ist jedesmal wunderbar, inkl. Käse von Maître Antony. Dazu eine sehr gute Weinbegleitung. Zurzeit eines meiner Lieblingslokale.
Das Chef Menue im Wilde Maa war ein wunderbares kulinarisches Erlebnis, sehr fein und originell. Mit Michelin BIP Gourmand ein exzellentes Preis/Leistungsverhältnis. Herzlichen Dank an Küche und Team auch für die aufmerksame Bedienung und kompetente Weinbegleitung ????????????????????????????
Essen ok, etwas teuer. Bedienung war dermassen frech und unfreundlich, dass wir eine versteckte Kamera vermuteten.
Quick Facts About Zum Wilde Maa
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 06:30 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 11:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 06:30 PM - 12:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there