zuara sushi Info
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Best KPortal Reviews
Disfrutamos mucho de su Menú Degustación con platos muy bien presentados siempre cuidando el producto. Todos los nigiris fueron de mucha calidad y sorprendentes, destacan por su corte tradicional. Cabe destacar la gran calidad, cocción y equilibrio justo del arroz.
Las opciones que tiene para añadir al menú son espectaculares para acabar por todo lo alto y de la mejor manera esta experiencia.
Excelente puesta en escena de este restaurante japonés recientemente galardonado con una Estrella michelin
Disfrutamos mucho con los bocados preparados por David y su equipo, me parecieron súper majos y cercanos. El equipo de sala muy atento.
Hablamos de un restaurante japonés donde la parte tradicional está muy presente en sus platos, no se “ensucia” mucho el pescado y las combinaciones en sus platos calientes es muy buena.
El temaki fue quizá el bocado que más nos sorprendió y el postre ???????? es pase más flojo del menú.
Dicho esto os preguntaréis .. y porque le valoras con un 2 sobre 5 si os gusto ? Fácil, el trabajo y calidad que ofrece Zuara es magnífico PERO de un coste desproporcionado en comparación con otras propuestas gastronómicas de este nivel en Madrid. Muy muy desproporcionado. 200€ por persona y ojo, conocíamos su precio antes de ir porque está publicado (menú 165€ pax) no me quejo que sea caro lo que digo es que ese precio no lo vi reflejado en la puesta en escena. Como digo madrid tiene otras propuestas (que no voy a nombrar para que no se diga que es publicidad a otros) de un precio menor e igual calidad.
Independientemente el trabajo de Zuara Es incuestionable y su producto también.
Experiencia única.
Barra muy íntima con un solo pase de comida y de cena (fué mi caso) y comensales limitados haciendo que la experiencia sea aún más especial.
Especializados en la maduración del pescado y calidad suprema.
Destacó sobre todo la parte de Sushi y la textura del arroz.
El trato de Álvaro (Sumiller) e Idoya fue excepcional.
Volveré pronto.
En cuanto al precio, el menú si no me equivoco son 195€ por persona (la verdad es que ni abrí la carta ) y posteriormente al acabar el menú pedimos 5 pases más cada uno de sushi.
Sumando las 3 botellas de Sake, entre las 3 personas que fuimos salimos a 980€ total.
Sin duda un precio elevado pero que bien merece la pena.
Imprescindible para ocasiones especiales.
Repetiré sin duda, y más de un vez.
Todo perfecto.Comida y servicios y calidad.Hemos disfrutado un menú delicioso!
Merece la pena para ir.
Muchas gracias ???? Volveré seguro.
Lugar imprescindible! El local tiene un ambiente acogedor, sereno y envolvente. Hay dos ambientes, uno con sillones para tomar bebidas y la barra de sushi. Existe una sala ademas como reservado. La atención es espectacular desde la entrada, mención especial al sumiller, Álvaro Prieto y el chef David Arauz. La experiencia es brutal, quedas con la sensación de saber que no vas a probar nada igual. Tomamos un menú de al menos 16 platos, de los cuales 10 fueron niguiris diferentes. Repetiremos sin duda
Nuevo japonés con estrella Michelin. Se encuentra en una de las antiguas ubicaciones que tuvo diverxo por la zona de cuzco. Local bonito muy minimalista . Los menús son omakase. Maridaje rico. Salvo los 3 o 4 platos calientes del comienzo el resto son niguiris clásicos que no sorprenden. Recuerdo con cariño la trucha con pilpil y la anguila ❤️
Recuerdo que llegamos sobre la 13:45 al local y no nos dejaron pasar hasta las 14:00. No fue muy buen comienzo.
El sitio es maravilloso, nos encanto. Una barra muy amplia y cómoda. Respecto a la comida, todo genial.Teniamos el menú de 165€ junto con varios suplementos, lata de caviar, temaki de anguila y toro y el niguiri Zuara de aburi. Recomiendo totalmente los extras.
Primero se empieza con platos calientes, despues empieza el festival de niguiris.
Lugar super recomendable.
Comida auténticamente excepcional. Cada uno de los entrantes es capaz de atravesar el paladar golpeándo directamente el cerebro, y cada uno de los pases de sushi son una gratificante experiencia de texturas y aromas.
El sumiller es capaz de interpretar al comensal y sorprenderlo.
Podría decir que me desviaría en mi viaje para venir a comer aquí.
Quick Facts About zuara sushi
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 04:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places