Vineria del Vasaio Info
Amenities
From the business
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Identifies as women-owned
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Outdoor seating
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Dine-in
Accessibility
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Wheelchair-accessible seating
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Lunch
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Amenities
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Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Romantic
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Family friendly
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Groups
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Accepts reservations
Payments
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Debit cards
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NFC mobile payments
Children
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Good for kids
Other
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LGBTQ+ friendly
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Identifies as women-owned
Best KPortal Reviews
Locale piccolino ma ben tenuto, con un'accoglienza che ti fa sentire tra amici.
L'antipasto era buono ma non speciale o particolare, "La Carbonara del Greg" è tutta un'altra storia.
Gustosa, morbida ed accattivante.
MI PIACE
Situato in un vicoletto nella zona centrale, il ristorante è costituito da un'unica sala con una 30ina di coperti in totale. L'atmosfera è intima, il servizio cordiale: il risultato è un ambiente piacevolmente familiare. Abbiamo assaggiato un delizioso flan di zucchine su crema di piselli e topinambur assieme ad una ratatouille praticamente perfetta. Dopodiché un primo a testa: i taglierini di mare con calamari e gamberi morbidissimi e la "carbonara del Greg", ovvero il piatto forte del cuoco. Anche qui si è sfiorata la perfezione per entrambi. Non siamo riusciti, per via di sazietà, a provare i dolci (la pastiera ci aveva tentato moltissimo) ma per quello torneremo sicuramente. Esperienza davvero eccellente.
Location intima con tocchi della tradizione, accoglienza ottima e piatti squisiti. Vino biologico apprezzato Raina, Le Campette. Super consigliato!
siamo stati in questo ristorante per cena. si crea un’atmosfera intima dato che il ristorante è situato in una piccola piazzetta tra i vicoli della città.
i piatti sono sublimi: noi abbiamo preso il paté di fegatini come antipasto, le mezzelune alla norcina come primo e il petto d’anatra con purè allo zafferano come secondo. tutti i piatti sono degni di nota, particolari e molto gustosi, inoltre abbiamo accompagnato la cena con un’ottima bottiglia di rosé.
per antipasto, primo, secondo, due dolci, una bottiglia di vino, e una di acqua abbiamo speso 80 euro: prezzi onesti.
lo staff è accogliente e cordiale.
se volete fare una buonissima cena in un posto tranquillo questo è il posto adatto ! :)
Posizione non comodissima in una piazzetta dove finisce una stradina. Al suo interno è spazioso ma fuori hanno pochi tavoli. La carbonara del Greg effettivamente va provata. Il secondo mi ha convinto molto meno per la scarsa quantità. Il servizio è stato molto attento e cordiale. Nel complesso esperienza positiva.
Una serata eccezionale!
Cercavo un ristorante intimo per il mio compleanno partendo da Ancona e ho prenotato con qualche giorno di anticipo alla Vineria trovando:
-LOCATION INTIMA e CURATA
Posso confermare quello già visto nelle foto con i romantici mattoncini a vista il locale sembra proprio in una ex cantina molto curata con una trentina di coperti
- OTTIMO CIBO
Greg ( lo chef Gregorio Borriosi) prepara il suo piatto di battaglia , la carbonara, direttamente in sala mostrando tutta la tecnica e la passione! (Così da poterla servire e gustare caldissima) Ne risulta una carbonara cremosa, soffice e piena di "ciccetti" tanto da farci la scarpetta con il pane
Petto all anatra delizioso con una purea di patate alla zafferano e cipolle da leccarci i baffi
- ENORME SELEZIONE VINI
Purtroppo non sono così esperto di vino per cui ho preso un calice a scelta del sommelier che mi ha porto un rosso del posto molto avvolgente con relativa spiegazione ma per chi se ne intende troverà una carta dei vini molto completa , esaustiva dove poter esplorare in ogni dove
- SERVIZIO SQUISITO
Lo staff ci ha coinvolto senza essere invadenti con la loro gentilezza.
Da notare che abbiamo gentilmente chiesto di dividere il secondo ( dalla foto per cui vedete mezza porzione ) di anatra e lo hanno impiatto direttamente diviso a metà! Una accortezza che quasi nessun ristorante fa! Questa è attenzione al cliente DOC!
Abbiamo preso anche un vasetto di fegatelli di Pollo ( lo stesso che avremmo potuto trovare nei crostini che , complice la sazietà , non abbiamo preso) per provarlo a casa: Lo chef si è seduto con noi a tavolo per etichettarlo e esporci la preparazione e fare due chiacchiere! Fantastico!
- CONTO GIUSTO
Alla fine il prezzo totale è stato onestissimo per la qualità , le porzioni ed il servizio offerto.
La prossima volta che torneremo punteremo assolutamente a tornare ????
Miglior carbonara mai mangiata (Roma compresa!)
Il semifreddo al gorgonzola una sorpresa: uno dei migliori dolci mangiati in Umbria.
Lo chef poi simpaticissimo!
Grazie per la cena incantevole.
Ci siamo stati ed è stato meraviglioso !! Dall' ambiente,dall'accoglienza e dal buon cibo. Una carbonara spaziale!!! Merita più di 5 stelle!!!
Quick Facts About Vineria del Vasaio
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places