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Best KPortal Reviews
Ci sono stato un anno fa, spettacolare!!! Chef altissimo livello e personaggio unico!!!
Ho avuto la fortuna di cenare in questo ristorante e ne sono rimasta incantata. L'ambiente è molto luminoso e raffinato, lo chef e titolare, Gabriele Felicioni, è accogliente e gentile, oltre a preparare delle pietanze strepitose. Abbiamo lasciato la scelta del menu allo chef e veramente siamo usciti soddisfatti. Piatti ottimi dal punto di vista della qualità delle materie prime, dagli accostamenti arditi ma che davvero ,con le loro note di sapore inusuali hanno stuzzicato piacevolmente il palato. Presentazioni eleganti e piacevoli che hanno soddisfatto ampiamente anche sia l' olfatto che la vista. Le pietanze erano a base di pesce, ma sempre rivisitate in maniera creativa, con ampio uso di erbe aromatiche che donavano note di sapore inaspettate. Le porzioni , che pure sembrano piccole, in realtà sono perfettamente calibrate perché si possa assaporare tutto il pasto,uscendo comunque sazi. L'esperienza merita decisamente di essere fatta e magari ripetuta.
Serata in coppia in questo bel ristorante sulle colline appena sopra Roseto degli Abruzzi. Chef Gabriele Feliciani grandioso con i suoi piatti. Un percorso gastronomico da sogno, tutto buonissimo e ricercatissimo, servizio eccellente dall’inizio alla fine. Viene al tavolo per spiegare ogni piatto e la cameriera non ti lascia il bicchier vuoto per più di due minuti, attentissima. Consiglio a tutti una serata in questo bel posto, dove ci è stata data un’ottima qualità ad un prezzo onestissimo.
Piacevole scoperta, cibi molto raffinati, con accostamenti di vino mirati. Devo dire che abbiamo mangiato benissimo. Il proprietario Gabriele è molto cortese, sicuramente è stata la prima di tante altre volte. TOP!
Entrando denoti già la cura di ogni particolare del locale.. Dall'accoglienza calorosa e gentile dello chef Gabriele e di Sara,che,per tutto il tempo trascorso con loro,con i suoi occhi vigili sempre attenta, è stata impeccabile nel servizio soddisfando ogni nostra richiesta senza dover chiedere.. Dalla gigantografia a parete del suo percorso culinario in ogni posto del mondo. Che dire dei piatti un susseguirsi di esplosioni di sapori, dai perfetti accostamenti di vellutate , salse e bollicine..||Una degustazioni per palati raffinati e non provinciali,dove non serve stravolgere nulla della sua arte. Si perché ogni singolo piatto è il risultato della sua passione, del suo lavoro, dei suoi sacrifici e a te non resta che affidarti allo chef Gabriele e assaporare ciò che crea con amore. Un posto ricco di calore, eleganza, raffinatezza e dedizione in ogni aspetto.. Il miglior ristorante del nostro litorale..
Il posto è molto bello e scenografico. Purtroppo lo chef! Pretende di dettare al cliente cosa deve mangiare. Il menu è fornitissimo, peccato che la cucina è altrettanto sfornita in quanto c'è ben poco di ciò che c'è scritto sulla carta. Infine il conto è fin troppo salato per ciò che si è mangiato.
Un sabato sera a cena trasformato in un viaggio di sapori.||Il menù degustazione è di livello altissimo. ||Dietro ogni piatto si sente la storia, la passione, il carattere dello chef.||Nei suoi piatti si apprezzano contrasti che risvegliano tutti i sensi che si combinano tra loro per esaltare il risultato finale: un'esplosione di piacere.||Il percorso tra le degustazioni è ben accompagnato da un servizio cordiale, presente ma mai invadente.||Una nota particolare allo chef che, oltre per la sua cucina, si contraddistingue per l'accoglienza calorosa e travolgente. Sa far sentire un ospite gradito, oserei speciale.||Un vero piacere aver fatto la sua conoscenza. Complimenti vivissimi.
Grazie a Gabriele Feliciani, maestro del ristorante Villa Sofia, abbiamo trascorso (tre coppie) recentemente un pomeriggio pieno di emozioni culinarie attraverso un viaggio di sapori che riassumono la sua trentennale esperienza spesa in tutto il mondo.||Sin dall'inizio ti accorgi di non essere in un ristorante come tanti altri. L'ambiente è molto curato e pulito. Abbiamo mangiato di giorno ma posso immaginare che di sera, l'ambiente diventi molto romantico.||Le portate che abbiamo gustate erano tutte superlative. I sapori si sposano a meraviglia e il suo gioco contrastante tra freddo e caldo è servito per esaltare il sapore delle sue pietanze.||Lo chef ci ha accompagnato nel percorso degustativo con i suoi racconti coloriti.||||Ho avuto la fortuna di apprezzare diversi ristoranti stellati in giro per l'Italia e l'Europa. Devo dire sinceramente che il ristorante Villa Sofia non ha nulla da invidiare agli altri colleghi stellati. Con dei piccoli accorgimenti potrebbe ambire ad un riconoscimento della prestigiosa guida Michelin.||Ottimo, continua cosi'.
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