Villa Cordevigo

Ahimè mi trovo a scrivere una recensione negativa a seguito della degustazione fatta in data 6-aprile-2024. Conoscevamo un vino della cantina, che ci aveva colpito tempo fa e perciò abbiamo deciso di degustare altri vini di punta della cantina facendo la degustazione "da est a ovest" proposta dalla struttura, dal costo di 50 euro a testa.

La degustazione si è svolta individualmente in una sala privata con il sommelier (eravamo un gruppo di 6 persone). Il problema principale è che la degustazione prevedeva 4 vini: 1 lugna, 1 bianco sauvignon-garganega, 2 amaroni e la quantità servita di ognuno dei vini è stata assolutamente irrisoria. Lo standard per un calice di vino dovrebbe essere sui 100 ml ma, per essere generosi, di ogunna delle 4 bottiglie sono stati usati al massimo 200ml per servire 6 calici!

Trovo che per il prezzo pagato non sia minimamente all'altezza della degustazione, soprattutto perchè i vini serviti non hanno costi esagerati (si parla di vini da 15/25 euro per i bianchi e 45/65 per i due amaroni). Peccato perchè alcuni dei vini assaggiati (se così si può dire) sono molto buoni.

Accoglienza, location eccellente, coccolati da quando si oltrepassa il cancello, all’ultimo saluto!|Consigliato per giorni di pieno relax |Degustazione vini con il sig. Paolo, oltre che professionale, simpaticissimo |Ma potrei elencare tutto il personale … tutti magnifici!!!

Albergo fantastico a Cavaion Veronese, una bellissima villa in mezzo ai vitigni. Il personale super attento alle esigenze del cliente, la camera viene pulita più volte al giorno. Le camere sono provviste di tutti i servizi per garantire il massimo comfort al cliente. La colazione è di alta qualità, molto varia nei cibi.

Il ristorante è di altissimo livello, propone piatti tipici locali rivisitati in chiave moderna. Consiglio vivamente la struttura e ringrazio molto il personale per l'ospitalità e i servizi offerti

Location bellissima, personale gentile e preparato. Le camere sono molto eleganti spaziose e con ogni confort. Ottima la spa per pulizia e confort. Esperienza fantastica al ristorante stellato Michelin “l’Oseleta“ all’interno della struttura con un servizio stellato in tutti i sensi. Abbiamo mangiato benissimo supportati dalla competenza e dalla gentilezza del servizio di sala.|Servizio impeccabile in ogni occasione we un weekend da ricordare.

La villa è magnifica con tanto di parco,piscina e chiesetta.Abbiamo dormito una notte in una room classic graziosa mansardata. Ho pranzato velocemente in attesa della camera nel ristorante sopra la piscina e ho approfittato di un idromassaggio caldo nella spa. Peccato non aver provato il ristorante stellato L’Oseleta a causa di un invito a cena in altro ristorante,ma ci sarà occasione per farlo. Rientrati,dopo cena abbiamo approfittato del bar per fumare il nostro sigaro accompagnandolo con un ottimo passito consigliatoci dal barman e che abbiamo acquistato al momento della partenza. La prima colazione non è stata fantastica come sono abituata in hotel di questo livello. La spa un po’ troppo modesta,non in linea con il resto del complesso. Consiglio una borsa in camera da utilizzare x la piscina e un bollitore con caffè e tisane. Personale gentilissimo e preparato. Ci tornerò . |La prima colazione era buona,ma non fantastica come sono abitua

Le camere (almeno le standard) sono piccole: non all’altezza di un 5 stelle lusso. Nel complesso la struttura è di pregio e ben curata. Il parco molto bello, così pure la piscina e la spa. I prezzi sono spesso ingiustificabili: dal caffè 5 euro ai numerosi extra che vengono addebitati con grande leggerezza. La colazione non è eccezionale come varietà, visto di meglio in tranquilli 4 stelle. Il ristorante stellato (a parte la carta dei vini) è piuttosto deludente per rapporto prezzo-quantità (porzioni decisamente inadeguate, troppo ridotte… e dire che generalmente la quantità è inversamente proporzionale al numero di stelle Michelin… ma qui ne abbiamo solamente una!

Come ho già scritto in altre recensioni relative a strutture 5* (con la “L” o meno) la valutazione non è basata sulla grandezza del TV a schermo piatto o per il wifi veloce e gratuito. La vera differenza in questo genere di strutture la deve necessariamente fare il servizio e l’attenzione per il cliente e i suoi desideri. ||Vi assicuro che Villa Cordevigo è ai massimi livelli della migliore Hotellerie italiana a 5stelle (L) ed è a pieno titolo meritevole di appartenete alla esclusiva associazione Relais & Châteaux.||La mia esperienza è di fine agosto quando, con mia moglie, decidiamo di scappare dalla canicola dell’hinterland milanese alla ricerca di relax e qualche coccola (buon cibo, buon vino, spa, tranquillità etc). Dopo aver gogolato tra business hotel sulle colline e strutture turistiche più prossime al lago, decido di cercare qualcosa più in linea con i nostri desideri e quindi opto per un associato Relais & Châteaux.||La scelta è caduta su Villa Cordevigo che, oltretutto, ospita un ristorante Mchelin (l’Oseleta, 1 stella), ristorante che abbiamo provato e che ho recensito a parte (amiamo provare cucine creative stellate e non).||All’arrivo, la sensazione di entrare in una “villa” esclusiva la si percepisce immediatamente davanti al maestoso cancello. Suoniamo e immediatamente ci viene aperto il cancello con l’indicazione di proseguire sulla bella strada, fiancheggiata da eleganti file di cipressi, fino al bivio con il parcheggio ospiti. Percorsi i 4/500 metri arriviamo al parcheggio dove ci attende un addetto dell’hotel con un golf-car. I bagagli verranno scaricati dal gentilissimo handyman (oggi facchino non si può più dire perché fa “brutto”! ????) e posizionati sulla golf car e, mentre mia moglie si accomoda sulla simpatica vetturetta, io parcheggio la mia auto scoprendo che l’hotel dispone di diverse postazioni per la ricarica di vetture elettriche in uso completamente gratuito per i clienti (per me che ho una Tesla, un vero plus!) ||Il breve tragitto sulla golf-car ci porta a varcare delle mura attraverso un secondo cancello che dà accesso alla Villa e al suo bellissimo giardino interno (all’italiana con graziosa fontana). Ci troviamo in una grande corte sulla quale si affacciano diversi edifici, quasi senza soluzione di continuità, compresa una deliziosa cappella. Colori degli edifici, statue, fontana, giardino curatissimo sono davvero un biglietto da visita sontuoso quanto piacevole…. Abbiamo già dimenticato i rumori della strada e tutto parla di tranquillità e relax.||Arriviamo al desk del ricevimento (ovviamente i bagagli li ritroveremo in camera) e la gentilissima receptionist ci chiederà “come è andato il viaggio” e, informandoci che le formalità di check-in verranno sbrigate con calma dal front desk, ci accompagnerà in un giardino interno per un delizioso welcome drink. La registrazione dei nostri documenti e la preparazione delle chiavi verrà fatta in autonomia dalla gentilissima receptionist mentre, in giardino, cominciamo ad assaporare questo ovattato e raffinato ambiente. Poiché è da poco passata l’ora di pranzo, ci viene offerta la possibilità di fare uno spuntino o di accomodarci altrove per un light lunch più sostanzioso. Poiché il viaggio non è stato lungo e abbiamo fatto una abbondante colazione, optiamo per uno spuntino (una davvero ottima e particolare pizza molto semplice quanto fragrante e profumata… un’ottima anticipazione di quanto potremo gustare in seguito). In questo frangente abbiamo avuto il piacere di conoscere il gentilissimo e simpaticissimo Paolo (credo si tratti del responsabile relazioni con gli ospiti… ma non sono sicuro). Paolo sarà il denominatore comune della nostra permanenza in Villa e, in modo assolutamente garbato quanto estroverso, saprà consigliarci e seguirci durante la nostra permanenza anche solo con due chiacchiere simpatiche o per parlarci dei vini della Tenuta e consigliarmi al meglio per un piccolo acquisto supportato da un assaggio di un passito che mi ero perso all’Oseleta!. L’accoglienza sia al parcheggio che al front desk, le formalità sbrigate senza alcuna attesa, le chiacchiere con Paolo sorseggiando un delicato un drink in giardino ci mettono immediatamente a nostro agio e ci sentiamo non clienti ma graditi ospiti in questa dimora d’epoca. Ed è proprio questo che, per conto mio, fa la reale differenza tra una dimora di charme e un qualsiasi buon hotel. ||Anche se siamo arrivati in anticipo di oltre due ore, abbiamo subito accesso alla nostra camera dove veniamo ovviamente accompagnati da una gentilissima ragazza del ricevimento. Senza dover chiedere nulla riceveremo tutte le informazioni sulle facilities della camera, qualche informazione sugli orari di piscina, spa, ristoranti, colazione etc. Il tutto senza “recitare meccanicamente un copione trito e ritrito” ma con il piglio, amabilità e garbo di chi ti “racconta” cosa andrai a vivere (bravi, un plus!).||Le camere, come indicato sul sito, sono di differente tipologia ma tutte arredate in modo diverso (scordatevi il business hotel con gli stessi quadri sia che vi troviate a Londra o in Spagna). La camera affaccia sulla corte interna, non è grandissima ma assolutamente gradevole e non opprimente. Gli arredi sono quelli tipici di una dimora storica (scordatevi il minimalismo in stile scandinavo!), la sala da bagno molto “tradizionale”ma funzionale e in linea con lo stile della Villa. Poiché siamo in una splendida residenza del XVIII secolo sapientemente trasformata in Hotel, è necessario soprassedere su alcuni particolari come la porta che, in linea con la dimora, lascia passare qualche rumorino di troppo o l’aria condizionata (efficientissima, fuori ci sono oltre 35 gradi), non troppo silenziosa. Davvero nulla di fastidioso se visto e vissuto con lo spirito giusto. Servizi in camera da 5*L: biancheria da bagno di prim’ordine (un plus per gli accappatoi di diversa taglia). Già disponibili sul letto due cuscini di diversa tipologia (ignoro e sia disponibile un pillow menu) , frigobar “invisibile”, dolcetti di benvenuto, due bottiglie d’acqua free of charge (bottigliette in vetro di differente tipologia: san pellegrino e panna!) e un delizioso e molto gradito biglietto di benvenuto personalizzato, scritto a mano, con alcune ulteriori informazioni per noi. Amenities assolutamente in linea con la classe dell’hotel, ovviamente non parliamo di bustine monouso o anonimi contenitori ma di diversi prodotti in flacone a marchio Clarins. La dotazione di cortesia comprende tutto quanto potreste necessitare compresi i dischetti per il trucco (la moglie li aveva dimenticati!). Deliziose e morbidissime ciabattine da camera burdeaux in un altrettanto elegante sacchettino con fiocco. (ovviamente non stiamo parlando delle solite sottilissime slippers bianche!). Naturalmente, noblesse oblige, in un cassetto un Phon professionale in luogo di uno di quei “cosi” asfittici, con proboscide di plastica o meno, appesi in bagno (mia moglie apprezza molto la presenza di un phon “vero” negli hotel). Ovviamente sorvoliamo su cose scontate come tv a schermo piatto, cassaforte, il necessario per gestire il servizio di lavanderia gli altri prodotti di cortesia per la cura delle calzature. Se vogliamo essere critici, ho sentito la mancanza di un paio di ciabattine da usare in zona piscina (in qualche struttura di pari livello si trovano in camera oltre alle morbide da camera). Ovviamente non è una critica anche perché in spa sono presenti e a disposizione degli ospiti. Coverture serale discreta che comprende scendiletto, preparazione del letto stesso e, fortunatamente, riassetto del bagno (un plus!.. perdonateci per il disordine!). Purtroppo sembra sia in atto una congiura globale ordita dai gestori di questa classe di hotel che prevede, in luogo di deliziosi cioccolatini o simili, il posizionamento sul comodino di una caramella gusto “bagno schiuma”… quasi tutti ormai si orientano sulle note caramelle svizzere o, in questo caso, le caramelle di Baratti (quanto avrei gradito un cremino di Baratti!). Ovviamente non vuole essere una critica… la scomparsa del fogliettino con le previsioni del tempo, la caramella più semplice da gestire e forse più “attuale/asettica” in termini di salutistici è solo lo specchio dei tempi che cambiano… (sigh! mi sento vecchio!)||Pomeriggio passato in piscina e poi in spa prima di prepararci per la nostra cena “particolare”. L’area della piscina è su un livello più basso e vi si accede da più punti come, ad esempio, dal meraviglioso e curatissimo “Bosco-Giardino” dove, tra l’altro, è posizionato un gazebo in ferro per i massaggi “en plein air” (davvero un plus!). Ovviamente, siamo in una struttura al massimo livello dell’hotelerie italiana, in piscina pregevoli lettini di vimini con un graditissimo materassino di 5 o 6 cm… un toccasana per la mia schiena e, soprattutto, il sistema più comodo per concedersi più di un riposino in assoluto relax. Pool bar sempre disponibile per qualche coccola (un caffè shakerato, una crema caffè, un ottimo spritz o un gustoso gelato). In realtà l’offerta del pool bar si spinge anche oltre. Prezzi più che accettabili e assolutamente in linea con servizio e categoria dell’hotel. Teli da piscina grandi, morbidi e di ottima fattura. Piscina semplicemente fantastica sia per una bella nuotata (anche alle 7.30 della mattina prima della colazione!!! provatela!) che per conversare amabilmente nella parte “idro”. Il tutto con la splendida e davvero impagabile vista sul parco e sui vigneti della tenuta. Abbiamo anche passeggiato sull’enorme prato antistante la piscina fino al nascosto e bellissimo orto. Un’esplosione di colori e profumi! ||La spa non è grandissima (è in questa “villa” forse è un plus!) ma offre tutti i servizi tipici: saune, bagno turco, docce emozionali, due vasche idro di diverse dimensione e capacità, aree relax di diversa tipologia etc etc. Ovviamente area tisane con prodotti di alto livello (ottima la tisana melograno). Peccato la mancanza di acqua fresca. Ambienti accoglienti con un tocco chic & glamour, colori sui toni del marrone e illuminazione in stile arabeggiante. Spogliatoi, docce e servizi a corredo in linea con la classe dell’hotel. Insomma, nulla di negativo tranne una cosa: per favore, togliete l’orologio nella saletta relax (stanza sale) che con il suo fortissimo TIC TAC TIC TAC riesce persino a sovrastare la delicata e rilassante musica da “spa” diffusa dall’impianto Bose…. Un vero induttore di stress. Sono stato tentato, in due occasioni, di togliergli le pile!!!||In ultimo la colazione. Il mio/nostro consiglio è di gustarla dopo una corroborante nuotata in piscina (se la stagione lo permette). Prodotti assolutamente di alto livello per qualità, mix di offerta che spazia dal dolce al salato declinato in innumerevoli varianti sia calde che fredde. Offerta di qualità sia per formaggi, affettati, salmone, marmellate, frutta (miele in particolare: un favo a vs. disposizione!). Spremuta di arance, succhi e persino un calice di “bollicine” ottimo con il salmone, il burro e il pane certamente di loro produzione. Meritevole di nota il pane in cassetta (le classiche fette di pancarrè) a mio parere di non di produzione industriale. Ovviamente anche alla carta potrete integrare con altro ma forse non ce ne sarà bisogno. Frutta freschissima per comporre una macedonia deliziosa compresa Maracujá che per me è il massimo a colazione! Insomma siamo quasi ai livelli del mio riferimento: il Principe di Savoia di Milano (credetemi, è un complimento!)||Unica nota stonata (ma neppure troppo) una certa lentezza nel togliere dal tavolo piatti/scarti. Ma la gentilissima ragazza che seguiva la terrazza esterna della sala colazioni era sola e davvero oberata di lavoro tanto da lasciar correre. ||Si, lo so ho scritto molto ma son fatto così, se mi trovo bene e apprezzo una location in modo "viscerale" mi perdo nelle descrizioni. Ad ogni modo se cercate il massimo relax in una dimora d’epoca con un servizio superiore ad ogni aspettativa “standard”, questo è il posto per voi. Ci siamo trovati benissimo sotto tutti i punti di vista. Non solo coccolati ma trattati come ospiti graditi in ogni occasione. Il personale è davvero gentile e disponibile in ogni frangete persino al check-out per offrirvi delle bottiglie d’acqua per il viaggio. Io mi sarei fermato ancora un giorno ma mia moglie aveva un importante impegno di lavoro il giorno successivo…. Ritornerò certamente per delle coccole in altra stagione perché questo è davvero il valore aggiunto che ti permette di saldare il conto con leggerezza indipendentemente dall’importo perché sei stato due giorni fuori al mondo in un ambiente raffinato e perfettamente aderente alle tue aspettative. Grazie, torneremo certamente con estremo piacere!

Location favolosa. Indiscutibile. Ma se per qualsiasi motivo devi cenare in camera, il servizio non è’ all’altezza. Ordini si’ al ristorante, ma le uniche cose che possono portarti sono toast piuttosto che uno spaghetto al pomodoro o una pizza. |Personale in generale non molto cortese, solo 2 ragazzi (non italiani) professionali e cordiali. |Assolutamente bocciato.