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Best KPortal Reviews
Essendo appassionata di Giappone e cucina orientale ho provato diversi locali in zona di questo genere. Il locale è carino, informale, rilassato. Il servizio gentile e cortese, tempi di attesa nella norma. Ho provato diverse pietanze e tipi di ramen, quello che mi è piaciuto di più è il tantanmen, davvero ricco e particolare il sapore di sesamo, cremoso, con molti gustosi ingredienti. Anche d’asporto curatissimo il servizio nel separare i singoli ingredienti e fornire il brodo per cuocere direttamente i noodles al momento in modo da non perdere la consistenza ed era come gustarlo al ristorante. Ho poi provato il miso ramen, buono ma mi è rimasto più impresso il tantanmen. Buoni i bao e l’okonomiyaki. Prezzi in linea con la tipologia di locale e posizione centrale.
Oggi 2 Marzo.
Parcheggiata l'auto a pagamento, strisce Blu.
Ci incamminiamo. Arrivato, l'ingresso si nasconde tra la vegetazione esposta che è di vetrina.
Si presenta un locale piccolo con bancone in fondo, accanto un corridoio che accompagna ad un'altra saletta con altri posti a sedere.
Poi il bagno e la cucina ..
Il servizio ottimo.
Il piatto assaporato ottimo, piccola quantità ad un prezzo accessibile.
Ritornerò.
Il posto è molto carino ed intimo, i camerieri erano molto gentili. Il menù è online, senza codice QR. Abbiamo ordinato due ramen e un bao, i ramen erano buoni, ma se posso permettermi direi che il tantanmen era addirittura un po' troppo saporito, rispetto ad esempio al chasu wanton truffle che aveva un brodo più delicato. Comunque i ramen erano entrambi buoni (il tantanmen secondo me di più!) e mi sono alzato da tavola pieno e soddisfatto. Ci tornerò per provare altro sicuramente.
Cucina giapponese di ottima qualità, ci sono andato più volte e non sono mai rimasto deluso. Non si può prenotare, ma il tempo di attesa solitamente è breve dato che il servizio è molto veloce
Ottima esperienza! Il cibo buonissimo, ho preso il chashu wanton ramen e non essendo del tutto convinta del tartufo me lo hanno portato a parte così da poter decidere la quantità da metterci, e poi ho preso il buta bao, super buono.
Oltre alla gentilezza del servizio, ho molto apprezzato la presenza di assorbenti e tampax in bagno, molto pulito e carino come il resto del ristorante, lasciati per i clienti.
Un angolo di Giappone a Brescia!
E' la terza volta che vengo a mangiare in questo posto e non ha mai deluso!
Posto molto accogliente, non si può prenotare ma non bisogna aspettare molto per sedersi. Il locale è molto curato, i muri colorati di verde e i tavoli in legno ti fanno rilassare, ricordano un po' una foresta di Bamboo; il personale molto gentile e alla mano ti fanno sentire a casa! Molto bello anche il bancone con tutti i liquori giapponesi e le riviste di ramen sempre in giapponese e gli attestati del proprietario della formazione che ha fatto il proprietario direttamente in Giappone (parlando con il cameriere ci ha detto che circa una volta all'anno va in Giappone per tenersi aggiornato e fare altri corsi di specializzazione).
Menù vario con scelta anche per vegani/celiaci: dal ramen ai bao per arrivare fino alla tradizionale cotoletta di maiale giapponese; porzioni generose e per i più affamati (come me) possibilità di avere o ramen o carne o uova extra con una cifra davvero irrisoria (3€).
Ramen non solo in brodo ma anche asciutto e per l'estate hanno messo il ramen freddo (che potete vedere in foto) che viene servito nella classica ciotola ma con il brodo freddo a parte. Non potevo non prendere il bao con la pancia di maiale: pane morbidissimo e pancia che si scioglie in bocca!
Abbiamo anche deciso di provare il pollo fritto (dopo aver mangiato un bao, ramen freddo con una porzione di ramen e carne extra): buono e per fortuna abbiamo diviso in due la porzione altrimenti non l'avrei finita.
Il tutto accompagnato dalla birra giapponese Kirin.
Per finire un sakè freddo al mandarino!
Totale della cena a persona 43,50€ calcolando che ho preso 1 ramen freddo, una porzione extra di carne e una porzione extra di ramen, un bao alla pancia di maiale, una porzione di pollo fritto (divisa per due), 2 birre e un sakè direi più che onesto soprattutto per la qualità del prodotto TUTTO RIGOROSAMENTE FATTO A MANO E AL MOMENTO e che praticamente sei in centro a Brescia (5 minuti a piedi).
Se vi capita di passare lo consiglio vivamente!
L’ambiente è molto carino e accogliente. I ramen sono davvero molto buoni, così come i bao. Servizio veloce e prezzi onesti.
Questo posto lo conosco da tempo, qui si può gustare un delizioso ramen, ma anche se bao interessanti. L'uovo è cremoso come deve essere, uniche 2 pecche (se così le possiamo definire) in un luogo che si ispira al Giappone trovo un pochino azzardato mettere musica tecno durante la pausa pranzo ( e nella seconda sala si impuzzano i vestiti) e la scelta del dessert è proprio limitata...magari aggiungerne solo uno in più ;-)
Quick Facts About Verderamen
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 10:00 PM |
How to go there