Verdejo Restaurante y Tabanco Info
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Best KPortal Reviews
Excelente trato, maravillosa comida, deliciosos escabeches y una magnífica carta de vinos. Enhorabuena Marian y a todo su equipo.
Comida impresionante y buenos vinos. Aquí se viene a comer, pero a comer bien de verdad... no hay un plato de los que probé que no merezca la pena repetir.
Salazones buenísimos, mejillones en escabeche para llorar de ricos...
Nunca hubiéramos pensado que unas pencas de acelga dieran tanto juego y las setas con huevos fritos, con su puntilla... impresionantes.
Capítulo aparte es la caza, que cocinan de maravilla...desde las codornices fritas hasta el arroz con paloma.
Recomiendo reservar con tiempo para poder elegir bien la mesa. Estuvimos en una pequeñita en la entrada que realmente no era cómoda, pero a pesar de todo, este restaurante es un 10/10.
Está todo espectacular, pero me parece que tienen demasiado subida la fama y a parte de que no abren los fines de semana y cobran a 4€ cada navaja o 3,5€ por el café o pan. Después de gastarnos 700€ entre 6 chicos no tuvieron la amabilidad de invitarnos a un chupito o café. Se que es un negocio pero en navidad un chupito se agradece. Por cierto nos cobraron 4€ el chupito.
Esta bien. El camarero habla mucho, pero bueno estábamos en la barra y aunque no tenían nada especialmente raro como para explicarlo tanto ????????♂️ la codorniz vino cruda por dentro, ambas, pero se lo mostramos y rápidamente lo cambiaron, disculpándose. En general muy amables y alegres. El jabalí con ñoqui estaba rico ????
Esto es un RESTAURANTE, como de los que ya casi no quedan. Un servicio top, que elevan el oficio hostelero a otro nivel. Se agradece que cuando entras, cada persona con la que te cruzas te mira y saluda. Un producto y una elaboración top y un ambiente familiar. Uno de mis sitios favoritos de Madrid
Visitamos #TabernaVerdejo @mariantabernaverdejo una cocina Top con unos escabeches de escándalo, local de pocas mesas, imprescindible reservar, y una atención en sala de 10 @cdelacalle GastroeXperiencia Top
????Calle del General Díaz Porlier, 59, 28006 Madrid
???? 35€ a 45€
???? Gastrocolegas
☀️ Repsol
???? Mejillones de roca bouchot, con un toque picante
???? Albóndigas de cazón y sepia
???? Espectacular Vino Blanco gaditano Meridiano Perdido, una palomino con crianza, 12 meses en roble francés
???? Escabeche de coquelet
???? Mollejas de ternera
???? Manitas de cerdo
???? Helados
⭕ GastroeXperiencia Plato a Plato ????????
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Hemos llegado aquí por recomendación de un amigo y que recomendación. Sitio agradable, con encanto , con muy buena atención y que decir de su cocina. Una maravilla de sabores y preparaciones . Sitio sin dudarlo para repetir y poder probar toda su carta.
Me ha parecido un restaurante sobrevalorado. Muy caro (70 euros por persona sin vino). La comida, evidentemente no está mal, (unos platos mejor, otros peor), pero ni mucho menos para esos precios. Uno de los platos (calamares en su tinta) estaba muy salados (deberíamos haber pedido que nos lo cambiaran, pero la persona que lo pidió no se atrevió). Además, me pareció un mal detalle, que la dueña/cocinera, dijera que era problema del paladar del comensal, que al comer todo el plato se le hacía salado(Los demás probamos una "pinchadita" y estaba claramente salado). Hay que ser más humilde y aceptar cuando te ha salido mal. A su favor: el resto de camareros son muy amables y es un sitio agradable. Pero nosotros no volveremos.
Quick Facts About Verdejo Restaurante y Tabanco
Today
Opening Hours
| Monday | 01:30 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places