Varvara Braceria Info
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Una cena indimenticabile per il nostro gruppo di 13 persone alla macelleria Varvara. L'entrée con polpettine di scottona e melanzana è stato un perfetto inizio, seguito da antipasti sublimi e prelibate pezzature di carne wagyu, pezzata rossa e scottona. Il servizio, guidato da Giuseppe, è stato rapido e impeccabile. Apprezziamo la sua professionalità nel consigliarci le centrali senza appesantirci e senza vendite forzate. Lo staff Varvara merita un grande complimento per la qualità del cibo, il servizio impeccabile e l'atmosfera accogliente. Il prezzo contenuto sullo scontrino è la ciliegina sulla torta. Non vediamo l'ora di tornare!
Braceria in buona posizione nel paese, con possibilità di parcheggiare, se si è fortunati, nella stessa strata a pochi metri di distanza. L’accoglienza è stata cortese, personale molto disponibile a soddisfare ogni richiesta. Ci sono moltissime varietà di bombette e abbastanza tagliate, un po’ meno altre tipologie di carne. La qualità del cibo veramente buona! Il prezzo, non molto economico, più o meno nella media con altre bracerie, tutto sommato giustificato dalla quantità di carne presa e dalle bevande. Molto apprezzate le tartare sulla nuvola di riso: sono un’occasione per assaggiarne di diversi tipi in un unico piatto! Molto buone anche le bombette al tartufo, si scioglievano in bocca.
Bella braceria dallo stile urban (peccato le piante finte) in posizione centrale per cui risulta non molto facile il parcheggio. Banco macelleria molto ben fornito con carni di buona frollatura e poi i classici: bombette, arrosticini, zampina, tagliata. Da provare il carpaccio di ventresca e la bistecca T-Bone con frollatura di min. 2 mesi di provenienza Valle d'Itria...si scioglieva in bocca e poi si poteva decidere la cottura grazie alla pietra lavica. Prezzi in linea con la qualità della materia prima, servizio veloce.
Una grande scoperta questo locale.. abbiamo mangiato benissimo, la cosa che mi ha sorpreso e che non ho riscontrato in altri posti simili è che hanno la carne di asino, veramente buonissima.
Abbiamo provato diversi piatti, tra cui gli straccetti fritti al punto giusto, fantastici.
Tutto accompagnato da una bottiglia di rosso.
Consigliatissimo, ci torneremo presto
Cibo di qualità, prodotti ottimi. Personale gentile e disponibile. C'è un po' di disattenzione sull'ordine delle portate, mi è arrivata la falda ma le verdure grigliate chieste per contorno non erano ancora arrivate quando la falda era finita. Inoltre non si sono preoccupati di capire la carne per chi fosse e di farla arrivare insieme, così da permettere ai clienti di mangiare insieme! Le bombette, tranne un tipo, avevano tutte il formaggio, quindi non il max per chi non lo mangia e volesse provarle. Ambiente gradevole, arredato con sobrietà e gusto. Prezzo: 300g di falda, 3 bombette, una zampina di scottona, chips e acqua (no vino o birra): 35 €in 2.
A dir poco ECCEZIONALE
Siamo appena stati in questo posto accogliente e ben arredato ......premessa ( l ho scelto su Google senza sapere cosa mi aspettasse)
Appena entrati ci accoglie con educazione il capo sala e ci chiede di scegliere la carne.....al banco il proprietario ci consiglia la carne in base alle nostre esigienze e gusti....
Arrivata la carne ero incredulo nell assaggiare una qualità così alta....
Ho addirittura fatto i complimenti a tutti per quanto sono rimasto contento
Lo stra Consoglio a tutti ????????????????????
Rapporto qualità prezzo a dir poco ottimo! Notevole attenzione ai dettagli che fa la differenza rispetto ad altri posti di Bari e dintorni! Servizio impeccabile! Già non vediamo l’ora di tornarci!
Ottima Cena tra colleghi..buonissima carne di qualità a buonissimo prezzo…ambiente molto carino e sevizio buono
Quick Facts About Varvara Braceria
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:30 PM |
| Sunday | Closed |
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Location
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