Valastro Info
Amenities
Service options
-
Outdoor seating
-
Delivery
-
Takeaway
-
Dine-in
Accessibility
-
Wheelchair-accessible toilet
Offerings
-
Alcohol
-
Beer
-
Cocktails
-
Coffee
-
Healthy options
-
Late-night food
-
Small plates
-
Spirits
-
Wine
Dining options
-
Lunch
-
Dinner
-
Dessert
-
Seating
Amenities
-
Toilets
Atmosphere
-
Casual
-
Cosy
Crowd
-
Groups
Planning
-
Accepts reservations
Payments
-
Credit cards
-
Debit cards
-
NFC mobile payments
Children
-
Good for kids
-
High chairs
Best KPortal Reviews
A Valastro ormai siamo di casa. In una delle nostre ultime cene abbiamo programmato per la Festa dell'Immacolata di mangiare a pranzo la famosa pizza a tripla cottura (a vapore, fritta, e "a bocca di forno"). Claudio, Salvatore e Teresa hanno voluto accontentarci, anche se avrebbero preferito aprire solo a cena. Senza essere Vip, o gran signori, in quest'occasione i nostri amici ci hanno messo il locale completamente a disposizione, con un servizio d'eccellenza, come sempre. Alcuni di noi hanno optato per la pizza a doppia cottura (a vapore e al forno), io ed altri per quella a tripla, altri ancora per un primo piatto tipico siciliano, e ogni portata è stata un tripudio di colori e sapori che hanno letteralmente accarezzato il palato. Nonostante il passaggio di frittura, la pizza a tripla cottura è leggera, perché la cottura al forno a bassa temperatura (a bocca di forno) fa evaporare l'olio e lascia la pizza croccante, cuocendola al punto giusto. Valastro offre magnifiche opportunità per i vegetariani, anche per i secondi. Pertanto i carnivori hanno gustato un filetto a loro dire strepitoso, mentre io ho gustato un tagliere di formaggi ricercatissimi, misti a verdure. Il tutto bagnato da un ottimo Nero d'Avola, mentre abbiamo accompagnato i dolci con un meraviglioso Passito di Pantelleria. Gran finale di dolci, con babà al rhum, cannoli siciliani, "briosce col tuppo" farcite di gelato al pistacchio... E un assaggio, si fa per dire, del famoso panettone di Valastro; praticamente un chilo (nella foto le ultime due fettine salvate per la foto). Io sono dell'idea che mangiare fuori casa deve essere un piacere non comune, e preferisco un'uscita al mese, ma in un locale esclusivo. Valastro è uno dei nostri ristoranti selezionatissimi, raffinato in tutto: location, accoglienza, servizio, qualità. Per questo ci portiamo i nostri amici più cari. Aggiornamento del 28 gennaio 2024: abbiamo festeggiato gli 80 anni di mia suocera in questa meravigliosa cornice. Tutto ottimo come sempre. Provata la pizza doppia cottura: una delizia! Torta di compleanno stratosferica.
Cirque stelle solo perche di più non se ne possono dare!
Oltre alla location elegante ed accogliente ed il personale cordiale, penso che Valastro sia l'unico posto dove poter mangiare la VERA pizza in provincia di Bari.
Dietro il gusto delizioso anche di una "semplice margherita" si nota lo studio della lievitazione, la ricerca della materia prima e l'amore di questa famiglia per il suo lavoro!
Avanti tutta ragazzi :)
Location elegante, ma non formale. Pizze ottime con ingredienti di qualità e impasto super. Ma il piatto da provare assolutamente è la pizza alle 3 cotture: una novola di croccantezza e sapore!
Assolutamente 5 stelle meritate! Sono stato in questo locale bitontino ieri sera per la prima volta.
Il servizio è stato rapido e preciso. Gli antipasti ottimi. Abbiamo provato un flan e due tipi di arancini, spettacolari.
Le pizze fantastiche, ricche di prodotti di qualità e abbinamenti particolarissimi. Impasto fragrante e molto alto, un po' croccante.
Purtroppo non ho provato il dolce ma sembravano ottimi.
Fantastica l'idea di avere tavolate tonde in modo che ognuno sia di fronte a tutti gli altri commensali.
Location bellissima, mis en place fatta ad opera d'arte. Molto particolare, sul dorato e il grigio antracite.
L'unica nota da fare è che google maps me la indicava su una strada alle spalle invece si trova proprio sul torrione di Bitonto.
Bellissima location nel centro storico di Bitonto. Ottima l'accoglienza della proprietaria ma il servizio lascia un po' perplessi, forse perché gran parte del personale sembra non esperto, comunque molto educati e gentili. Ottima la pizza con impasto napoletano, i prodotti utilizzati sono di altissima qualità e si sente. Buoni anche i cannoli siciliani e la brioche col tuppo. Ci ritornerò sicuramente.
Ristorante raffinato e accogliente!!!
Ottimi piatti, presentati bene e gustosi.
Abbiamo festeggiato un compleanno ed anche la torta era bella e squisita.
Ottimi ristoratori e gentili. Consigliato.
Ottima pizza. Consiglio la "Cappero Magico". Menzione speciale per la pizza tripla cottura.
L’esperienza non è iniziata benissimo, avevo prenotato ma la prenotazione non risultava. Fortunatamente c’era posto e ci siamo accomodati ugualmente. La qualità della pizza ha compensato il resto. Una delle pizzerie più buone in cui sia mai stato. Ingredienti ottimi e impasto ottimo. Per chi piace la pizza “napoletana “ è perfetta. Location molto bella e posto figo. Personale disponibile e cordiale. Consigliata assolutamente
Quick Facts About Valastro
Today
Opening Hours
| Monday | 07:00 PM - 12:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 07:00 PM - 12:00 AM |
How to go there
Location
Places