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Valè

+39 0584 89361
Piazza G. Garibaldi, 4, 55042 Forte dei Marmi LU Italy
Open Today: Closed

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La scoperta dell’anno!!! Se volete fare una pausa caffè/merenda nel centro di Forte dei Marmi non potete non andare da Valè!
Spettacolari le focaccine (che, come riferitomi, fanno ormai da quasi 100 anni) e la focaccia con crudo e stracciatella (tutto gentilmente consigliato dalla signora al banco).
I prezzi sono super onesti rispetto alla qualità del cibo????
Sicuramente ci ritornerò anche per provare la formula dell’aperitivo (vi ho lasciato la foto).
Cibo: le focaccine sono molto buone, un pochino care per la grandezza ma va bene lo stesso. Focaccia tonda e focaccia alla pala farcite entrambe molto buone (consiglio la tonda se preferite una focaccia più morbida e untina, mentre la pala se la volete croccante). Non ci sono piaciute la pizza e la focaccia triangolare farcita: al posto della pizza nelle teglie tonde con quell’impasto sarebbe perfetto se facessero teglie rettangolari con l’impasto della pala, secondo me sarebbero decisamente più buone.
Prezzi: tonda e pala farcite giusti per l’ottima qualità degli ingredienti all’interno, per la grandezza e per la location. Un po’ cara la pizza secondo noi
Servizio: dipende da chi vi serve, oggi una signora super gentile e disponibile, a volte abbiamo trovate personale un po’ più indisposto
Altro piccolo appunto: sul menù digitale c’è scritto che le focacce si possono farcire al momento su richiesta… ecco in realtà oggi ho sentito una ragazza spiegare a una cliente che non lo fanno a meno che non ci siano delle allergie per le quali bisogna evitare degli ingredienti
Riassunto: focaccia tonda e pala farcite APPROVED✅ (6€ l’una)
Tornerò per provare la formula aperitivo che m’ispira parecchio
Il cibo è molto buono e i prezzi nella media. Hanno un grande assortimento e anche dei posti a sedere all'esterno coperti e d'inverno riscaldati. All'interno lo spazio è un po' limitato ma comunque nulla da dire. Consigliato per chi vuole mangiare e spendere relativamente poco oppure comprare pizzette e altro ancora da mangiare a merenda per esempio
Premetto che la mia recensione riguarda solamente i bomboloni.
Questo è un locale storico di Forte dei marmi, lo frequentavo principalmente negli anni 80/90 nei quali acquistavo principalmente le loro focaccine e i loro bomboloni che a dir poco erano stupendi.
Nel corso degli anni successivi saltuariamente vi sono tornato trovando sempre i soliti prodotti.
Oggi, considerando che ero vicino, mi ci sono recato appositamente per riassaporare i vecchi e unici sapori. Locale sicuramente più bello perché rinnovato, le focaccine non erano presenti perché in produzione nel pomeriggio (mal di poco) allora ho optato per i bomboloni.
Li ho chiesti al cioccolato e mi sono stati dati alla Nutella ( anche qui l'errore o la mancata spiegazione ci può stare) ma della vecchia qualità e del vecchio sapore nemmeno l'ombra..... peccato.
La gestione , almeno all'apparenza, è sempre la solita.
Anche qui un mito che svanisce o che cambia determinati prodotti per dare spazio ad altri.
Mi dispiace davvero dare questo voto.
Ottimo forno a Forte dei Marmi
Sono stato in questo forno con la mia ragazza per acquistare uno spuntino pomeridiano. Lo storico locale si trova nella piazza centrale di Forte dei Marmi. All'esterno sono presenti molti tavolini utili per consumare all'instante quanto acquistato in negozio. Noi abbiamo preso dieci focaccine, il pezzo forte del forno, e due budini di riso. Le focaccine, che vengono sfornate a ritmo altissimo durante tutta la giornata, erano molto buone e gustose. I budini di riso, che abbiamo mangiato a casa, si sono hanno conservato perfettamente il proprio gusto. I prezzi sono un po' sopra la media ma sono giustificati dagli ottimi prodotti proposti.
Eccellente il tagliere, ottimo il roast beef e la pizza; deliziose le focacce, freschissima l'insalata.
Posti a sedere all'esterno senza servizio al tavolo.
Molto frequentato, ma gestito con numeretto smalticoda e disk pager.
Merita sicuramente una visita da chi cerca un'alternativa al solito ristorante.
Gustosa focacceria nel centro di Forte dei Marmi. I pezzi ripieni vanno dai 3 ai 4,5€, ma ci sono anche altre proposte al banco, come le focaccine lisce o prodotti dolciari (cornetti, crostate e biscotti).
Carino il dehor esterno.
Non esiste passeggiata a Forte dei Marmi senza le focaccine di Valè...fin da quando ho 3 anni è la tappa obbligata per ogni volta che torno
Sempre pronte...calde...appena sfornate...danno felicità

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