Trattoria Silvana da Alberto Info
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Takeaway
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Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible seating
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Alcohol
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Healthy options
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Lunch
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Dinner
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Seating
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Bar on site
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Atmosphere
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Casual
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Cosy
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Planning
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Accepts reservations
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Children
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Good for kids
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High chairs
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Parking
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Free parking lot
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Parking
Pets
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Dogs allowed
Best KPortal Reviews
Una trattoria lontana dalle rotte turistiche con ambiente piuttosto anonimo ma con efficiente e gentile servizio. Cibo assaggiato: due dei tre primi proposti; i casoncelli alla bresciana in una personale interpretazione però ben riuscita e golosa, affogati in ottimo burro e buon grana. A seguire pasta, anch'essa di loro produzione von crema al Bagoss e ragù di maiale: una felice novità; il Bagoss è ruvido e carico di personalità ma chi l'ha utilizzato è riuscito a creare un condimento elegante ed equilibrato che invoglia a ginire il piatto (ci ho fatto la scarpetta). E veniamo allo spiedo: decantato nelle recensioni....ma una delusione. Da bresciano l'ho mangiato in gran parte dei punti di ristoro di Brescia e provincia. Innanzi tutto pochissimi lo infarciscono di rondelle di patata, che non ci va, quanto alla cottura....una delusione, secco fuori e dentro, aveva almeno mezz'ora di fuoco in più e troppo diretto. La buccia delle patate ridotta a cuoio per mezzo centimetro. Un misto di carne a fantasia. Non l'abbiamo mangiato, solo assaggiato e preso in asporto da far assaggiare ad un amico ristoratore di Gussago, zona fitta di spiedi ognuno divetdo ma tutti di altro spessore. Torneremo ad assaporare i primi e ad assaggiare la griglia, suggeriamo al bravo cuoco una revisione sulla preparazione dello spiedo che, piatto di tradizione, richiede rispetto nella preparazione.
Abbiamo prenotato quasi per caso, ma nonostante la scelta a scatola chiusa ci siamo trovati benissimo. Eravamo una tavolata di 11 persone e ciascuno di noi è rimasto molto soddisfatto. Carne di ottima qualità e primi di altrettanto livello; prezzi giusti. Personale cortese e attento. Un ringraziamento particolare al titolare Alberto che ha accolto e viziato come solo un grande ristoratore sa fare. Consigliatissimo, torneremo sicuramente!
Sono stato oggi per la prima volta.... sentito parlare molto bene... sia del cibo che del personale.... devo confermare ambiente accogliente e personale famigliare e preparato... lo consiglio è ci andrò ancora... trattoria che ti fa sentire a casa....
Trattoria, ristorante, chiamatela come volete, perché la differenza è veramente minima; clima e location fine, pulita e curata così come il cibo, d'ottima qualità!
Dagli antipasti ai secondi di carne, passando per dei primi piatti veramente sopraffini. Infine il personale, alla mano e professionale, simpatico e cordiale...il tutto a prezzi che rispecchiano la qualità del cibo. Consigliato!
Ottima esperienza sia con lo spiedo da asporto che pranzo di lavoro. Personale cordiale, cura nella preparazione del cibo.
Personale gentile, locale accogliente e pulito. Si mangia bene anche durante la pausa pranzo con il menù di lavoro ad un giusto prezzo, 11 €! Luana, Chiara, Gaia e Maruska sono veloci in sala e sempre attente verso i clienti! Alberto e l'altra Chiara, in cucina altrettanto bravi nel preparare le portate; una volta andati si torna sicuramente!
Locale ben curato, personale gentile, piatti squisiti… ( eravamo in 5 più 3 bambini )… ci torneremo sicuramente…
Un'ottima cena al giusto prezzo, abbiamo mangiato un tagliere di affettati abbondante e di qualità con contorni vari. Successivamente è arrivato il piatto forte: un ottimo spiedo alla bresciana, cotto il giusto e con carne di ottima qualità. Servizio rapido e gentile.
Quick Facts About Trattoria Silvana da Alberto
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 02:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:30 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:30 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 03:00 PM |
How to go there
Location
Places
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