Trattoria Pane e Salute Info
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Good for kids
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High chairs
Best KPortal Reviews
Posto singolare ricavata all'interno di un antico forno, dove degustare piatti semplici della tradizione locale. Buonissimo il pancotto
Se fosse possibile ne metterei 6 di stelle. Location stupenda nel cuore di Orsara di Puglia. Antico forno a paglia del 1526, trasformato in un locale caratteristico. Cucina casalinga, sembra di essere a casa della nonna la domenica. Prodotti a chilometro zero usati in maniera sapiente. Personale simpaticissimo e cordiale. Prezzo corretto. Da tornarci sicuramente. Consigliatissimo.
Questo posto l'ho scoperto quasi 20anni fa, lo trovavo favoloso, per la cucina, l'ambiente, ma soprattutto per la simpatia del titolare, il sig. Angelo.
Ci andavo spesso e volentieri, portando a turni amici e parenti, proprio per la genuinità, l'abbondanza, la qualità dei cibi e la bella atmosfera.
Dopo parecchi anni ci sono ritornato, portando con me altri amici, poichè ne parlavo bene, ma mi sono ritrovato si nello stesso ambiente e stessa atmosfera, ma totalmente cambiato sia nei cibi che per quell'aria famigliare, e mi dispiace dirlo non molto pulito.
Gli antipasti a base di pizze, ma per favore...!!!, nulla di speciale anche il pancotto misero, come misero tutto il resto, l'unica cosa buona è stato il ragù con la carne.
Capitolo chiuso........Peccato..!!
Sono stato in questo posto fantastico con la mia famiglia e una coppia di amici e le nostre bimbe. Tutto è stato perfetto già in fase di prenotazione. Il locale realmente è un antico forno con produzione di pane casereccio ed una pizzeria annessa con prodotti fantastici. Il locale ha pochi posti a sedere. Abbiamo mangiato in maniera perfetta degustando i prodotti tipici pugliesi e del posto alquanto eccezionali. I titolari sono molto disponibili e garbati. Perfetto dagli antipasti fino alla fine. L' unico difetto che potrei trovare è quello di servire le portate una dietro l' altra, ma questo non modifica la mia recensione. Occorre parcheggiare nei pressi della chiesa Madonna della neve. Dopo pranzo o cena fatevi una passeggiata ad Orsara, super bella.
Trattoria ubicata nel centro di Orsara, che ti ammalia dall'esterno con i colori dei fiori nel carretto e poi ti stupisce con i sapori dei piatti. Il locale propone cucina tipica del territorio, con un menu fisso e poco flessibile. I prodotti del forno (pane e pizza) sono fantastici. Poi 'piatti' a cascata (salumi, formaggi, verdure sott'olio, pancotto, polpette, capra, cavatelli e fagioli). Pizza alla nutella come dolce accompagnata da limoncello ed amaro alle erbe. Il prezzo e la qualità dei prodotti sono il punto di forza. La mancanza del menu limita la comprensibilità dei piatti e ne puó diventare un punto di debolezza, rispetto ai desiderata dei clienti.
Se arrivi sui Monti Dauni questo luogo é come un santuario, lo devi assolutamente Visitare.
Orsara di Puglia ha molteplici tradizioni tra cui quella del pane cucinato nell'unico forno alimentato a paglia che si trova in questa Regione (Puglia).
Subito dopo scopri la tipicità della trattoria e la bontà della pizza (che non ti immagini)
Tutto cucinato con prodotti a km0 nel rispetto della cucina povera pugliese e soprattutto TUTTO NASCE dal PANE che non si butta ma si ripropone in ricette degne di chef gourmet.
la vera sorpresa é infatti soprattutto lui Angelo di Biccari (quinta generazione al Lavoro in questi locali) amante del territorio che trasforma in poesia tutti gli alimenti nel Piatto.
Fantastico..sono ritornato per la seconda volta...il menù è cambiato la qualità è rimasta ottima anche il servizio tutto buono....una nota..rivedere il WC.....
Posto consigliatissimo per chi vuole mangiar bene e spendere poco. Titolari gentili e disponibili. La location è splendida con un forno vecchio di 500 anni.
Quick Facts About Trattoria Pane e Salute
Today
Opening Hours
| Monday | 12:00 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 02:45 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 02:45 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 02:45 PM - 12:00 AM |
| Friday | 02:45 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 02:45 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 02:45 PM - 12:00 AM |
How to go there
Location
Places