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Trattoria Osteria Buca Manzoni

+39 051 271307
Via Manzoni, 6g, 40121 Bologna BO Italy
Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

Amenities

From the business
  • Identifies as women-owned
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  • Takeaway
  • Dine-in
Accessibility
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
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Dining options
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  • Dinner
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  • Seating
Amenities
  • Bar on site
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Atmosphere
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  • Groups
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Children
  • Good for kids
  • High chairs
Other
  • Identifies as women-owned

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Serata a cena di lunedì, con due amici. Abbiamo deciso di prendere tutti e tre la cotoletta alla bolognese con il friggione a fianco. Che spettacolo! Buonissima. Ci siamo concessi anche il dolce che è stato altrettanto buono. Siamo usciti felici e soddisfatti.
Consiglio pratico: se siete nel portico e cercate La Buca senza trovarla, ce l’avete sotto ai piedi, dovete scendere in strada in via Manzoni ????
Classica trattoria di cucina bolognese in pieno centro, cucina di qualità e prezzi adeguati ma assolutamente accessibili.
Cotoletta bolognese di dimensioni importanti accompagnata da un buon friggione. Buone anche le crescentine.
Segnalo la sorpresa di trovare ancora la possibilità di ordinare il vino della casa in caraffa, purtroppo sempre più una rarità.
Cibo squisito, abbiamo pranzato in questo ristorante ed è stato una fantastica scoperta.
Tortellini in brodo da favola, girello ai funghi superlativo. Consigliatissimo.
Unico appunto: un disguido il secondo giorno in cui siamo tornati per il pranzo, la mia porzione di girello era stata scarsa già il primo giorno quindi ho chiesto un po' più carne ed un po' meno funghi. Mi è arrivato un piatto molto misero perché la cameriera non aveva comunicato correttamente con la cucina, avrebbero potuto rimediare poiché mi è stato chiesto un feedback, ho subito fatto presente il problema ed il mio fidanzato stava gustando il primo per cui il suo secondo (che era anche lo stesso piatto) era ancora in preparazione, ma nulla. Un po' più di attenzione e si premura non guasterebbe.
La proprietaria gentilissima, si è scusata ed è stata molto cortese nel voler capire l'accaduto ma il danno era stato fatto.
Scelta da fare per il servizio e l'atmosfera. Qualche buon trucco aiuta l'instancabile cucina, classico e consolidato il menù, seria la cantina. Dolci anche non da meno. Giovani e preparatissime le cameriere. Conto nella media.
Piatti buoni, si vede che sono fatti in casa, e anche i condimenti utilizzati sono ottimi. Le porzioni abbastanza abbondanti.
Unica pecca il servizio, partendo dal cameriere all'entrata che non ci ha mai rivolto il saluto, neanche andando via. Sono stati fatti accomodare clienti arrivati dopo di noi e durante il servizio eravamo gli unici a cui non avevano portato acqua e pane nonostante fossimo seduti da un po'. Devo ammettere però che, a parte queste mancanze, tutto è filato liscio. Prezzi nella norma.
Consiglio di prenotare soprattutto il sabato
Mi sono trovata bene . Tutto nella norma , non mi ha colpito niente ne in positivo ne in negativo. Per una cena da turista va bene .. anche se lascerei un po più di spazio tra un tavolo e l’altro …. Sembra di essere a ravola con degli sconosciuti da entrambi i lati
Posto delizioso, tortellini meravigliosi sia in brodo che con parmigiano. Cotoletta alla bolognese un pò meno, non la consiglierei ma è una questione di gusto, troppa roba... personale accogliente
Innanzitutto è vergognoso che neanche sul loro sito ci sia un menù con i prezzi. Dopodiché due stelle rispettivamente per l’atmosfera e i tortellini in brodo. L’interno è molto tipico mentre i tortellini si sente che sono artigianali: sono irregolari e la pasta è un po’ spessa, sono buonissimi. Vengono serviti in un unico recipiente per tutto il tavolo, al dente. Per il resto non so da dove cominciare… Ci hanno sistemati in 5 in un tavolo da 4 e di fronte all’evidenza che su un lato non potevamo starci in 3, l’unica soluzione è stata mettere un posto a capotavola in mezzo al passaggio. Ci è stato portato il vino alla spina sbagliato, uguale a quello chiesto invece per un solo calice (quindi era già intuibile che ci fosse qualcosa che non andava). Inoltre non ci era stato detto che ne avevamo scelto uno che in realtà alla spina non c’era, ma c’era solo in bottiglia. Alla richiesta “simpatica” di tre porzioni di tortellini in brodo abbondanti, la cameriera risponde di starlo segnando sulla comanda. Poco dopo arrivano dalla cucina per dire che la comanda non è chiara, cito: “Le porzioni di tortellini sono 3 o 4?” a cui simpaticamente abbiamo ribadito “3 abbondanti”. La risposta è stata “eh no o sono 3 o sono 4”: assolutamente legittimo, ma se ci fosse stato detto come li avrebbero serviti forse ne avremmo ordinati anche 4 pur di mangiarne di più ma visto che non ci è stato detto né per cercare di venirci incontro né per tentare di venderne una porzione in più, potevano evitarsi l’uscita sgradevole e limitarsi ad ignorare l’appunto se così pretenzioso. Io personalmente ho pensato ci prendessero in giro chiedendo se ne volevamo 4 piatti. Altra pecca: i taglieri, già vincolanti come offerta perché se vuoi i salumi devi prenderli con i sottaceti (ma che se non ti piacciono vuol dire solo mangiare meno e non avere più salumi), quindi alla fine abbiamo scelto quello con salumi e formaggi ma sono arrivati comunque i sottaceti, per cui parte del tagliere era vuoto perché potessero appoggiarci la ciotola. Inoltre c’erano due salumi del territorio, che non conoscevamo e dal sapore molto particolare, che non siamo riusciti a mangiare: avrebbero dovuto indicarli sul menù così avremmo potuto chiedere di non metterli o scegliere altro. Abbiamo anche chiesto cosa fossero ad un cameriere che però non ha saputo risponderci. Ho però apprezzato quando è tornato a dircelo dopo essersi informato, era molto giovane e ha sicuramente imparato da questa esperienza. Con i taglieri di mortadella e prosciutto crudo è stato servito anche del formaggio fresco, sempre non dichiarato sul menù. Il servizio un disastro, dall’inizio al chiarimento per la cucina, all’impreparazione su prodotti così tipici e così particolari e ai modi di fare sbrigativi in generale fino alla fine della serata. Non tornerò assolutamente e vi sconsiglio l’esperienza.

Quick Facts About Trattoria Osteria Buca Manzoni



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