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Trattoria Fopla “da Gelsy”

+39 0525 58160
Str. di Specchio, 211, 43040 Specchio PR Italy
Open Today: Closed

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Takeaway
  • Dine-in
Accessibility
  • Wheelchair-accessible car park
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Coffee
  • Healthy options
  • Late-night food
  • Small plates
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Lunch
  • Dinner
  • Dessert
  • Seating
Amenities
  • Bar on site
  • Toilets
  • Wi-Fi
Atmosphere
  • Casual
  • Cosy
Crowd
  • Family friendly
  • Groups
  • LGBTQ+ friendly
Planning
  • Accepts reservations
Payments
  • Credit cards
Children
  • Good for kids
  • Good for kids birthday
  • High chairs
  • Kids' menu
Parking
  • Free parking lot
  • Parking
Pets
  • Dogs allowed
  • Dogs allowed outside
Other
  • LGBTQ+ friendly

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Maialata 2024. Wow!
Avevamo sentito parlare della trattoria Fopla e dell'evento "maialata", dovevo provare sulla mia pelle quest'esperienza.
Le caratteristiche principali sono stati: piatti squisiti, qualità alta, servizio rapidissimo, cameriere gentilissimo. Insomma, tutto quello che sincerca da una trattoria. Il menù era formato da:
- Lardo pesto (il migliore mai mangiato)
- polentina e salamino
- salumi e gnocco fritto
- agnolotti (buonissimi)
- gnocchi speck e spinaci
- coppa al barolo con purè (assurdo)
- costine con le verze
- cotiche e fagioli (si scioglirvano in bocca)
- torte della casa
- amaro e caffé
Tutto superlativo!
Tutto questo menu al costo di 38 euro, tutto compreso. Esperienza da provare quanto prima!
Una trattoria fantastica.che dire del Personale :purè stanchi la professionalità impeccabile.
Sempre gentile vi fa sentire un invitato a casa. Un locale bellissimo emerso nel verde nelle colline Parmense ( Solignano)
Menù. Fantastico abbiamo celto un menù diverso così possibile assaggiare tutti.
Il gnoco fritto il signore gnoco erano ani che non mangiavamo Così buoni. erano 11 anni fa !! Si io già sono stato quando la nostra figlia aveva solamente 8mesi.per impegni non stato possibile andare prima. Io mai ho dimenticato como sono stato bene.
Ha ha non ho dimenticato della proprietaria. Signora Gelsy questo è per lei. una gentilezza solare mi so ricreduto che ancora ci sono gestore che lei che sano fare il proprio mestiere . Grazie di esistere.
In cucina con tutti lo staff diventa. Una cosa indiscrevibile
Andateci .ha prenotate prima mollato prima
Consiglio vivamente a tutti.
Un posto un po' retrò nella Val Ceno dove, oltre a mangiare bene, casereccio e abbondante, sei trattato benissimo. Si ha la meravigliosa impressione di trovarsi davanti a veri "Signori" , dalla proprietaria Gelsy fino alle cameriere in sala che fanno di tutto per farti stare bene. Questo oggi è molto raro ovunque. Consiglio vivamente a chi vuole, per un po', essere trattato con gentilezza e generosità in mezzo alla natura magnifica del posto. Il mio ringraziamento a tutto lo staff. Non cambiate mai! ????
Un posto con ottimo cibo , ma e troppo tutto impossibile fare anche assaggiando in piccoli dose tutto, peccato , anche senza mangiare pane ????????‍♀️???? esci scoppiando! Consigliato per pranzo o cena in compagnia, non posto romantico
Ambiente confortevole e curato ai tavoli servizio attento . Ho consumato un primo di tortelli, nella media; è il secondo che mi ha delusa una punta al forno con patate forse troppo cotta comunque mi aspettavo una qualità diversa. Dolce un semifreddo ok. Sono stata una domenica sera parcheggio comodissimo conto nella media 30€ a persona senza vino e amari.
Bella trattoria immersa nel verde e nella pace, cucina gustosa, giuste quantità e giusto prezzo. Personale gentile e attento
Premessa: Sono arrivato con 6 ore di sonno e due monster energy nel corpo quindi la recensione potrebbe essere influenzata anche da questo.
Ci hanno accolto caldamente nonostante l’ampio ritardo di 15 minuti (ci eravamo letteralmente persi) e ci hanno portato al tavolo (zero problemi di attesa).
Acqua e vino inclusi (mi pare fosse un Barbera ma si può scegliere letteralmente qualsiasi cosa)
Antipasto:
- Salumi misti e torta fritta (o gnocco fritto per chi non è di qui tipo me), ma di una bontà inaudita, senza contare che la porzione era tipo gigantesca, ma della serie che me ne sono portato un sacchetto a casa da quanto erano buoni.
- Polenta con sugo ai funghi, assolutamente deliziosa nonostante io non sia un gran fan della polenta quindi più che felice
Primo:
- Ravioli alle erbe, non male dai, la consistenza c’era però non sono un gran fan delle erbe nei ravioli
- Tagliatelle ai funghi, letteralmente perfetti, so che sembra scontato ma il sugo era la parte migliore, 10/10
- Non ricordo se c’era altro perché ero già al quinto bicchiere di vino ????
Secondo:
- Cinghiale e polenta, RAGA IL CINGHIALE ????????????????????????, letteralmente la cosa che mi è piaciuta di più, di una morbidezza inaudita
Anche la polenta come prima era molto buona ????
- Guancialotto(?) letteralmente non ricordo il nome ma era assolutamente buonissimo anche quello
- Roast beef con aceto balsamico, cotto alla perfezione, letteralmente la prima cosa che è finita da quanto era buono, punti extra per il pepe che non solo era mangiabile ma anche cotto bene (piccolo snack proibito)
- Cerano un sacco di altre cose buonissime ma non siamo riusciti a prendere altro da quanto eravamo pieni
Dolce:
- Ho preso una panna cotta al caramello e sono rimasto molto soddisfatto, aveva una consistenza perfetta e faceva il wiggle wiggle proibito
Tutti i dolci rigorosamente fatti in casa tengo a precisare.
Infine ci hanno portato un duo di digestivi e anche quelli erano boni boni, mi pare amarena e limone(?)
Per 35€ devo dire 100/100, questo è il tipo di posto dove vuoi portare i genitori per fare un regalo di grande importanza
Esperienza splendida e spero davvero di tornarci presto
Staff 10/10 super simpatici
La felicità fatta a pranzo. Polenta al sugo, torta fritta, primi, secondi (la punta di vitello mi ha fatto tornare bambino ed era talmente buona che abbiamo fatto tutti la scarpetta nel sugo), dolce, caffè, Lambrusco e amari. Il tutto a 35€. Sogno o son desto?

Quick Facts About Trattoria Fopla “da Gelsy”



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Monday Closed
Tuesday 02:00 AM - 02:30 PM
Wednesday 02:00 AM - 02:30 PM
Thursday 02:00 AM - 02:30 PM
Friday 02:00 AM - 02:00 AM
Saturday 02:00 AM - 02:00 AM
Sunday 02:00 AM - 02:00 AM

How to go there

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