Trattoria Da Mora Info
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Best KPortal Reviews
Finalmente, e con colpevolissimo ritardo, sono stato a mangiare da Mora.
Spettacolo, piatti della tradizione parmigiana buoni e digeribili come mai mi era capitato di mangiarli. Oltre al cibo, anche il servizio è stato ottimo, tornerò sicuramente. Prenotando con tanto anticipo! ????
Entri in un ristorante tipico degli anni 70 80. Arredi tristi, luce al neon e odore di cibo come se la cappa aspirante della cucina non funzionasse. Sembra un ristorante da pausa pranzo per gli operai in zona. Secondo il mio parere i prezzi sono un pochino alti. Però antipasto con salumi di buona qualità, possibilità di fare un assaggio di più primi facendo un bis o un tris in un unico piatto È ECCEZIONALE! Per i più golosi non perdetevi il brasato di guanciale. Vino della casa, buono.
50 euro in due persone, ci tornerei molto volentieri.
243EURO DI PURA ONESTA'
Il tutto inizia con un piatto di salumi di ottima qualità (spalla cotta molto sugnosa) accompagnato da un’eccelsa torta fritta, ci si poteva dormire sopra perché soffice e calda. Il connubio era un’esplosione di sapori.
All’arrivo dei primi ben 7 di noi avevano il sorriso stampato in faccia…peccato per quei poveri due che hanno ordinato gli anolini pasticciati, seppur gustosi avevano una porzione baby.
Arriviamo al tasto dolente: i camerieri erano un po' confusi e distratti, prima che ci considerassero è passato diverso tempo. Al momento dei dolci ci promettono un tiramisu’ prelibato ma era rimasta una sola porzione e per di più ne abbiamo mangiati di migliori. Peccato.
Nel complesso siamo rimasti soddisfatti e abbiamo apprezzato l’onestà del conto. (Tutti tranne quei due poveri morti di fame)☹.
Esperienza culinaria complessivamente deludente. Forse sarò io ad avere sempre delle aspettative troppo alte. Comunque salumi misti senza infamia e senza lode ma per la quasi totalità freschi e non ben stagionati. Presentazione del piatto molto discutibile. Faccio presente che la spalla cotta era tagliata sottile in stile mortadella ed il prosciutto crudo tagliato senza nemmeno una bella fetta intera. Torta fritta normale: due pezzi unti e altri tre normali. Giardiniera insufficiente rispetto alla totalità di giardiniere che ho assaggiato di recente tra Parma e dintorni. Varietà di formaggi passabile ma non si è colto molto l'abbinamento con delle marmellate. Tortelli discreti ma nulla di eccezionale. Tagliatelle ai funghi discrete. Punta al forno e bollito misto.... Qui si apre la nota più decisamente negativa. Perché i due piatti sono veramente risultati insufficienti per la modalità di presentazione, preparazione e per le materie prime usate. Il ripieno della punta al forno sapeva di noce moscata ma non si avvertiva il formaggio. La carne della punta non aveva un sapore molto appetitoso. Il cotechino è risultato acquoso. Si è comunque mangiato il tutto per evitare di andare a creare situazioni poco piacevoli per tutti. Dolci e caffè li abbiamo presi da altra parte.
Unica nota positiva i prezzi veramente bassi rispetto alla media del mercato.
Ottima trattoria locale. Posto da vera trattoria senza nessuna concessione a qualsiasi forma di modernità. Menù tipicamente parmigiano ben fatto. Sapori ottimi e genuini senza nessuna concessione a mode fusion o similari. Prezzo assolutamente in linea con la qualità del cibo. Servizio ovviamente da trattoria: essenziale, simpatico e schietto. Assolutamente da provare se si è alla ricerca di una trattoria fedele alla tradizione parmigiana.
Tipica trattoria parmigiana, buonissimi i cappelletti e i tortelli, la punta e i ganassini.... peccato per la Rosa un po' duretta. Forse le porzioni sono un po' piccole per una trattoria, ma si mangia proprio bene.
La Miglior Trattoria Di Cucina Parmigiana Presente Sul Territorio.
Senza mezzi termini, reputo questa trattoria la migliore in assoluto quando si parla di cucina parmigiana, l'ultimo aggiornamento di menu propone anche una selezione di carni alla griglia di livello molto elevato.
Salumi speciali, e torta fritta sublime.
Stessa cosa vale per gli Anolini in brodo, con brodo di una bontà molto difficile da trovare nei locali al giorno d'oggi.
Guancialini di Maiale FENOMENALI, La rosa di Parma fiore all'occhiello dei secondi.
Una carta dei vini ampia e ricercata, lasciatevi consigliare dai titolari per trovare il miglior abbinamento possibile.
Oltre che a consigliarlo, Invito proprio a provare questa trattoria appena fuori dalla città.
Non ve ne pentirete, e mi ringrazierete del consiglio.
Cena con amici sotto natale. Posto storico, e come si presenta il locale lo conferma.. Dalla porta di ingresso al bagno.. In ogni caso posto pulito e servizio buono. Cibo abbondante e discreto, ma nulla di speciale.. Prezzo onesto.
Quick Facts About Trattoria Da Mora
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 PM |
How to go there
Location
Places