Trattoria Antica Info
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Il Piemonte e la provincia di Cuneo sono da sempre la patria del buon cibo e naturalmente del buon vino. Tantissimi gli stellati o pluristellati che hanno elevato la cucina sabauda ai vertici dell' enogastronomia italiana, ma è grazie alle trattorie ed osterie disseminate nei piccoli comuni se i grandi piatti della tradizione resistono e con la loro cucina schietta, autentica e legata alle stagioni ed ai prodotti locali continuano ad alimentare il mito del mangiare e bere benissimo.
Amici fidati amanti della cucina autentica e di qualità mi avevano parlato in modo entusiasta di questa storica trattoria lungo la statale che da Fossano porta a Cuneo. Ho aderito super volentieri alla tavolata organizzata durante la settimana, per gustare il grande fritto misto alla piemontese, non essendoci più posti nei fine settimana fino all' Epifania.
Un locale pulitissimo con una bella vetrata sulla natura, tavoli preparati con cura nella semplicità di una trattoria di campagna. Accoglienza vera, senza troppi fronzoli, come piace alla nostra gente,i piatti che parlano della cura, esperienza, saperi,un ottimo Roero Arneis ed un altrettanto buonissimo dolcetto d'Alba per un pranzo da ricordare, Tre antipasti per iniziare, salmone,vitello tonnato da premio ed una fresca insalata capricciosa casalinga buonissima,poi parte la lunghissima sequenza delle portate di fritto misto specialità del locale, milanese, pollo, salsiccia, semolino,agnello cervella, rane,funghi, melanzane susine albicocche mele pere, formaggio impanato, pavesini, amaretti e altre cose fantastiche, portate sempre caldissime e usando olio di grande qualità,con tempi giusti e sempre con il ripasso per tutti i piatti, una tradizione ormai scomparsa
Prima del dolce qualcuno non si è trattenuto ed ha provato anche le ottime tagliatelle della casa al sugo e un piatto di tipici formaggi locali. Due stupendi e generosi bunet della casa ed un ottimo caffè ha chiuso un pasto che rimarrà nella testa di tutti gli amici presenti. La cuoca ed i proprietari che alla fine con garbo e serenità vengo a salutare raccogliendo l applauso sincero di tutti i commensali .
Prezzo super super onesto ( 40,00 euro a persona) per un pranzo di grandissima qualità, leggerissimo e super digeribile per sfatare le dicerie sul fritto in un bel locale con proprietari e staff unici Super consigliato. Noi ci torneremo appena possibile per gustare le altre specialità della casa. Prenotazione necessaria, e consigliata
Location:trattoria.Pranzo con 4 antipasti semplicissimi senza nulla di elaborato,fritto misto servito in tempi biblici a intervalli di 2 qualità x volta,non abbiamo preso nient'altro,non abbiamo bevuto vino,solo acqua e il caffè a fine pasto.Cibo nella norma.Pagato 40€ a testa.... assolutamente troppo caro!!!!A voi il giudizio.
3 adulti ed un bambino che ha voluto solo la pasta. Cena sufficiente del valore tra i 15 e 18 euro pagata 25 euro a testa, anche il bambino........troppo caro, da provare comunque una volta.
Piacevolissima trattoria lungo la strada statale. Ampio dehors e salette interne una delle quali con vetrata e ottima vista. Arredamento semplice ma pulito. Piatti della tradizione piemontese. Personale e titolari cortesi e professionali. Da provare se siete diretti a Cuneo o a Limone Piemonte.
Trattoria tipica piemontese, con cibo rustico di buona qualità, con scelta limitata ma ottimo prezzo. Per gli amanti del cinghiale, è senza dubbio la scelta giusta!
Mi fermo per un pranzo di lavoro, piatti non elaborati, cibo semplice ma molto buono ed in linea con la tradizione, servizio veloce e gentile, prezzo decisamente onesto.
Vengo da fuori zona e cercavo un posto tipico per mangiare qualcosa di tradizionale. Trovo questo su Google ma.. una TRISTEZZA! Un solo piatto di pasta disponibile, antipasto della casa e 2 o 3 secondi.. alla faccia della trattoria! Mi ero allungato apposta di 15 km per mangiare qualcosa di buono ma la delusione è grande! Il proprietario poi, non raccontiamo il modo di trattare i clienti nuovi.. esito del pranzo? Una banale milanese e qlc verdura al vapore insipida! Peccato, grande aspettativa ed enorme delusione.
Di passaggio ho pranzato in questo locale dall'aria casalinga come la cucina che viene proposta con piatti tipici piemontesi. Ho preso secondo di carne con contorno e dolce della casa ed era tutto buono e abbondante.
Quick Facts About Trattoria Antica
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | Closed |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 02:00 AM - 11:00 PM |
How to go there
Location
Places