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Trabocco Trimalcione

+39 333 410 9289
Porto di Punta della Penna, 66054 Vasto CH Italy
Open Today: 02:00 AM - 08:00 PM

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Un'esperienza da fare, pesce freschissimo preso il mattino stesso su misura per gli ospiti prenotati, pochi tavoli con vista sul mare (anche letteralmente grazie alle vetrate sul pavimento), e mentre la signora Emilia in cucina rende giustizia alla qualità del pescato con portate che lo sanno esaltare, Mario sa intrattenere con memorie di marineria, sapienza di vita, conoscenza della storia delle regioni che qui attorno gravitano e citazioni dai classici da cui anche il trabocco trae il nome. Se avete modo di essere in zona prenotate per tempo, ne varrà la pena.
Un esperienza bellissima, mangiare da soli sul mare. Menu deciso da Mario in base alla disponibilità giornaliera. Si consiglia la prenotazione perché ha pochi posti.
Che dire...se siamo partiti dai Colli Euganei per venire a cenare qui,ci sarà un perché!! Luogo incantevole,romantico e magico. Il cibo da ricordare a vita. Pesce freschissimo accompagnato da vini abruzzesi ( consiglio il pecorino fermo) Mario da l'idea di un Ernest Emingway con mille cose da raccontare. Prenotate con largo anticipo e con pazienza:i posti sono pochi e molto ambiti. Il prezzo è fisso e per tutto quello che viene portato,location e atmosfera non lo reputo assolutamente caro.Una chicca è anche il chioscetto fronte mare gestito dalla professionale Giovanna. Ideale per uno sprizz al calare del sole accompagnato a gustosi cicchetti abruzzesi. Venite e innamoratevi!!!
Pranzare in un trabocco è di per se un'esperienza unica, pranzare daMariocon la cucina di Emilia è quello che ognuno di noi desidera?
Quattro tavoli necessariamente vicini, un momento di esclusiva condivisione.
La cucina semplicemente raffinata dove gli aromi si coniugano senza prevalere.
Considerato il posto esclusivo e la qualità delle portate il conto è ampiamente giustificato.
Magari fossese ovunque così.
Grazie
Esperienza incredibile su tutti i fronti: la cucina (piatti buoni, pesce fresco, cura nei dettagli), la location (si mangia letteralmente sul mare), la simpatia di Mario (a cui ho promesso di tornare ed è un impegno che voglio mantenere!). La piccola sala accoglie 3 tavoli, con la complicità del proprietario è facile sentirsi a casa e devo dire che hanno cercato di venirci incontro più possibile sulle limitazioni alimentari che avevamo! Assolutamente consigliato!
Eccezionale esperienza di cena di pesce! Tutto freschissimo! Mi piace la filosofia del signor Mario: si fa la spesa e si cucina solo per chi ha prenotato per tempo, fosse anche un solo ospite! Solo in questo modo si può garantire freschezza e qualità! Si cucina ciò che offre il mare. L'ambiente è molto accogliente e famigliare, abbiamo trascorso una piacevole serata. Il cibo è stato ottimo, era talmente buono che dimenticavo di fare le foto, ne ho soltanto una! Complimenti al signor Mario e al suo collaboratore
Atmosfera incredibile in un posto incantevole con due padroni di casa eccezionali . Menù strepitoso, con pesce freschissimo. Abbiamo degustato un brodetto magnifico accompagnato da antipasti e vino all'altezza delle aspettative. Ci torneremo sicuramente ... da provare
"La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazieta', va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere." Rubo questa citazione ad Heinz Beck perche' al Trimalcione c'e' questo. Sublime il cibo e la location. Un pranzo il nostro potratto fino alle 17 perche' voglia di andarsene non c'era. Molto ospitali i titolari che ci hanno intrattenuto con aneddoti sulla pesca e su questa meravigliosa location marina, e, per una volta , spendo una parola anche per i commensali, che il caso ci ha messo sulla strada di questo percorso gastronomico che sono stati una cornice perfetta di tutto questo. IL TRIMALCIONE e' il nostro posto..l'abbiamo decretato appena usciti dal locale..

Quick Facts About Trabocco Trimalcione



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Wednesday 02:00 AM - 08:00 PM
Thursday 02:00 AM - 08:00 PM
Friday 02:00 AM - 08:00 PM
Saturday 02:00 AM - 08:00 PM
Sunday 02:00 AM - 08:00 PM

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