Tra L'uss e L'asa Info
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Best KPortal Reviews
Abbiamo avuto la fortuna di trovare posto nel dehor davanti al locale, ma sarebbe meglio prenotare prima. Servizio un po' lento, ma è scusato dal fatto che il locale è stato sempre pieno per tutto il tempo con un ricambio continuo. Personale molto cortese. Per due persone abbiamo preso: Tagliere di salumi e formaggi molto ricco con diverse selezioni. Panino commozione con pesto di cavallo, cipolla rossa, soia, insalatina, acciughe e capperi. Il tutto innaffiato da un buon lambrusco consigliato dal locale. 39€ in due. Da provare
Bisogna prenotare un po in anticipo, questo menu speciale quinto quarto è stato davvero una piacevole festa x il mio palato.
Gusti davvero buoni, salsa verde per me pazzesca l'avrei messa anche sui polsi come profumo, trippa con alici sinceramente superlativa e inaspettata, tortelli con ripieno di fegato e cipolla croccante anche loro validissimi
Musetto con mostarda e sale nero da volar via, bello condividere i piatti ma io vorrei tenerli per me la prossima volta.
Grazie e consiglio perché poi son simpatici e accoglienti.
Vi abbraccio nella mia testa!!
Posticino accogliente, in centro a Parma. Brigitta vi segue e vi coccola guidandovi nella scelta dei vini.
Abbiamo preso un tagliere misto, spettacolari sia i salumi che i formaggi (con mostarda di pere) che ci sono stati serviti con pane caldo.
Consigliatissimo!
Piacevole scoperta di una domenica piovosa parmense.
È un'osteria dove l'oste è quello di una volta, si ferma a fare due chiacchiere, ti fa sentire a casa e si prende cura di te.
Personalmente mi sono fatto consigliare cosa prendere e su consiglio ho provato la battuta di cavallo, eccezionale.
Il caffè viene servito con la moka per un minimo di due persone.
Consigliatissimo
Piccola osteria nel centro storico di Parma, cibo buonissimo. Tagliere con prodotti ottimi, panino “Vint’ Ann” incredibile; i migliori friarielli mai mangiati.
Vino consigliato dall’oste azzeccatissimo.
Abbiamo atteso con ansia la riapertura del locale. L'attesa devo dire che è stata ripagata appieno. Le foto parlano da sole. La cucina è sempre ottima..
D'altronde il cuoco non è cambiato :) Qualità del cibo davvero di alto livello. Scelta di vini ampia. Straconsigliato!!
L'accoglienza lascia molto a desiderare in quanto la signora è sola a gestire tutti i clienti che entrano, ordinano, chiedono posti, pagano. I tempi per ordinare, sedersi e essere serviti sono biblici, contestualizzo avendo cronometrato dal nervoso: 25 minuti per poterci sedere e ordinare (eravamo in 2), 35 minuti per avere i 2 panini serviti.
Tralasciando questa parte a parer mio disastrosa e tranquillamente risolvibile assumendo qualcuno, i piatti e la qualità che si trovano in questo locale sono eccezionali.
La specialità sono senza dubbio i panini con carne di cavallo oppure con il bollito. La ricerca e l'amore dietro a ciò che viene servito si vede e soprattutto la si può assaporare. Altra nota da sottolineare è la vastità di vino che si può trovare e le birre artigianali.
Se non avete fretta questo è il posto giusto dove mangiare.
Anche se non capisco molto bene il dialetto di Parma, il profumo mi ha attirato la prima volta in questo locale che posso definire stravagante (nel senso migliore della parola) come i proprietari. Il loro carattere si rispecchia molto nel locale e nel cibo. Si presenta bene, locale accogliente, nonostante piccolo nelle dimensioni, ci sono abbastanza tavoli dove consumare le proprie ordinazioni. Non c'è servizio al tavolo, e quei pochi sono da condividere con gli altri. Anche questo mi è piaciuto molto. L'offerta è chiarissima, tutto scritto su una lavagna ben in vista. Da consumare in panini o su piatto. Gusti particolari e della tradizione, i panini sono molto buoni e conditi a dovere, non asciutti e non secchi. Provato e riprovato, ho ripassato quasi tutto il menù. Costi più che giustificati per la qualità dei prodotti. (Messaggio per i proprietari: Grazie per essere sempre così sorridenti)
Quick Facts About Tra L'uss e L'asa
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 06:30 AM - 11:30 PM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 03:00 PM |
How to go there
Location
Places