Torre Colombaia

Esperienza stupenda, ristorante immerso nel verde delle colline umbre. Menù fisso vegano proposto dalla gentilissima Barbara e sottofondo musicale al pianoforte gentilmente offerto dal proprietario. Piatti che scaldano il cuore con ingredienti biologici di stagione prodotti dalla loro azienda agricola. Ambiente rustico ma molto intimo. Alla fine, abbiamo fatto una passeggiata all'interno della tenuta e abbiamo acquistato i loro prodotti bio fra cui farine e zuppe di legumi. Consigliatissimo se si vuole passare una giornata diversa all'insegna nel rispetto della natura. Grazie infinite

Siamo rimasti piacevolmente colpiti dalla qualità della cucina vegana, o meglio, semplicemente gustosa e salutare. Ringraziamo Barbara dell'amichevole accoglienza. Nella foto, farro con crema di zucca e radicchio.

Siamo andati a mangiare domenica a pranzo con un ragazzino di 12 anni che ha mangiato tutto e più .||La parte del pernottamento non l' abbiamo ancora provata||Già dall' ingresso dell' agriturismo inizia l' avventura magica .|Perché qualsiasi luogo naturale e lasciato allo stato selvaggio è magico e curativo .|Dopo aver percorso qualche centinaia di metri attraverso gli alberi siamo arrivati al ristorante .|Subito pace e tranquillità ,come se fossimo nel paese delle meraviglie .|Certo bisogna apprezzare la semplicità e l' origine per adorare tutto questo .|Entrati nel "ristorante" ,beh la parola ristorante dà più l' impressione di un classico ristorante , quindi bisognerebbe trovare un altro nome ,...|entrati nel salone comune abbiamo respirato aria pura,senza TV e senza radio ..ma a prima vista un meraviglioso pianoforte .|Si mangia insieme senza TV ,si mangia allo stato puro .|Un camino enorme ha riscaldato gli animi ,i quali erano già pieni di raggi di sole .|La cuoca Barbara e il personale sono stati davvero semplici .|Regna la semplicità e il profumo di storia in questo posto fatato .|Una storia che fa pensare che chi vuole può .|Come Barbara che, insieme ai proprietari,hanno cambiato la storia di questo posto .|Il cibo genuino di suo , abbinato all' armonia del luogo è un toccasana per il corpo e per la mente .|La prelibatezza di questa semplicità (come dovrebbe essere tutto il cibo normalmente) è stata accompagnata dal suono melodioso del pianoforte .|Pianoforte,camino ,armonia e cibo sano ...non si può chiamare ristorante .|Il posto è così semplice che anche il bagno,nella parte esterna della sala comune è rimasto esterno .|Tutto meraviglioso .|Non c'è nulla fuori posto .|E vogliamo mettere il fatto che era una riserva di caccia? |Si era !!! |C' è tanto da raccontare ,venite a scoprirlo voi .|Noi abbiamo fatto una bellissima passeggiata in mezzo ai boschi della riserva e abbiamo incontrato un' istrice e un fagiano .|Ci siamo fermati a guardare lo stagno dall' osservatorio , godendo della pace più assoluta .|E con il pieno dello spirito siamo tornati a casa .|Barbara grazie per quello che hai fatto .????|A tutto il mondo è sembrato un gesto banale ,ma a tutti quelli che hai salvato è la vita !||P.s . Se alcuni non parlano di te e di voi è soltanto perché non vedono la grandezza di ciò che fate, riflessa .

Agriturismo dove si respira un'aria genuina e si mangia benissimo! Barbara la chef è una persona stupenda, e con i suoi piatti fa capire anche ai più scettici, che è facile mangiare bene, sano ma soprattutto vegano!!!

Sono stata in questo agriturismo con il mio compagno per 3 giorni e 2 notti. Abbiamo alloggiato nell’appartamento “Guardiano”, dall’arredamento rustico ma funzionale. La nostra casetta si trovava vicino ad altri alloggi in mezzo a un bellissimo bosco. L’agriturismo è immerso in un parco naturale, la natura e il silenzio regnano sovrani.|La colazione e la cena sono 100% vegane e vengono servite nella struttura detta “Cerreto”. Il cibo è buonissimo! Il menù é fisso e varia ogni giorno; i piatti sono per lo più cucinati con i prodotti dell’orto dell’agriturismo. Quindi qualità e genuinità!|L’atmosfera che si respira è calda e amichevole, sembra proprio di essere in famiglia. Un grazie in particolare a Stefania e a Barbara che ci hanno fatti sentire a casa. Non vediamo l’ora di tornare!

Abbiamo scelto di soggiornare nel Casino di Caccia, una struttura totalmente indipendente di fine '800. La casa mostra sicuramente tutti i suoi anni, ma il suo fascino è proprio questo. E' totalmente immersa nel bosco della proprietà ed infonde una serenità impagabile. La vista dalla terrazza è ad dir poco incantevole, così come i percorsi attraverso il bosco. E' possibile incontrare volpi, scoiattoli, gufi e una gran varietà di uccelli che non ho saputo identificare. Sicuramente il soggiorno ideale per disintossicarsi dalla vita frenetica della città. Abbiamo potuto portare anche il nostro cane di taglia medio/grande che ha avuto la possibilità di vivere un'avventura tutta nuova. Siamo state accolte con grande gentilezza e cortesia. Per chi vuole è possibile anche prenotare il pranzo o la cena, esclusivamente vegani, secondo le disponibilità del ristorante presente all'interno della struttura principale. Un'esperienza da ripetere!

Struttura bellissima immersa nel verde. È possibile fare lunghe passeggiate nella tenuta. Personale gentilissimo e accogliente. Stefania è

carinissima. Sembra di essere a casa. Pietanze vegane eccezionali... e gustosissime!!! Barbara è bravissima ! Inoltre è possibile acquistare grani antichi con o senza glutine, legumi, e biscotti... tutto biologico! Torneremo sicuramente. Merita!

Super! Il miglior ristorante di tutta l'Umbria