Tiemar - Isidro López Info
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Best KPortal Reviews
¡Una experiencia muy recomendable!
Me encantó particularmente la decoración del restaurante y todos los detalles seleccionados para que la experiencia sea la mejor posible.
Desde la presentación de los platos, hasta la explosión de sabores, es una experiencia de principio a fin.
Lo único que podría mejorar es la presencia de la plantilla, que a mi parecer no queda a la altura del proyecto. Detalles como hablar súper rápido y sin volumen, no te permite escuchar lo que deben explicarte de cada plato. Aunque sin duda, la presencia es tan importante como el resto de cosas en el proyecto.
Por lo demás, desde la cubertería hasta la limpieza, todo impecable.
Repetiremos, sin duda.
De los mejores restaurantes de Jerez por la calidad de los platos, con una fusión entre componentes tradicionales de la zona con elementos asiáticos, a un precio estupendo acorde con lo que ofrecen. A destacar la croqueta líquida, el nigiri o el roscón (sólo en época navideña), no he probado algo así en mi vida. El servicio es atento y cercano, y el ambiente muy acogedor.
El local es algo pequeño pero ello ayuda a crear ambiente. Pedimos dos menús degustación, y todos los platitos estaban muy buenos pero eran minúsculos, yo me fui con algo de hambre. Lo que más nos gustó fue el gazpacho de jalapeños y la vieira, y lo que menos diría que el plato principal (el que se supone que te llena) que eran fideos con carne (supongo que porque, aún estando muy rico, era algo muy sencillo que podría haber comido en casa para el precio del menú). Yo tampoco es que tenga mucha idea de este tipo de comidas. De todos modos recomendaría ir al menos una vez para vivir ese tipo de experiencia, sobretodo si quieres tener una cita con alguien.
Experiencia de 10, desde la entrada a la salida. Recomendamos, sin duda, reservar en barra para empaparte de las vistas del arte los cocineros, que es puro ASMR visual. Pedimos niguiri, croquetas, gyozas, noodles y solomillo, y fue todo un acierto. Quizás el postre perdió en comparación con los contrastes y sabores de los platos salados. El trato y servicio del personal, sobresaliente también. Para volver a volver.
Decepción ! Vimos los comentarios y parecía todo ideal, a nosotros no nos ha parecido tan maravilla ! La comida está buena pero no es espectacular ni sorprendente, solo repetiríamos los nigiris que si tenían un sabor increíble.
Servicio agradable te explican los platos aun que todo un poco lento.
Sin duda, una parada obligada si vas a Jerez. El local no es muy grande, por lo que es mejor ir con reserva. Nosotros la teníamos a las 21:00h. Llegamos puntuales, y aún no había nadie más, por lo que pudimos disfrutar del ambiente antes de que se llenara (hacia las 22:00h ya estaban todas las mesas llenas).
Además de que la comida está increíble, el ambiente es muy agradable y el personal que nos atendió fue muy amable.
En la calle del restaurante no hay sitio para aparcar, por lo que es mejor ir con tiempo para buscar aparcamiento.
No te puedes ir sin probar las croquetas líquidas y los noodles (cuando fuimos, no les quedaba cola de toro, que es con lo que suelen hacer los noodles, y nos los sirvieron con ternera picada. Aún así, estaban buenísimos).
Muy recomendable.
Maravillosa experiencia en Tiemar.
Nada más entrar, el ambiente es acogedor, me encanta la decoración y la luz que tiene.
El personal, maravilloso, cercano, profesional y encantador.
¿La comida? A la altura de todo lo demás. Un equipo extremadamente joven, comprometidos con su trabajo. Un verdadero gusto la experiencia.
Comimos con unos amigos y nos pedimos el menú degustación, fotos que os he dejado abajo. Estaba todo delicioso, digno de estrella Michelin. No solo por la calidad de sus platos, sino por la de su personal y por la cuidada vajilla que en cada plato se brinda.
Destacar, sin desdeñar ningún otro plato, las espectaculares croquetas líquidas, una verdadera joya, las mejores que he probado nunca.
Hasta ahora mis preferidas eran las de Jamón de Binabar seguidas muy de cerca por las de rabo de toro de Albalá. Tiemar, ha arrasado con goleada con su croqueta líquida.
Volveré, indudablemente. No hacerlo siendo de Jerez, es pecado mortal.
Un indispensable en Jerez.
El local es un local con una buena decoración donde es fácil mantener una conversación y a la vez disfrutar del entorno. Original en la decoración y en la distribución del espacio.
Fuimos en pareja para la comida y es muy recomendable asistir con reserva ya que de lo contrario es posible no tener la disponibilidad necesaria para poder disfrutar de la experiencia ya que son pocas mesas.
Para beber pedimos botella de se vino banco semiduoce de la tierra: California.
Comenzamos con la croquetas líquidas que son del todo recomendables. Tienen un sabor intensio y están deliciosas. Se piden por unidades.
Continuamos con las gyozas de carne que están muy bien aunque a nuestro parecer le faltan un poco de intensidad de sabor, pero aún así las recomendamos.
En tercer lugar pedimos las vieiras que se piden por unidad y que están muy frescas. Un plato que iba acompañado de una salsa que aumentaba el sabor de la vieira y que os recomiendo.
El mejor plato a nuestro parecer han sido los noodles al wok, espectacular y totalmente recomendable. Todos al final cuando entramos en Google para leer los comentarios esperamos que nos digan los imprescindibles: este es uno de ellos. No os podéis ir de ahí sin probar este plato. Impresionante.
En lo que respecta al pato pedimos los dos, el dumpling y el brioche, están bien.
Desgraciadamente no había huevos a la flamenca, una pena que no tuviesen el plato un jueves normal a las 15.00 pero nos quedamos con la ganas.
Cerramos la comida con la pantera rosa. Los que siempre hemos sido amante de este sabor nos quedaremos impresionados con su sabor. Muy recomendable.
El único pero: una de las cocineras. Estás cosas al final hacen daño a la imagen del restaurante. La chica que nos ha atendido durante toda la experiencia nos advirtió de que la cocina cerraba a las 15,30. Yo aún tenía hambre así que pedí el brioche de pato mientras la cocinera decía: si cerramos a las 15,30 cerramos a las 15,30, se le dice que no y ya está.
Obviamente esto incomoda a los clientes y detrás de este proyecto hay mucho trabajo como para que una persona lo tire todo por la borda haciendo sentir incómodo y tenso a las personas que van a este restaurante para conocer el proyecto.
Por último la relación calidad precio muy buena: 96 euros entre dos.
Totalmente recomendable, esperemos que la próxima vez sin comentarios.
Quick Facts About Tiemar - Isidro López
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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