The Luge B & B Info
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La mia recensione riguarda esclusivamente il ristorante perché non ho soggiornato.
Dopo varie esperienze culinarie nella zona posso dire che sono gli unici che propongono un'alternativa vegana DEGNA.
Si sa che questo è un territorio con prodotti tipici come formaggio e carni, ma mi ero decisamente stancata di mangiare pasta al pomodoro o polenta semplice in ogni ristorante.
Essendo amante della cucina asiatica ho apprezzato molto i richiami ad alcuni ingredienti nei piatti, come il miso e gli shiitake, i piatti sono originali e molto buoni.
In foto un antipasto con tris di funghi lavorati in 3 modi diversi, con miso e purea di zucca, tagliolini con crema di melanzane, ortica e taggiasche, e anche una piccola chicca dello chef, una pappa al pomodoro a forma di pomodorino con polvere di olive.
Un grazie sentito a chi ha avuto la voglia di sforzarsi un po' di più e tentare qualcosa che non fosse solo ed esclusivamente tipico!
(È un fuori menu richiesto un po' in anticipo il giorno stesso, ci tengo a precisare)
Una vera e propria esplosione di sapori in bocca grazie allo chef Giuseppe ed a tutta la sua équipe di cucina. Servizio impeccabile grazie a Paolo, Stefania ed al resto del personale di sala. Ottimi vini e sapori magici in una location curata in ogni singolo dettaglio. Simpatia e gentilezza, per sentirsi più che a casa!
Posto incantevole, vista mozzafiato, camere caratteristiche in stile alpino bellissime! piatti ricercati curati ottimi! Personale disponibile gentile accogliente. Torneremo sicuramente, vivamente consigliato.Grazie di tutto signor Paolo.
Posto molto bello e tranquillo, camere belle e pulite. Ristorante con piatti particolari ma molto buoni,servizio perfetto, lo consiglio.
Bellissima posizione, fantastica vista sui prati e le montagne. Belle camere in legno. Ottima colazione. Personale gentilissimo, anche con i nostri cani. Il ristorante era chiuso, ma il proprietario ci ha consigliato ottimi ristoranti vicino.
Ristorante tipico di montagna, con cucina raffinata e ottimi vini. Una conferma, dopo tanti anni. Locale accogliente, servizio eccellente, piatti semplici e curati.||Abbiamo preso il menu degustazione e tutti i piatti erano perfetti. Trota alpina, foie gras, ravioli, filetto, dessert. Vino Heritage. ||Assolutamente da provare
Ottimo B&B, con vista Cervino. Camere spaziose e ben arredate in stile alpino, bagno largo con purtroppo doccia aperta che, alla fine si bagna tutto intorno.
La colazione ben fornita nel locale ex-ristorante, attualmente chiuso.
Personale gentile e premuroso....
È tutta la stagione che mi parlano di questo ristorante e finalmente l’ho provato. Devo dire che sono stati all’altezza dei commenti sentiti. Locale molto bello e curato sulla strada che sale verso Cervinia, con una stupenda vista sul Cervino. Come antipasto ho assaggiato il cestino di verdure con fonduta di caprino che vedete in foto e poi ho preso una vellutata di zucca con crostini e caviale, davvero molto buono, di alto livello!
Felice di aver chiuso la stagione invernale da voi, spero di tornare presto! Davvero consigliato
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