Taberna Albero

+34 659 11 09 56

Calle Clavel, 1, 16001 Cuenca Spain

Open Today: Closed

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Me pareció un sitio muy original, acogedor . Es un lugar chiquitito pero está cuidado y tiene magia.

Comimos la tabla de embutido que ponen con una botella de vino, y acompañamos con algunos platos que tenían un sabor espectacular.

La ensalada de pimientos con anchoas riquísima, y la tarrina de rabo de toro , muy tierno y buenísimo. El postre ...Uf qué rico el salchichón de chocolate.

El camarero un encanto. Nos aconsejó bien y es muy amable.

La mesita baja pequeñita es muy pequeña pero el rincón muy cuco. Merece la pena .

Visita rápida a Cuenca y sus impresionantes paisajes y evidentemente para degustar cositas típicas de la zona. Esta Taberna, familiar si no me equivoco, pequeña, acogedora y escondida en una calle al lado de la Plaza Mayor es un sitio perfecto para hacer una parada. Pedimos la escalivada, impresionantemente buena, Ajoarriero, realmente delicioso, con ese sabor a bacalao y ajo, que no cansa. Eso sí, llena, así que por una estupenda recomendación de la camarera, cogimos media ración. La quesadilla de ciervo, que yo me esperaba mas seca, para nada, combinada con hierbabuena se queda en un gran bocado. Y finalmente las albóndigas de jabalí, con una salsa buenísima. Más densas de lo habitual y con la carne con un gran sabor.

De postre Ajalú una mezcla de almendra, miel con oblea, una delicia. Aunque también tienen un salchichón de chocolate que tenía una pinta....

Para terminar nos invitaron a un chupito de resoli, licor típico con un sabor parecido al pacharán pero mas dulce y con toque a café.

Atención sensacional, aclarando nuestras dudas y recomendándonos muy acertadamente. El local es muy chiquitito, un encanto de sitio.

El sitio es muy pequeño pero acogedor, la comida está espectacular y tiene unos sabores muy intensos.

Con la botella de vino te sacan una tabla de embutidos y queso.

Recomendado el morteruelo, la quesadilla de ciervo y el rabo de toro. De postre el chorizo de chocolate está muy bueno.

Precio muy asequible para todo lo que se come. Recomendado!!

Todo muy rico, bien elaborado y casero. Tanto los platos típicos como los que son un poco más innovadores, todo de diez. Muy muy recomendable

Ha sido una experiencia increíble el comer aquí, sin palabras hemos quedado.

Desde el minuto uno, nos ha parecido super acogedor el sitio, acompañado de una excelente atención del personal.

Hemos pedido 5 raciones y media de queso para 4, que han sido:

Ajoarriero. Algo nuevo para nosotros y nos ha encantado!! Para untar en pan y disfrutar en cada bocado! Imprescindible pedir.

Morteruelo. La misma mecánica, untar en pan esta especie de paté típico con carne que estaba riquísimo! Imprescindible pedir.

Zarajos. Un sabor diferente, muy fuerte pero con mucho sabor que nos ha gustado.

Tacos de carrillada con cebolla confitada en naranja. Espectacular, pero comerlo nada mas lo sirvan para que la torta no se endurezca demasiado.

Cazuela de setas. Sabor autentico de setas cocinadas con salsa de verduras, muy rico!

Los quesos nunca fallan, perfecto para abrir la mesa y disfrutar de quesos de la tierra.

Hemos salido a 100 euros incluyendo dos postres, que son caseros y perfectos para cerrar la comida, pero con una racion menos y la tabla de quesos hubiera sido 80 y hubiéramos quedado bien también. Raciones muy abundantes y un precio muy bien equilibrado!

Se nota mucho el sabor a casero de cada plato, el amor y dedicación del personal! Un sitio memorable que recomendamos y sin duda volveremos!

Buen restaurante ubicado en la Plaza Mayor de Cuenca. Platos elaborados con ingredientes de calidad. Servicio agradable. Muy buena relación calidad-precio. Difícil aparcamiento en la zona.

Comimos de lujo! Una cosa más rica que otra! Todo exquisito, muuy buena taberna! espero poder volver a disfrutar sus platos! Totalmente recomendable.

Sitio buenísimo y diferente. En las inmediaciones de la plaza Mayor de Cuenca, un tanto escondido, se puede encontrar esta pequeña taberna. Cuenta con algunas mesas bajas y altas.

Cuando llegamos, estaba absolutamente lleno, apenas encontramos un pequeño hueco, para tomar algo y con suerte que quedará alguna mesa libre. De hecho, lo primero a destacar, es la enorme amabilidad del camarero, quien nos preguntó y estuvo atento a cualquier mesa quedara libre y sentarnos.

La carta tiene lo típico conquense, pero a la vez es diferente y tremendamente original. En nuestro caso, probamos el pan bao relleno de cordero deshuesado y las quesadillas de ciervo. Ambas cosas sublimes en lo que a sabor respecta. Llegamos ya, con el estómago algo lleno, pero me llamaban la atención, para empezar... El. Salchichón de chocolate, los tacos de carrillada de naranja encurtida albóndigas de jabali, etc...La verdad que es lo que promete. Una pasada la carta.

Los precios, no es el sitio más barato, pero la calidad de sus platos y repito su originalidad, esta muy por encima de la media.

La atención, como dije, muy amable, como a la vez rápido y profesional.

Así que nada que objetar, un sitio magnífico para mi gusto.