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Sutil Carbon

+34 971 71 42 59
07817, Carrer Sa Pobla, 07800 Ibiza, Balearic Islands Spain
Open Today: 12:30 PM - 06:00 PM

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Takeaway
  • Dine-in
Highlights
  • Great cocktails
Accessibility
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
  • Organic dishes
  • Private dining room
  • Salad bar
  • Spirits
  • Vegetarian options
  • Wine
Dining options
  • Brunch
  • Lunch
  • Dinner
  • Counter service
  • Dessert
  • Seating
Amenities
  • Bar on site
  • Gender-neutral toilets
  • Toilets
  • Wi-Fi
Atmosphere
  • Cosy
  • Romantic
Crowd
  • Family friendly
  • Groups
  • LGBTQ+ friendly
Planning
  • Reservations required
  • Accepts reservations
Payments
  • Cash only
  • Credit cards
  • Debit cards
  • NFC mobile payments
Pets
  • Dogs allowed outside
Other
  • LGBTQ+ friendly

Best KPortal Reviews

¡Gran descubrimiento!
Fuimos con un cliente de la isla de toda la vida que le gusta comer bien.
Comimos excelentemente. La calidad de lo que ofrecen, como cuidan los detalles en la elaboración de los platos y su amplia carta hacen del Sutil Carbon un referente para comer bien a un precio asequible.
El local está muy cuidado. Disponen de una zona en la terraza con magnificas vistas al mar al lado del mítico complejo de Ushuaia.
Nos atendieron magníficamente y nos cuidaron para hacernos disfrutar de una gran experiencia culinaria.
Sin duda un lugar donde acostumbraré visitar y disfrutar cada vez que visite la isla bonita.
Desde que entras en este restaurante, todo es SUTIL. Está muy bien pensado y diseñado. Terraza exterior y mesas en el interior, pero que si se quiere pueden unirse.
Los baños,.la decoración, el poder ver la cocina y su personal trabajando, la iluminación, el botellero... Todo con mucho gusto.
Si hablamos de comidas, no tengo palabras. Todo está basado en un buen producto llevado a la excelencia. Desde las mantequillas que ponen como entrantes hasta los postres, todo es un festín de sabores.
De entrantes voy a destacar el carpaccio de picaña madurado 80 días. Antes de comer, percibe su intenso aroma.
Me sorprendió en extremo la paella de wagyu. Seguro que te va a delirar el paladar.
Pedí de postre el helado de queso con remolacha y me gusto, pero la piña colada en 4 texturas.... Me dejó maravillado.
Gracias a Alberto por su compañía y a los.camarerosny cocineros. Todos forma un gran equipo.
ENHORABUENA
????????????
Nos gustó mucho.
Local cogedor y súper agradable.
Pondría alguna pega en los postres, pero todo lo demás súper bueno.
Un sitio de 10 en todos los sentidos. Personal muy agradable y estan al detalle con todo. Y comida espectacular, nosotros comimos carne. Es un sitio para repetir.
Un restaurant con gran gastronomía, especialistas en carnes maduradas de alta calidad y gran carta de vinos. Hemos bebido vinos de Arínzano, una de las 24 bodegas D.O.P. pago. En resumen un gran restaurante a pie de playa.
La Cecina, el Wagyu y los postres, simplemente espectaculares! Con ganas de repetir :)
Sitio precioso, acogedor y lo más importante su exquisita cocina, llegamos de casualidad y desde el primer momento nos encontramos como en casa, volveremos en cuanto visitemos de nuevo la isla
Un placer para nosotros por el trato, la comida, frente al mar es súper relajante disfrutar de tan rica experiencia, todo cuidado al detalle.

Quick Facts About Sutil Carbon



Today

Opening Hours

Monday Closed
Tuesday 12:30 PM - 06:00 PM
Wednesday 12:30 PM - 06:00 PM
Thursday 12:30 PM - 06:00 PM
Friday 12:30 PM - 06:00 PM
Saturday 12:30 PM - 06:00 PM
Sunday 12:30 PM - 06:00 PM

How to go there

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